| ○ ゆみ(携帯) さん(2006/9/29)
の 豆腐コロッケの作り方・レシピの感想とアドバイス
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初めまして☆
レシピ色々役立てさせてもらってます♪♪
質問なんですが、豆腐ｺﾛｯｹは冷凍保存OKですか？
豆腐だから、やっぱりダメなんでしょうか？？
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| ○ BOSS さん(2004/11/13)
の 豆腐コロッケの作り方・レシピの感想とアドバイス
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３で弱火にした後で、小麦粉と卵を加えてから加熱しすぎるとぽろぽろになっちゃうかも。。。
今度作るときは、小麦粉と卵を加える前に火を止めちゃってください。
レシピも修正しておきます。
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| ○ のり さん(2004/11/11)
の 豆腐コロッケの作り方・レシピの感想とアドバイス
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そぼろ状のタネが出来上がってしまいました(ToT)
何がまずかったのでしょうか・・・
まためげずに頑張りたいと思います
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| ○ BOSS さん(2004/1/8)
の 豆腐コロッケの作り方・レシピの感想とアドバイス
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タマネギが透き通ってきたらシーフード追加になりますぅ。
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| ○ だんご さん(2004/1/8)
の 豆腐コロッケの作り方・レシピの感想とアドバイス
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失敗した〜・・・ といいつつそれなりに
おいしかったです 海老しかなかったり
海老に塩しちゃったりいろいろ手順を変更した
わりにはまずまずでは・・・
不明だったのはタマネギの手順 どの段階で
シーフードに足すんでしょうか
このまま豆腐ハンバーグとかにも応用できそう
ですね またチャレンジしてみます
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