| ○ ＡＮＮＡ さん(2001/5/10)
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いつも、適当に作るので、「おいしいんだけれど、びしゃびしゃ」な肉しゃがになっていました。このレシピでようやく、「おいしくて、ぽくぽく」な肉しゃがが出来て、感動！です。ありがとうございました！(^_^)
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| ○ フジさん さん(2001/7/13)
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すっごく、ジャガイモがホクホクになっていて美味しかったです!!今まで作った中で一番美味しいかもしれません。
ありがとうございました
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| ○ Shimarisu さん(2001/11/25)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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あの味が食べたくて、日本酒がありませんでしたが、それなしで、地元産のいもと豚肉でやってみました。それでも非常においしくできました。ちなみに私の住むカナダは乾燥しているのもあるので、乾燥している地域にお住まいの方は、調味料１．３倍でやると丁度よさそうです。
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| ○ Shimarisu さん(2001/11/25)
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あの味が食べたくて、日本酒がありませんでしたが、それなしで、地元産のいもと豚肉でやってみました。それでも非常においしくできました。ちなみに私の住むカナダは乾燥しているのもあるので、乾燥している地域にお住まいの方は、調味料１．３倍でやると丁度よさそうです。
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| ○ さり さん(2001/12/10)
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前回、とってもおいしく作れたので
今日もまたチャレンジです。
今日は豚肉の代わりに、鶏肉でやってみます。
冷凍庫に鶏肉が余っていたので。
おいしくできるかなぁ？
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| ○ りんご さん(2002/7/17)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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家に電子レンジがないのですが、ジャガイモを少しゆでれば同じ事でしょうか？？
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| ○ BOSS さん(2002/7/17)
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串が通くらいまで茹でてみましょ
それか、蒸してもいいと思います。
レンジが無くても大丈夫ですよ(^o^)。
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| ○ fu さん(2002/11/30)
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初めまして。すてきなサイトですね～。
うち（母）のにくじゃがには糸こんにゃくが入っているので、こちらのレシピにも加えてみました。ほかのレシピを探しても糸こんにゃく入りはなかったのですが、珍しいのでしょうか・・・（^^;）
電子レンジを使う、というのがらくちんでいいですね～。ありがとうございました！
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| ○ うま さん(2003/4/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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うちはシラタキいれますよ～
糸コンニャクと似たようなものですね＾＾
味が染みると美味しいんですよね～♪
にくじゃがって言うと私は牛肉を予想してしまうのですが
それも家独特の材料だったのでしょうか？
今丁度豚肉が余ってるので作ろうかなと思ってるのですが
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| ○ 凛 さん(2003/4/20)
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質問です、
ジャガイモは皮をむいて水にさらしてレンジでチンとありますが
水にさらしたままレンジに入れるんでしょうか？
レンジの使い方が良くわからない（＆怖い）ので
良かったら教えて下さい、よろしくおねがいします。
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| ○ 平田 さん(2003/4/20)
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＞うま様
関東では肉じゃがとカレーは豚肉、
関西では肉じゃがとカレーは牛肉
と言う具合に地域や出身地によって肉は違いますよ。
私は関西生まれですが旦那が関東なので豚肉派です、
あとは人参・シラタキ（糸コン）・さやえんどう・グリンピースなどを入れる場合もありますよね、
何を入れても美味しいですけどねｖ
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| ○ ミル さん(2003/4/27)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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凛さん、ジャガイモを水にさらすのはアク抜きのためで、レンジにかける時は水から出してからだと思いますよ～(^^)
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| ○ ミル さん(2003/4/28)
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少し材料が少なかったのか濃くなってしまいましたが、しっかり味がしみてとっても美味しかったです(*^^*)BOSSさんありがとうございました～ｖｖ
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| ○ ネコ さん(2004/1/8)
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関西では牛肉で作るのが一般的．牛肉で作る肉じゃがも美味しいですよ!!
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| ○ Ryo さん(2004/1/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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おいしく出来てしかも早くできるので、時間的にもガス代的にもかなりいいレシピだと思います(^.^)
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| ○ あらら さん(2004/1/28)
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にんじんは入れないの？？
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| ○ BOSS さん(2004/1/28)
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にんじん入れてもいいんじゃないですかぁ～
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| ○ じゅり さん(2004/2/4)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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作り方の１とだしのことがわかりづらかったです。じゃがいもをレンジでチンするのはどのぐらいの時間すればいいですか？だしなんですけれども、だしのもとで作る場合は水を1カップ加えるといいのでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2004/2/5)
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レンジにかける時間は、ワット数にも寄りますが、適当で良いんですよ(^-^; なぜなら、どうせ、鍋で煮込むからです。
だし１カップはだしの素のパッケージの裏にある分量で、１カップ分のだしを入れて下さいな。
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| ○ みゃー さん(2004/2/9)
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今日つくったのですが、夫がおいしいおいしいと喜んでくれました。
最近みつけたこのサイト、とっても気に入ってます♪
明日は他のにチャレンジしてみよ～っと。
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| ○ kaon さん(2004/3/2)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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本当に美味しい肉じゃができましたぁ★☆
ありがとうございましたぁ♪
関西は牛肉を使うんですが、加えて
にんじん、こんにゃくも入れましたっ。
じゃがいももにんじんもほくっとした感じで本当に美味しかったです!!
