☆とうがんのごま油炒め のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 野菜  検索文字 : とこ

材料:
4-5人分
A)
冬瓜(とうがん) 250g
塩 小1 
ごま油 大1
削り節 大2
黒胡椒 少々
ごま 少々

とうがん

 



作り方:

1.冬瓜は、種とワタを取り除き皮をむく。縦に薄く切り、塩をまぶしておき、しんなりしたら、水気を絞っておく。

2.フライパンにごま油を熱して、強火で1を炒め、火を止めてから、削り節、胡椒、ごまをふって混ぜる。



暑いときに食べると良いらしいですよん。(ホントか???)
冬瓜→とうがん
西瓜→すいか
南瓜→かぼちゃ
黄瓜は?

☆レシピいろいろ シソジュース   イワシの巻き揚げ   大根の南蛮炒め   鳥のつみれ汁   冷やし中華   焼きビーフン   イカのマリネ   エッグタルト   牛肉とジャガイモのオイスターソース煮   ウドの酢の物   キュウリとエノキの酢の物  

平均作成時間
平均 12.0 分
難易度
すごく簡単4 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
さっぱりヘルシー 1 人
ちょっと一品 1 人

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とうがんのごま油炒めのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ エモ さん(2007/9/5) の とうがんのごま油炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
シンプルすぎてどうなんだろうと思ったけど、びっくりするくらい旨かったです。冬瓜なくなるまで毎日作りました。本当に旨いですねー。

○ なん(携帯) さん(2006/8/15) の とうがんのごま油炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
わたしは冬瓜ではなく、実家で大きく育った夕顔(冬瓜の親戚?)を使って作ってみました!すっごくシンプルだけど、激ウマで家族皆に喜んでもらえました!ありがとうございます!

○ ムーニーちゃん さん(2005/11/10) の とうがんのごま油炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも参考にしてます!BOSSさんのレシピはハズレナシです。
今日も冬瓜をもらって、「う〜ん。スープしか思いつかないなあ」と思っていましたところ、これに出会いました。
しかし、うちの主人はお肉LOVEな人なので、豚肉をいれてみました。
超美味です。味付けもシンプルなのに、こんなにおいしいのはなぜでしょう?
卵を入れて、チャンプルー風にしてもいいかも♪

○ だんご さん(2004/11/24) の とうがんのごま油炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
冬瓜が出ていたので早速買ってみました。半分は中華スープに
してみたのですが、冬瓜料理はあまり作ったことがなく
他のレシピもわからない!3日もおいた挙句、やっとこの
レシピにたどり着きました。自分で若干アレンジして
シラスを入れてみましたよ。
これは非常に簡単であっさりしてておいしかったです。
ありきたりな野菜炒めに飽きたらこれですね。

○ yukky さん(2004/10/22) の とうがんのごま油炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
「何で?!」と思わず言ってしまうぐらいおいしかったです。
見た目がみずくさそうだったので、思わず黒胡椒入れすぎてしまってちょっと辛かったのですが、ホントに見た目を裏切るおいしさ!冬瓜が安かったので買ったものの、旦那は煮物嫌い。鶏肉と煮る以外知らなかったので、藁をも掴む思いで(笑)作ってみた次第です。BOSSさん万歳!!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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