| ○ 里佳 さん(2011/11/30)
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ボゥルにソースを作っておいて揚げたてを和えました。
この方がソースが分離しなくて、いいかもと思いました。
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| ○ 里佳 さん(2009/5/25)
の えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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タレが凄く美味しかったです！
2歳の娘も「おいし〜」ってタレだけなめてました(^-^;
エビの下処理が大変だけど、手間をかけてよかった〜と
思える味でした♪
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| ○ のんのん さん(2009/3/6)
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初めて作りましたが、大成功でした！！
紹興酒がなかったので、梅酒で代用しましたが問題なしです。
１１歳の娘はぺろりと平らげた後、「このソースどうやってつくったの？」と聞いてきました。こんなことは初めてです。
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| ○ あややんママ さん(2008/7/7)
の えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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家族にめっちゃほめられました！ありがとう
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| ○ あな(携帯) さん(2008/2/10)
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うまい
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| ○ まゆ(携帯) さん(2008/2/7)
の えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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コンデンスミルクの作り方に牛乳ﾄ砂糖ｦ煮詰めるって書いてありましたが、割合はどのくらいなのですか？
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| ○ BOSS さん(2007/3/26)
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ミー さん＞ごま油は小１でよいです。
油通しの温度は１７０度でよいです。
揚げたてをボールであえてもよいです。
パーティで作る前に、自分の家で食べてみては？あまり硬く考えずに、適当にやってみましょう。
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| ○ ミー さん(2007/2/20)
の えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ホームパーティーがあるのでえびマヨを作ろうと検索してたどり着きました。いくつか質問があるのですが・・・。材料の欄にはごま油は載ってなくて、レシピには塩などと一緒に入れると書いてあるんですが、どのくらい入れるんですか？それと油通しのえびを入れる時の油の温度はどのくらいですか？中火、強火だと入れるタイミングが分かりません。マヨソースの分離を防ぐには鍋に入れず、揚げたてをボールで和えたらダメですか？皆さんのを参考にすると塩とコンデンスミルクはやや少なめの方が良さそうですね。長々とすみません。お答えお待ちしています。お願いします。
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| ○ とみー(携帯) さん(2007/1/20)
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最後のソースとえびを絡める時に熱し過ぎてしまいマヨネーズが分離してしまいました…。けど、美味しかったです！次回は熱し過ぎないように気を付けます。
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| ○ ぷら さん(2006/12/26)
の えびマヨ（エビのマヨネーズ和え）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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クリスマスにもう1品足りなくて作りました。
もの凄く美味しかったです！
レシピ通りに作れば、こんなに美味しいのが出来るんだと
感動しました♪
ありがとうございました。
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