他のメニューにも挑戦しまーす＠
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| ○ のぞみん さん(2004/3/29)
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このレシピいいですね。レンジを使うなんて時間のない私には最適！本当に助かりました
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| ○ なな中３ さん(2004/3/31)
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今作ってるんですが だし って何ですか？
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| ○ BOSS さん(2004/3/31)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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和風だしの素とかでいいですよ
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| ○ さとこ さん(2004/4/7)
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だしってどうやってとるんですか？
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| ○ ミル さん(2004/4/8)
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和食・汁物・た と検索するとだしの取り方がでてきますよ～。
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| ○ めぐちー♪ さん(2004/4/8)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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うーん・・・いつも肉じゃがが思い通りにできないめぐちー。。。(T-T)
今日も作ってみたんですが，だし汁カップ１って少なくないですか？
落し蓋をして煮るんでしょうか・・・
あのジャガイモの仲間で味のしみこんだ肉じゃがが
みんなこのレシピでできてるみたいなのに
どーして私はできないんでしょう？？
肉じゃがはいつ作ってもいつもイマイチ納得できないめぐちーです。
ご教授くだされ・・・┓(´_`)┏
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| ○ BOSS さん(2004/4/9)
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火力を少し落として、落としぶたをしてやってみてぇ
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| ○ めぐちー♪ さん(2004/4/9)
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はーい！次回こそはっがんばります★
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| ○ さらい さん(2004/4/17)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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一人暮らしをはじめて、
初めて肉じゃがを作ろうと思い立ち、
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
結果はちっと煮とけ気味でしたが
大成功でした。
ほくほくだし、煮とけた所もうまうまでした
煮物は苦手だったんですがちょっと克服できたかも。
ありがとうございました^^
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| ○ かかお さん(2004/4/21)
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今まで塩からく煮詰まったり、水っぽくなったりで美味くできたことがなかったのに。。。今回はこのレシピで大成功！！主人にも今までの中で一番美味しいって言われました。材料はひき肉と人参を加えて作ってみましたが問題なくできました。
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| ○ めぐちー♪ さん(2004/4/22)
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今日も肉じゃがに挑戦！(久しぶり)落し蓋をして煮たものの，やはり火力がちょっと強かったのかな(中火)次回はもっともっと火力を弱めて(中弱火？)時間をかけてがんばろうと思います。でも煮汁の味はやっぱりグーですよー★彡
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| ○ みね さん(2004/4/26)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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初めまして。いつもお世話になってます。ジャガイモを切るときにあえて大きさを不ぞろいにしてみると、大きいものには味がしみこみ、小さいものは煮崩れて汁にいい感じにトロミをつけてくれます。
また、だしの素がない場合はめんつゆなどで代用がききます。その際には味を見ながら調味料を微調整しみてください。
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| ○ ニョロちゃん さん(2004/5/6)
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じゃがいも等の野菜料理は煮えた後に火をおとして一回冷ますと味がしみますよ^^
翌朝おいしいのは味がしみてるからなんですよね。
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| ○ pinky girls さん(2004/5/8)
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感謝☆感謝☆
今まで、失敗続きだった肉じゃががこのレシピのおかげで大成功しました！！！
他のレシピでも大変お世話になってます。ありがとうございました。
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| ○ ゆき さん(2004/5/10)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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こんにちは☆
肉じゃがおいしくできましたよ～！！
我ながらサイコウの出来です☆
ありがとうございました
ちなみに私は、エノキと白滝もいれてみましたよ
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| ○ みぃ さん(2004/5/13)
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とっても美味しくできました！今までで一番の出来です♪夫もとっても喜んでました。この分量を二人で食べきってしまいました。皆さん、是非お試しを！落し蓋をして火加減弱めで煮るといいみたい。
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| ○ あっきー さん(2004/5/15)
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ジャガイモは、切るのですか？？
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| ○ BOSS さん(2004/5/15)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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食べやすい大きさに切ってね
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| ○ さくちゃん さん(2004/5/16)
