2.鍋に水4カップをはかりコンソメの素を入れて、醤油小1、鶏油小1を入れて1を散らす。
鶏の脂身を細かく切り、長ネギ、ショウガをつぶして中華鍋かフライパンに入れて、こがさぬように加熱し、透明な感じにとけたら布ごしして作ります。
☆レシピいろいろ 揚げ鶏のトマトあん ピザ生地(ドウ) ジャガイモのポタージュ チーズケーキ そうめん(つゆ) ゴマドレッシング2 トマトと揚げナスのサラダ 豆腐とベーコンのスープ シメジの一味煮 サツマイモのオレンジジュース煮 トウモロコシご飯