☆ソースカツ丼 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉,ご飯  検索文字 : そか

材料:
4-5人分
A)
豚ロース 4枚
パン粉 卵 小麦粉 適量
キャベツ 適量

B)
ウスターソース 1/2カップ
トマトケチャップ 1/3カップ
酒 1/3カップ
水 1/3カップ
醤油 大1


ぶたにく きゃべつ 99

 



作り方:

1.豚肉は、筋切りをして、小麦粉・卵パン粉の順につけて油で揚げる。

2.キャベツは千切りにして水にさらす。

3.Bを計り、一煮立ちさせる。

4.どんぶりにご飯を盛り、キャベツをのせて、3のたれに1を片面だけつけて乗せ、3のソースを上からかける。





☆参考レシピ:

◎カツ丼 

☆レシピいろいろ メンチカツ   みかんゼリー   手羽先の甘酢醤油漬け   甘酢醤油   寒天寄せ   のし鶏(のしどり)   タコとイカのサラダ   リンゴ酢のドレッシング   フライドチキン(カレー風味)   サケ缶チャウダー  

平均作成時間
平均 22.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単2 人
普通2 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
こってりボリューム 3 人
メイン料理向き 3 人

生協パルシステム
赤ちゃんがいるママに朗報!インターネットで注文できてしかも玄関先まで毎週お届け!




ソースカツ丼のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ さやか さん(2002/6/16)
ありがとうございました。私、17歳なんでしけど、カツ丼を、作るのが、はじめてなんでしす。

○ 海老 さん(2002/7/15)
タレを薄めに作って、少し煮て卵でとじてもすげーウマいのができました。どうもありがとうっス!!

○ ひろみ さん(2004/1/21) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
ソースがとてもおいしくてGOOD!
カツだけでなく他のフライにも使ってま〜す。

○ みゃー さん(2004/2/18)
ソースカツ丼なんて見たことも聞いたこともないのですが、作ってみました。
これって関東の料理なのでしょうか?大阪にはありません。(と思いますw)
私には、ちょっと違和感があってあまりおいしいと思わなかったのですが夫はウマイ!と喜んで食べてました。

○ BOSS さん(2004/2/18)
関東では結構一般的になってますよん。

○ ななママ さん(2004/2/19) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
「とってもうまい!!」と旦那様にお墨付きをいただきました。「とくにソースがおいしい!このソース、どこに売ってたん?」と言われるほど。またまたレパートリーが増えました♪

○ ゆっこ さん(2004/6/7)
ソースカツ丼って作ってみたかったけどタレの作り方が分からなかったのでこれを見て初めて作ってみました〜すっっごく美味しかったです。このタレは他にも活用できそうですね。

○ まっさらい さん(2004/6/21)
なんしか文句ナシに おいしかった!
ありがとう!
関西の私も家族も おいすぃ〜 と言っていました。
また したいと思います。 

○ ひーちゃん さん(2004/7/7) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
トマトケチャップの量がわかんないよ。ごめんなさい。教えて下さい

○ BOSS さん(2004/7/13)
トマトケチャップ 1/3カップ ね

○ ひーちゃん さん(2004/8/5)
ありがとうございました。

○ ちさっち さん(2004/8/24) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
私は料理をするときパソコンでレシピを出してから作ります!カツ丼でやって見た時読みやすくてなんと料理は成功!!

○ 里佳 さん(2004/8/24)
リクエストっす!イラストもちょうだい!

○ ミル さん(2004/8/25)
イラスト画像も写真と同じようにサーバーに負担がかかるので、ムリかと思いますよ〜あとはFAQを読んでみてくださいね。

○ ぴぃ さん(2004/8/31) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
B)のソースを何かでの料理で使えませんかねぇ?

○ BOSS さん(2004/9/2)
フライ系は基本的にOKでしょうね。お好み焼きにも使えると思いますよ

○ ぴい さん(2004/10/6)
作りました。ソースに気持ち甘味が欲しかったので、チキンコンソメの固形半分を入れたらおいしくできました。ここでの1カップは180ですか?200ですか?