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人生初★肉じゃが作りは大成功におわりました！！ありがとうございます。おかあさんも喜んでくれました！！またいろんな料理に挑戦だ！
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| ○ さくちゃん さん(2004/5/16)
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人生初★肉じゃが作りは大成功におわりました！！ありがとうございます。おかあさんも喜んでくれました！！またいろんな料理に挑戦だ！
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| ○ ぴい さん(2004/5/17)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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超手抜きな私は、新じゃがを皮付き丸ごとのまま作ってみましたが、とてもほっくりおいしくできました。
ありがとうございます！！
出来上がりの半量にはバターを溶かしてみましたが、また違う味になってお得な気分でしたよ！！！
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| ○ 花 さん(2004/5/22)
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今日こちらのレシピで挑戦してみました☆自分が作ったものにいつも自信を持てない私でも、おいしい(._.*)って思える出来♪彼氏にもおいしいって言ってもらえました♪
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| ○ よし さん(2004/5/28)
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夫婦二人とも仕事していますので、僕が晩ご飯をつくるのもしばしば・・・。
先日実家からジャガイモをたくさんもらいまして・・・。
今日は、肉じゃがに挑戦という事でこのサイトを開かせていただきました。
レンジでジャガイモを・・・の発想にはびっくりいたしました。
嫁さんに『おいしい！』と言わせたいので頑張ります！！
これからもいろいろ参考にさせて頂きますね。
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| ○ よし さん(2004/5/28)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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↑の者です。
言い忘れた事がありまして・・・。
サンキュー！！BOSS！！
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| ○ おちゃ さん(2004/5/31)
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彼氏に肉じゃがを食べたいといわれたけど
作るのは初めてだったので、練習のつもりで作ってみました。なのに、このレシピは分かりやすく、初回からかなり美味しくできました！！ここにたどり着いて良かったです！レンジ使用なので中まで味が染みて満足の肉じゃがでした。鶏そぼろとグリンピースを入れてもGOODでした！
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| ○ SEの卵 さん(2004/6/1)
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カップ１ とは何ccですか？教えてください。
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| ○ もも さん(2004/6/1)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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１カップは200ｃｃです。
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| ○ SEの卵 さん(2004/6/1)
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ももさんありがとうございました。
200ccのダシを取ればいいのですね。
ちなみに、だしの素を使う場合、かつおだしとか昆布だしとかあわせだしとかいろいろありますが、どれを使っても同じでしょうか。
今手元に本かつおだしというものがありますが、1包5グラムでの水の使用目安が、味噌汁が600ml、鍋物で1000mlと書かれています。この肉じゃがに使う200CCには何グラムのだしを使用したらちょうどいいでしょうか。
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| ○ もも さん(2004/6/2)
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私も出汁の素を使っていますが、計ったことないです。適当にぱっぱっと･･。でもきちんと出汁をとった時には味噌汁も煮物も同じ出汁で作りますから味噌汁の濃度と同じでいいのでは？煮物は味が濃いですから出汁も濃い目でいいと思います。
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| ○ ましぇり さん(2004/6/2)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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んっと…
おなべのそばをちょっとはなれてしまったら
こげこげになっちゃいましたTT
再チャレンジ
こげるのこわくなったので、お水をいっぱいいれたら、いつまでたっても水気がなくならず、スープ？すき焼き？みたいになりました
お肉は、鶏肉を入れました
じゃがいもは、お水入ったままレンジにかけたら、レンジの中でグツグツシュウシュウとかなりやばい音がしました。お水に漬かっている部分とそうでないところの状態が違って、ヘンになりました。取り出すときキケンです。
にんじんも入れようと、こんどはお水なしでレンジにかけたら、水分が抜けてしなしなになりこげてましたぁ～～TT
だしの加減も難しいです
たいていバッサー！ってなってしまいます
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| ○ もも さん(2004/6/3)
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ジャガイモは水から出して、ラップで包んでチン！しましょう。じゃがいももにんじんもレンジで完全に火をとおしてしまわなくていいですよ。後で鍋で煮込みますから。
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| ○ なおっこ さん(2004/6/5)
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今日作りました！まだ味見だけですが（旦那さんがまだ帰ってこないから）。
はじめての豚肉の肉じゃがにチャレンジしました。関西人なもんで、いつもは牛肉です。
ジャガイモをチンしすぎたみたいで、くずれてしまったので、次回はもう少し硬めにしたいです。
あと、実家ではキャベツを入れるのが定番で私もそれが当たり前でした。結婚してはじめて肉じゃがをしたときに『これ、キャベツ？？』って言われて、そう言えば肉じゃがのレシピでキャベツって見たことないな～って気が付きました！
でも、キャベツは甘くておいしいんですよ～。
くたくたのキャベツに味が染みておいしいですよ！
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| ○ ましぇり さん(2004/6/8)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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レンジのしかた、どうもありがとうございます。
だんだん慣れてきました。
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| ○ ☆めぇちん☆ さん(2004/6/15)
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このサイト(･∀･)ｲｨ!!
