２．分量のバターをすりあわせて砂糖を加えて更に白くなるまでよく混ぜる。
３．２に卵を少しずつ加え、アーモンドエッセンスとおろしたレモンの皮を入れ、混ぜた後ふるった粉を入れて軽く混ぜる。
４．３を２等分して一つを絞り袋に入れ、残った分量は型に入れ、杏ジャムを中央にのせ、絞り袋の生地をのせる。
５．４にアーモンドスライスを散らし、１８０度のオーブンで３０〜４０分焼き上げる。
☆レシピいろいろ カニの卵煮 鳥の唐揚げレモンソース チキンクリームコロッケ 豆腐コロッケ スペアリブのカレー風味焼き エビのクリーム煮 カボチャのサラダ カキのグラタン（味噌風） ちまき サラダ春巻き すき焼き
