| ○ taepon さん(2001/2/28)
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ほんとに簡単でおいしいです。
オイスターソースは入れたほうが味がひきしまっていいですね。
材料にたけのこを足すと食感も楽しめていいと思います。（次回入れる予定）
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| ○ ひるくん さん(2001/6/2)
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あまりにも簡単にできて、感動しまた。少し味付けが濃いかったみたいで、義母はのこしてましたけど・・・。でも、とってもおいしくできました！ありがとうございました。
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| ○ あん さん(2001/11/15)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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学校の調理実習で作るのですが、一人分はいかほどでしょう？？いやぁ、おいしそうですねぇ。それでは、
以上 あんでしたｖ
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| ○ boss さん(2001/11/15)
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基本的に４～５人分なので、4分の1くらいで作ってみてください。
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| ○ さやと さん(2002/8/1)
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本格もいいけど、時間がないときには
簡単で、おいしくてよかったです。
味が濃いという感想があったので、ちょっと
お酒を足してみました。
薄味が好きな人にはいいかも。
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| ○ なみち さん(2002/12/1)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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びっくりするくらい簡単で十分おいしかったです。味覚の違いもあるかと思いますが、ニンニクいれなくてもおいしかったです。
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| ○ ゆきみん さん(2004/3/5)
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はじめまして 豚肉の種類はなにが一番適してますか？
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| ○ まどまど さん(2004/3/6)
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私も酒(小１位)入れてみました。おいしくできました！しょっぱいかも…という噂だったので調理後汁をキッチンペーパーで吸収。ばっちりでした。
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| ○ へむへむ さん(2004/5/29)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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Taeponさんのとおりオイスターソースと細切り筍を加えてみました！簡単においしく本格中華になりました。お肉に塩コショウで片栗粉をまぶすところがお肉をいためたときに”団子にならなくていいなぁ”と思いました。今まで醤油とか酒とかで下味をつけて、片栗粉をまぶしていたから団子になって苦労してました。盲点でした(- -;)
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| ○ 花 さん(2004/7/23)
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チンジャオロース1も前回作ってみて今度はこっちに挑戦☆こちらのほうが更に簡単でした('-'*)味も充～分に美味しかったです♪オイスターソースをいれたほうがぐんと美味しく感じました
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| ○ さと さん(2004/11/29)
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いつもお世話になってます♪とっても簡単！かつ美味しくできました。うちではピーマンが少なくてにんじんと玉ねぎも入れてみたのですが、彩りよくなって良かったですよ。野菜も１品でたくさんとれて一石二鳥です。
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| ○ ぴか さん(2005/3/1)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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とても簡単で美味しくできました。家族にも好評でおかわり催促されましたが、なにぶん６人家族なので。。肉はトンカツ用の豚肉を細切にしました。
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| ○ いちご さん(2005/3/14)
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肉はロースうすぎり、野菜はピーマン３個と小袋のたけのこの細切りで作りました。ちょっと味が濃い目だったので酒を少々加えました。簡単で見た目もきれいでおいしかったです。
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| ○ タカ さん(2005/6/22)
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中華鍋で肉を炒めたのですが、鍋に肉がこびりついてしまい、せっかくまぶした片栗粉も鍋肌にくっついてしまいました。どうしてでしょか？
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| ○ BOSS さん(2005/6/22)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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フライパンの温度が低かったのが原因ですかねぇ
フライパンはきちんと熱しないと肉の温度で油温が下がってしまい、鍋に肉がくっついちゃいますよん
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| ○ タカ さん(2005/6/22)
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BOSSさん ありがとうございました。
次からは上手に作れます。楽しみです。
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| ○ ゆきんこ(携帯) さん(2005/8/17)
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明日彼氏に作ろうと思います♪もう一品足そうと思ったら何がいいでしょうか(^^;)
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| ○ くら さん(2005/9/5)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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とってもおいしかったです！！
母親にも好評で印刷しておいたレシピを取られてしまいました。
レパートリーが増えてうれしいです。
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| ○ サチ(携帯) さん(2005/10/7)
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早速作ってみました☆豚肉に片栗粉をしっかりまぶしたら味が染みてすごくおいしかったです！仕上げにオイスターソース入れると味に深みがでますね(^^)鶏肉でも作ってみたんですけど旦那さんも気に入ったらしくまた作って?とのこと☆またレパートリーが増えました(*^-^*)
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| ○ 中華マン さん(2006/2/17)
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にんにくに火を入れる工程で、にんにくの代わりに刻んだ長ネギ、生姜の組み合わせでもおいしいですよー。
臭いが気になる方へ。