料理下手なめぇには強い味方｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
昨日はきんぴらごぼうのレシピを参考に作ってみたところ上出来(≧ω≦)ｂ
今作った肉じゃがも彼氏が帰ってきたら食べようと思います、楽しみです。見た感じでは、みんなが言うようにジャガイモが煮崩れしてなくてステキです。
☆最後に大切な一言☆
これからもめっさめっさお世話になるのでよろしくです(*´∇｀*)ﾉ
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| ○ はと さん(2004/6/19)
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煮物を作ったのははじめてだったけど、とってもおいしくできましたー。
このHPに出会わなかったら煮物作るなんてできなかったかも。BOSSさん、ありがとーです。これからも、バンバン利用させていただきます！
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| ○ ★(～)))もぐ★ さん(2004/6/22)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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肉じゃがに初挑戦！
男は肉じゃがに弱いと言うけれども、うちの彼氏どうなんだろ…。
肉じゃがマスターしたら、お嫁にもらってくれるかしら？（笑）
BOSSさん、ありがとー☆彡
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| ○ みはるパパ さん(2004/7/15)
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電子レンジの使用。。。。
目からうろこが落ちました。
とても美味しく、ホクホク感が最高ですね。
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| ○ あい さん(2004/7/18)
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じゃがいもは、切ってからまた水につけなくていいんですか？
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| ○ ミル さん(2004/7/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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必要ないと思いますよ。水にさらしながら加熱しますし(＾＾)
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| ○ みゃー さん(2004/7/24)
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また肉じゃが作りました～。やっぱりウマウマですね。
私はジャガイモは切ってから水にさらして耐熱容器に入れてチンしてます。２分ぐらいです。（チンするときは電子レンジの真中に置くより端っこに置いたほうが効率よくチンできると何かに書いてました）
落し蓋をして、弱火で煮込みます。最初に作ったときは鍋を揺らしたりかき混ぜたりしてたせいで煮崩れたのかなと思って今回は一切いじらずに作ってみました。ほとんど崩れずにおいしくできたと思います！
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| ○ BAZ さん(2004/8/18)
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すいませーん！誰か教えて下さい。じゃがいもをチンするのは水にさらしたままですか？それとも、アク抜きしてからラップなどに包んでチンですか？
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| ○ ＢＡＺ さん(2004/8/18)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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みなさん肉じゃがの時ほかのおかずって何作りますか？料理が下手でレパートリーがないので誰か教えて下さい (^○^)
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| ○ BOSS さん(2004/8/18)
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水気を切って、ボールにラップしてチンでよいのではなかろかなぁ
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| ○ さと さん(2004/8/18)
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美味しかったです！ただ少し煮崩れてしまいました。落し蓋もしたんですけどね～。じゃがいもが柔らかくなりすぎてしまったので煮汁がかなり残った状態で冷まして味を染み込ませて食卓へ･･･。これはこれで家族も美味しいと言ってくれましたが･･･。好みの問題かもしれませんが、もっとホクホクにするにはどうしたらいいんでしょうか･･･。
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| ○ ミル さん(2004/8/18)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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火が弱くて時間がかかってしまったとか…？？レンジで加熱しすぎてしまったとかはありませんか？？
ジャガイモの種類を変えるのも手ですよね。
しみ込み方も変わってしまうかもしれませんが、
メークインはホクホクタイプですよ♪(私の好み(笑))
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| ○ さと さん(2004/8/20)
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ミルさん、ありがとうございます！
そうですね、レンジ時間や火加減気にしてもう一度作ってみます。確かにﾒｰｸｲｰﾝ、いいかもしれませんね。やってみます！
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| ○ riri さん(2004/9/8)
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初めて肉じゃがを作りました。半分の量でつくりましたが、ジャガイモがホクホクして美味しかったです。煮込むの15分くらいにしました。煮汁は少しあまっていてもあたため直すときに便利かと思いまして、完全に無くしたりはしませんでした。次回は彩りのためににんじんや白滝もいれたいです。
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| ○ まこ さん(2004/10/7)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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今日肉じゃが作りました.｡ﾟ+.(ﾟｰﾟ)｡+.ﾟちょっと煮こみすぎてお肉がかたくなっちゃったけど、おいしかったです◎じゃがいもをレンジでチンするとゆでるより早いし、形が崩れずに火を通せるから、いい方法を教えてもらいました(ｍｰ_ｰ)ｍありがとうございました！
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| ○ みかり さん(2004/10/22)
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今日(というか、たった今！)作りました～☆なんか煮崩れて少しどろどろになっちゃったけどおいすぃ～♪私はしょうがもいれました。香りがいいですよ！！
