B)酢(米酢)大3砂糖 大1
2.ボールに水5カップ、塩大2を合わせておく
3.キュウリは斜め薄切りにし、更に千切りにする。人参大根も千切りにする。
4.セロリは筋を取って、キクラゲと共に千切りにする。
5.刻んだ野菜とキクラゲを2に入れて混ぜ、10分くらいつける。
6.5の水気を絞り、Bで和えて、レタスを敷いた器に盛る。
☆レシピいろいろ 豚肉の紅茶風味 宝なべ 野菜の炒り煮 蒸しパン チーズフォンデュ 甘酢 二杯酢 ごま和え すし酢 牛肉とセロリ炒め物