イワシのマリネレシピ作り方

☆イワシのマリネのレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

Ａ）
イワシ（生食用）　８匹
トマト（中）　１個
ニンニク　１かけ
バジル　少々
酢　1/4カップ
レモン　1/2個
ショウガ　１かけ

Ｂ）
酢　大１
レモン汁　小１
サラダ油　大2.5
塩・胡椒　少々
カイエンペッパー　少々

いわし　とまと　にんにく　99

作り方：

１．イワシは頭を落として３枚におろし、ざるに広げて塩少々をふって冷蔵庫で３０分くらい冷やしておく。

２．レモン・ショウガの薄切りと酢1/4カップを入れてイワシを１０分くらい付けてしめる。

３．トマト・ニンニク・バジルはみじん切りにし、Ｂとあわせて、イワシと和えて冷蔵庫で冷やします。

イワシは傷みやすいですから、なるべく新鮮な物を買ってきましょ！

平均作成時間

平均 50.0 分

難易度
簡単	1 人

どんな料理？
さっぱりヘルシー	1 人

イワシのマリネのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　sabou さん(2004/10/7) のイワシのマリネの作り方・レシピの感想とアドバイス
イワシの皮をむくのは２の前で良いですか。２の後の方がよかったのかな。レモンの存在感が欲しくてイワシと同じ位の厚さにスライスしました。イワシは半量で作りましたが十分でしたよ。どれも相性の良い材料ばかりでおいしいですね。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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