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| ○ ふちゅん さん(2004/11/14)
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今日はじめて肉じゃがに挑戦たおじさんですー。
お酒とみりんがなかったので「豚丼の素」で作ってみました。
レンジでやると芯が残った感じがするので、ジャガイモとにんじんは茹でました。
茹で時間が長かったのとツユが多すぎました。
でも、お肉とにんじんをご飯にかけるとおいしい豚丼になりましたー。
って、レシピ無視しすぎでしょうか？ぐは！
これから料理がんばってみますー。
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|
| ○ ふちゅん さん(2004/11/18)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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今日はレシピにほぼ忠実に作ってみました～
（電子レンジは使わなかったけど）
できるもんですね～＠＠思ったよりおいしくできて感激！
調味料の分量とかってけっこう大事なんだとあらためて実感しました。
繰り返し作って得意料理にしますー。
その後他の料理にも挑戦してみます。
ありがとうございました。
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| ○ 蜜柑(携帯) さん(2004/11/19)
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私は関西なので、牛肉で調味料も全く違う分量で作っていますが、よく豚肉を買うので、次回は豚肉でチャレンジしてみたいです。
…ところで、私はつゆがやや多いのが好きなんですが、私のような人間は少数なんでしょうかね…？
好みはそれぞれ違うと思いますが…。
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| ○ ミル さん(2004/11/19)
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いえいえ、つゆだく派もいっぱいいると思いますよ～♪
ただ私の場合調味料を増やしてつゆだくにしようとすると、
味のしみこみ具合がつかめずうまくいきません(笑)
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| ○ まま(携帯) さん(2004/11/29)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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あの、肉じゃがって普通は豚肉なんでしょうか？わたしはいつも牛小間切れ肉で作っていたんですが‥‥
あと、じゃがいもの種類ですが、メークィンやレッドムーンが煮物用に品種改良された種類なのでおすすめらしいですよ。
わたし個人的には北あかりが好きですが。
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| ○ もも さん(2004/11/29)
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上の方にコメントがありますが、関西では牛肉、関東では豚肉が一般的なようです。
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| ○ miyu さん(2004/12/2)
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とってもおいしかったです☆煮込むときに落し蓋をしたらよく味がしみこみました。みりんとお酒をたっぷりめでしたがおいしくできました☆今度は人参もいれてみたいとおもいます☆
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| ○ まりっ子りん さん(2005/1/11)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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圧力鍋をよく使うんですが、使う場合いつあくを取ったらいいのでしょうか？いつもは出来上がった後取ってます。
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| ○ もも さん(2005/1/11)
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圧力鍋で材料を炒め、出汁を入れて一煮立ちさせて、ここでアクをとります。それから蓋をして圧をかける。私の使っている圧力鍋にはこう書いてあります。
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| ○ きゃーこ さん(2005/1/31)
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ジャガイモがホクホクして、
とても満足のいくできばえでした。
いままでのなかでも最高でした。
ジャガイモのホクホク感が苦手な主人は
おいしいジャガイモを残してしまいました。
もう少し汁気があったほうがいいと言うので、
今度は、汁気の残っているうちに取り分けようと
思います。
レンジでチンしてあるので、思いっきりジャガイモを
大きく切って、作っちゃいました(^^)v
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| ○ メイ母 さん(2005/2/7)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
|
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ホクホク感がとてもおいしかったです。じゃがいものホクホク加減が均一で、メイババも「いつも肉じゃが作ったら、あまりおいしくなくて作るの嫌やけど、これはとてもおいしい。レシピおいといて！」と大絶賛でした。我家は甘党なので砂糖を小１加えました。次は牛肉で作ってみます。今更ながら、料理好きになりつつあります（＾＾）
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| ○ らんばだ さん(2005/2/15)
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我ながら上手にできました。
じゃがいもがいい具合にホクホクだったのが最高でした。
レシピを参考にしたおかげでした。ありがとうございました。
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| ○ ☆rakko☆ さん(2005/2/20)
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これまで作ったことはあったのですが、味が薄くなってしまったりしていまいちでした。ここのレシピで作ってみたところ凄くおいしくできました！いままで料理するときは調味料など目分量で、自己流で作っていましたが、これからはレシピを参考にきちんと量って作ります！ここのレシピは作り方も材料も簡潔に書かれていて、作ってみようという気になります。これからもここのレシピをじゃんじゃん利用していろいろ作ってみます！
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|
| ○ ぬこ さん(2005/2/28)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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すごくおいしくできました´∀｀！！
つゆをいっぱいにしたかったので水を倍にして、調味料も倍近くにしました。イモの大きさを変えてつくったので適度に煮とけて美味しかったです＾＾