○ BOSS さん(2004/10/6) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
分量に関しては、FAQをみてくださいませ

○ こじ さん(2004/12/30)
ソースの作り方、とても参考になりました。

小さいころに食べた思い出のソースカツどんが
とても肉がカリカリしてたイメージがあったので
今回はショウガ焼き用の5mmぐらいのお肉で挑戦。
きっちり油を切った後に、レシピに乗っていたソースを
薄めにしてザブンとくぐらせたら、だいぶイメージしてた
ものに近くなり、とてもうれしかったです。

○ メリー さん(2005/1/2)
キャベツが沢山食べられて、最高に美味しかったです!
ソースが本当にウマイ!
卵でとじたカツ丼しか食べた事が無かったので、
作っている時は正直不安でした(笑)でも美味しかった。
簡単だし、また作ります。

○ おじいさん さん(2005/4/21) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
40年ぶりのソースカツ丼でした。春キャベツと一緒においしくいただきました。家族の評判も良かったです。ありがとうございます。

○ yuyu さん(2005/4/24)
昨日のカツが余ったのでお昼はソースカツ丼にしました。ソースの作り方、参考になりました。ありがとうございました。我が家は甘党なのでみりんを大さじ1杯加えました。

○ こすピ さん(2005/5/28)
ソースに生姜のおろし汁を加えるとピリっとしてうまいですよ。

○ YOU(携帯) さん(2005/12/28) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
母不在の為、父とあたしの分を作りましたが、とても美味しくできましたよ〜♪
ソースカツ丼を父は初めて食べたんですが、かなりうまい!と好評でした。ソースも2人分なので分量もちょうど半分で作りましたが、量もぴったりで薄くも濃くもなくよかったです。
(*^∇゚)b

○ アカネ さん(2006/2/27)
九州に住んでる私は、ソースカツ丼食べたことも作ったこともありません!今日の夕飯に作ってみようと思います!
「たれを片面だけつけて乗せる」とありますが、盛った時に下になる方にソースをつけるのですか?それとも上になる方?
それから2人分作る予定ですが、みなさんのコメントを読んで
「たれ」が好評で他のフライ系にも使えそうなので、「たれ」だけはレシピ通りたっぷり5人分作ろうかと♪
この「たれ」は冷蔵庫で保存した場合どれくらいの期間保存して使えるのでしょうか?冷凍のほうがいいのかな?


○ BOSS さん(2006/2/28)
タレがご飯に付くように下側につけます。
まあ、全部どっぷりとつけてもいいですけどね。
お好みでどうぞぉ〜
タレは、作り置き冷蔵庫で1ヶ月くらいは大丈夫でしょう。
日持ちしない調味料は入ってないですからね。
とはいっても、なるべく早めに使いましょうねd(゜ο゜)

○ アカネ さん(2006/2/28) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
お返事ありがとうございました!
昨日初チャレンジしてみました☆
キャベツもたくさん食べれたし、タレも美味しくできました!!
旦那も絶賛してくれましたよ☆
定番メニューにしちゃお(^^)v

○ まこち(携帯) さん(2006/7/27)
山口在住ですが、レストランのメニューにもなくどんな味がするのかなと想像しながら作ってみました。
作るのも食べるのも始めてでしたが、
とっても美味しくて、旦那が喜んで食べてました♪(*^∇^*)
弟が遊びにきた時に、また作ります☆

○ おたま さん(2007/3/15)
アメリカ滞在で、とんかつソースが手に入りにくいので、このソースのレシピ重宝しました。ありがとうございます。

○ とみー(携帯) さん(2008/1/7) の ソースカツ丼の感想とアドバイス
トンカツでカツ丼以外作った事がなかったのですが、とっても美味しかったです!

○ 譲原このみ さん(2008/9/2)
今日作らさせていただきました^^
息子と旦那さんも大変満足していただけましたーありがとうございます

○ ワイワイ さん(2010/3/15)
先週作りました!とっても美味しくて夫も子供たちにも大好評でした。ソースが大量に余ってしまったのでまた1ヶ月以内に作りたいと思います。ちなみに先日コロッケにこのソース掛けたらとっても美味しかったです。串かつとかにも使えそうですね。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、ソースカツ丼 を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.