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| ○ ハニーパイ さん(2006/2/20)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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簡単なのに、とってもおいしかったです。
夫婦ふたりで、ごはんもりもり食べました。
ここのレシピはハズレがありません。
いつもありがとうございます。
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| ○ 三茶(携帯) さん(2006/3/2)
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スゴく簡単なのにスゴく美味い♪
共働きには嬉しいレシピです(^^)
bossさんいつもありがとう♪
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10)
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生姜、胡麻油使用、美味しかったです！
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| ○ ひなママ さん(2006/4/27)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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「チンジャオロース」のレシピより大分簡略化されてるので本当にこれで美味しいの？！と疑問でしたがとっても美味しかったです♪油を沢山使って台所が汚れるのが嫌なので、最初の油通しをしないでいいところがお手軽でした。
味付けはもうちょっと中華風味を出したかったので油はごま油を使い、水（大１）＋中華スープの素（小1/2）を加えました。ちなみに関西なのでお肉は必ず牛肉です。タケノコも入れました。
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| ○ 熊子(携帯) さん(2006/5/14)
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簡単でおいしく出来てびっくりしました！にんにく無かったから入れなかったけどおいしかった～♪うちの定番になりそうです。
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| ○ ちこ(携帯) さん(2006/7/6)
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おいしかったです☆私も人参とごま油とオイスターソースを少し加えてみました。手軽な材料でできるのが嬉しいです(^-^)
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| ○ ☆とも☆(携帯) さん(2006/7/13)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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こんなに簡単においしくできて感動しました☆
また作ります！！
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| ○ ゆりピー さん(2006/7/23)
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この簡単さ！すばらしい！
ピーマンがあるとすぐ作ってしまいます（笑）
オイスターソース＆しょうがに水溶き片栗粉で作ることが多いです。味は少し濃いめになることがあるので人参やらナスなんかもいれることがあります。（チンジャオロースじゃなくなってきますけど・・・）
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| ○ りんく(携帯) さん(2006/11/3)
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いつもお世話になっています◇
簡単なのにとてもおいしく好評でした。
また作ります!
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| ○ あーちゃんママ さん(2006/11/22)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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これ、凄く簡単！
んで、凄く美味しい！
こんなに簡単だったら、チンジャオロースーの素なんて
買う必要なしです。材料だって全部、家にあるものだし。
うちは、この他にタケノコも入れました。
いやいやBOSSさん、今回も大成功！です。
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| ○ ま(携帯) さん(2006/12/12)
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おいしかった(^_-)
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| ○ makimaki さん(2007/5/8)
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この味にはまりました！！！
同じ要領で、鶏肉とピーマンや、豚肉とにんにくの芽など
冷蔵庫にある材料何でも合うのが嬉しいです。
ちなみに今日は豚肉とたけのことしいたけとブロッコリーで作りました。ご飯もすすむし、肴としても最高です♪
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| ○ ちぃ(携帯) さん(2008/1/14)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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簡単に出来るので☆弁当の一品！美味しいと好評です♪
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| ○ まゆ(携帯) さん(2008/2/4)
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調味料の中に入ってる油は、肉を炒める油とは別でプラス油大さじ②？素人でごめんなさい。
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| ○ BOSS さん(2008/2/4)
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まゆさん＞肉を炒める油とBの油は別です。肉を炒める油は大２～３くらいでよいですよ。
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| ○ ちはる(携帯) さん(2008/5/8)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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おいしかったです。オイスターソースなしで作れるところがいいですね。
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| ○ きんぎょ さん(2008/6/26)
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もやしとオイスターソースをプラスしました。
苦めのピーマンを買ってしまってどうしようかと思っていたのですが、しっかり味付けで美味しく頂けました！
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| ○ のぶ さん(2008/7/29)
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にんにくを買い忘れてしまったので生姜を使いました。たったこれだけの調味料なのに、とても美味しくできてびっくり。今まで「素」を使ってたのがバカでした。ありがとうございました。
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| ○ うさまま さん(2009/3/10)
の チンジャオロース ３ （青椒肉絲）の感想とアドバイス
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チンジャオロースを作ろうと思っていたのに、材料にオイスターが必要だったなんて・・と思いながらこちらのレシピにヒット！
豚の細切肉・ピーマン・もやし・たけのこで作りました。
簡単でとても美味しいです♪有難やぁ～（^^♪
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| ○ しろ(携帯) さん(2010/5/11)
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仕上げの油をごま油にしたら、香ばしくなりました。
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