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|
| ○ ミュウママ さん(2005/3/2)
|
|
たった今できあがりましたー★おいひぃーーっ！じゃががホクホクです。じゃがいもチン！は働く主婦にも時間短縮でいいですね！お肉は私のこだわりでいつも肉じゃがは豚バラを使ってます。これまたコクがでてサイコー。あと、母が最後にゴマ油を少し入れていたので私も入れてます。風味が出ておいしいですよ（＾＾）
|
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| ○ mai さん(2005/3/3)
|
いつもの作り方だと失敗して、すき焼きみたいな味になっちゃったり、水の入れすぎで汁汁になったりとまともに作れたことが
なかったけど、このレシピで作ったらちゃんとおいしい
肉じゃがができました！！！ありがとう
|
|
| ○ さかな さん(2005/3/13)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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いつもうどんのつゆに肉とじゃがいもが入っているような感じの肉じゃがだったので、今回のホクホク感は今までない感触でおいしかったです。
牛肉で作りましたが、牛肉を焼く前に酒を混ぜて揉みこむと牛肉がふっくら柔らかく仕上がります。薄切りの肉料理だと使える技なので試してみて。
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| ○ tyako さん(2005/3/29)
|
初めまして、今回2度目の挑戦です。
前回、牛丼に挑戦して凄く美味しかったので
今度は肉じゃが頑張ろうと・・・しかし肉じゃがってのは
基本は、牛を使うものとばかり思っていましたが
豚肉なんですね。
関東は、カレーも豚と聞いていますが・・・
私は九州です。
肉じゃがは豚でも鶏でもあるもので使っていますが・・・
では、今日は豚で頑張ってみます。
|
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| ○ ゆき さん(2005/4/6)
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はじめまして。こちらを参考に肉じゃがを作ろうと思っているのですが、じゃがいもをレンジにかける際、何分くらいを目安にすればいいのでしょうか？
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| ○ mayuko さん(2005/4/16)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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この肉じゃがは母親の作るものと似ていて、
とてもおいしくできるのでよく作らせてもらっています。
私はいつもたくさん作って冷凍したり翌日カレーにします！
肉じゃがカレーはとてもこくがあり、
一晩寝かせたようなカレーができてとてもおいしいですよ。
|
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| ○ ゆうか さん(2005/4/21)
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昨日、にくじゃがつくりました★おいしかったけど…もっととろとろにしたかった！だしが少なくて火加減が強かったのかも。またチャレンジしたいです★
Ｂｏｓｓ～いつもありがとうございます☆★
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| ○ mimin さん(2005/5/6)
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あした作る予定です。にくじゃがのサイドメニューに良いものが
あれば教えてください。
かんたんなものがいいです
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| ○ こじこじ さん(2005/5/23)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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お肉とたまねぎを炒めて味付け（だし汁以外）してから煮込むと、お肉がおいしいです！
それからジャガイモが煮崩れないようにするには梅干を入れて煮込むと良いです。（だし汁を入れるタイミングでOKだと思います）
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| ○ あずみん さん(2005/5/25)
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私もとってもおいしく出来るのですが、なぜか、とんがった味になってしまいます。初めてこのレシピを見たときはなんてまろやかな味がするんだろうって思ったんですが、なんども作っていくうちにだんだんとんがってきちゃいました。
みりんや、さとうを多めにいれると甘すぎるし、しょうゆを少なくすると物足りない感じがしそうです。（しょうゆはまだ減らしたことないの）。
一人暮らしなので、いつも半分の量で作っています。
とんがっちゃうのはなんで？？？？
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| ○ BOSS さん(2005/5/31)
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醤油が原因かなぁ～
取りあえずは、初心に返って分量を確認しながら作ってみましょう
慣れてくると、どうしても目分量になりがちですよん
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| ○ りさ(携帯) さん(2005/6/3)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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すごく簡単に出来た！簡単すぎて喜んでもらえるか不安…
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| ○ ふみこ さん(2005/6/3)
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とってもおいしいのはレンジでチンしたから？それとも、味つけ？
すごくおいしかったです。
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| ○ ☆さん さん(2005/6/7)
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だしは、ほんだしとかですか？それともきちんとかつおだしと、昆布で取るもん何ですか？
大2 1/2←の、さじの入れ方が？かな＾＾適当になってしまいそう、ではまた。
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| ○ ☆さん さん(2005/6/7)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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だしは、ほんだしとかですか？それともきちんとかつおだしと、昆布で取るもん何ですか？
大2 1/2←の、さじの入れ方が？かな＾＾適当になってしまいそう、ではまた。
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| ○ きぃ(携帯) さん(2005/6/7)
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とてもおいしかったです！あたしはだしと醤油を多めにいれました。だしは市販の普通のかつおだしを使ったけどおいしかったです♪♪
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| ○ けんた さん(2005/6/10)
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一人暮らしの僕は“味わって食べる”じゃなくて“栄養摂取のために食べる”って感じで、はや4年。
食材をなかなかうまく使いきれず、無駄に捨てたりしてました。
こんな人も多いのでは。。。
これからは、楽しく調理して楽しく食べていけそうな気がします。
肉の代わりにコンソメとウィンナー入れました。
んで料理酒の代わりに芋焼酎で作ったけど、おいしかった。
…でもやっぱ鶏肉入れて食べたい；
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| ○ なおみ さん(2005/6/11)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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初めまして。
実は明日彼氏に作ってあげようと思うのですが、
みなさんは肉じゃがと一緒に何を食卓に出しますか？
友達に聞いたら 魚～ と言われたのですが
うちの彼氏、魚が食べれないんです（汗）
皆様のアドバイスお願いします（＞＜；
以前の彼に肉じゃがとしょうが焼きだしたら相性悪いと言われてしまいましたｗ
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| ○ なおみ さん(2005/6/11)
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ぁ、あと関西の方は調味料の配分変えてらっしゃるかたっているんですかね
もし関西の方いらっしゃれば教えてください(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
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| ○ 蜜柑(携帯) さん(2005/6/11)
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やはり私も煮物なら焼き魚かな…。
肉じゃが自体にお肉入っているし…。
肉じゃがをメインにして、一例ですが野菜の和え物や冷奴などのお豆腐を一品出す…とかは駄目ですか？
ちなみに関西ですが、調味料の配分は関西だから～というより、家庭による差のような気がしますし、汁が多めか煮きってしまうか…も個人の好みのような気がします。
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| ○ あずみん さん(2005/6/23)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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とんがった味になっちゃうあずみんです。
あのあともう一度作ったら、まろやかでおいしく出来たのです。
いつもと同じに作っているのに････。
今日も作っていますが（肉じゃが作るのマイブーム♪）まだできあがってないけど、やっぱりとんがっています。
う～む･･。と考えて、これはしょうゆもそうですが、
だし汁の濃さにあるのではないかと思っています。
あとから調節するの難しい。
だから、今日はお砂糖を多めに入れちゃった。
まろやかでなく、甘いです。
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| ○ うちなーんちゅ さん(2005/8/24)
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レシピ通りに作ったけど、煮汁が足りなかったのか、
煮る時間が短かったのか、じゃがいもに味が染みてませんでした。
でもほくほくで美味しかった！
今度はもう少し長めに煮てみます^^*
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| ○ もも さん(2005/8/25)
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私も、味の染みていない肉じゃがができてしまいました。原因はいつも煮汁の多く残るので火を強くしたので、味が染みるまでに煮汁がなくなってしまったのだと思います。煮汁を足して煮なおしています。うまく修正できればいいけど･･･。
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| ○ めぐちー さん(2005/8/30)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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いつも納得いかないめぐちーでしたが，やっとこのレシピを自分のものにすることができました！！！(T▽T)感動～～～♪
私はカップ1量るのが面倒なので，適当にひたひたよりも少なめのお水をじゃーっと入れて，1カップに入れるくらいのだしのものとを投入。沸騰してあくが出たら取って，調味料はBOSSレシピで入れます。（私は甘いの大好きなので，お砂糖増量しちゃいます★）それで落し蓋をして中弱火でほったらかすと・・・満足のいく肉じゃががーーー！
今日は本当に嬉しかったです。しかも30分弱でさっとできたし。
やっぱり最初に電子レンジでチンするのはいいですね♪人参も入れたのでこちらもチンしてから入れました。
BOSSいつもありがとうございますm(__)m
難易度・・・慣れれば「簡単」としたい気持ちです(笑)
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| ○ もっち さん(2005/10/31)
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用事があるのに、急に肉じゃがが食べたくなって、
急いで作りましたが、３０分くらいでできました。
しかもおいしい！！ありがとうございます。
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| ○ ヨーチ(携帯) さん(2005/11/1)
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今まで何回かチャレンジしてきた肉じゃがですが、いつも何か物足りなさを感じ、昨日ここのレシピで作ったところ、すごく納得いくものが出来、感謝感激です(T□T)私に足りないものは、じゃがいものほくほく感だったようです！！！旦那さんも今までじゃがいも避けて食べてたのに昨日はペロリとご満悦でしたぁっ！
じゃがいもチンする時間を長めにセットしたら忘れてて、噴きこぼれてしまいましたが(笑)
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| ○ ゆず さん(2005/11/12)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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肉じゃが美味しく出来ました！いつも納得いかない味でしたが、今回は大成功！ちょっと汁が多かったので、今度は水を少なめに入れます。
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| ○ はるか さん(2005/11/23)
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昨日から同棲を始めたダーリンに凄く美味しいと言ってもらえました(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪
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| ○ チョモランマ さん(2005/12/6)
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ジャガイモがホクホク・もちもちでおいしかったです！今までジャガイモの煮崩れに悩んでいたのですが、大成功!! 短時間でしたが、味もよくしみ込んでホントに大満足です。
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| ○ らっちょ(携帯) さん(2005/12/28)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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こないだ、彼氏んちでカレーを作ったのですが、その余った具材を使って今日は肉じゃがを作ろうと思ってます(≧∇≦)そこで質問なんですが、ジャガイモを水にさらすのは、ジャガイモを切ってからですか(?_?)あと、レンジでチンするのは、水にさらした状態でチンなんでしょーか？？
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| ○ BOSS さん(2005/12/29)
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ジャガイモ切って、水にさらして、水からだして、レンジでチン！
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| ○ らっちょ(携帯) さん(2006/1/8)
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ありがとうございましたぁ＼(^O^)／私はつゆだくが好きなので、つゆの分量を多めにして、白滝を入れて作ってみました！かなり美味しく出来て、彼氏も「母親のよりも美味い！」ってスゴく喜んでくれました(o≧∇≦)oｷｬｰ!!マジでこのサイトに感謝②です☆これからも毎晩利用させてもらぃますね( ^ーﾟ)b
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| ○ みゆのママ(携帯) さん(2006/1/14)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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この肉じゃが本当においしい！！これからもこの方法でいきます♪(＾?＾)モグモグ
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| ○ ろこ(携帯) さん(2006/1/26)
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じゃがいもﾎｸﾎｸでおいしくできました☆ただ実家のにくじゃがはもうすこし甘いので、少しお砂糖を足しましたが…(*'∪'*)いつも利用させてもらっています☆ありがとぅございます♪
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| ○ りん(携帯) さん(2006/1/26)
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じゃがいもはどのくらいの大きさがいいのですか？是非教えてください。
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| ○ りん(携帯) さん(2006/1/26)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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じゃがいもはどのくらいの大きさがいいのですか？
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| ○ BOSS さん(2006/2/10)
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自分が食べやすいと思う大きさにしましょ
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| ○ りん(携帯) さん(2006/2/14)
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ありがとうございます☆あと、ﾒｰｸｲﾝと男爵、どちらをを使った方がいいんですか？
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| ○ りん(携帯) さん(2006/2/14)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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ありがとうございます☆あと、ﾒｰｸｲﾝと男爵、どちらをを使った方がいいんですか？
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| ○ ゆう(携帯) さん(2006/2/18)
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水にさらすって
意味わからなくて―…
教えてください！
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| ○ まり(携帯) さん(2006/2/19)
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いつも肉じゃがは納得のいく物がつくれませんでしたが。。
何これ～？！めちゃめちゃ美味しい！！！
大満足です！ありがとう☆☆
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| ○ もも さん(2006/2/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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＞ゆうさん
水にしばらくつけておくことです。
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| ○ みか さん(2006/2/26)
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＞りんさん
男爵を使ったほうがいいですよ☆
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| ○ BOSS さん(2006/2/28)
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ですねぇ ＞男爵
メイクィーンの方が煮くずれしにくいと言われていますが、肉じゃがなら男爵の方が味がしみていい気がするのは、σ（＾＾）だけ？
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| ○ ゆう(携帯) さん(2006/3/3)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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ご回答ありがとうございました☆彡無事にうまく作れました(･∀･ )また今日も作ろうと思います！
肉じゃが最高！ﾜﾗ
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| ○ みか さん(2006/3/7)
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なーんか足りない…と思ったらだしと最後の香りづけの醤油を入れるのを忘れてました！電話しながら作ってたからかな(^_^;)やっぱ集中しなきゃいかんな。
でも初めて作ってみたのですが煮崩れもしないし感激でした!!また作らさせていただきます！こんどはまじめに(*^_^*)
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| ○ ひとみ(携帯) さん(2006/3/16)
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初歩的なｺﾄきいてｽﾐﾏｾﾝ
水にさらしたじゃがいも水からだして耐熱皿にﾗｯﾌﾟして？なしでチンですか？
あと500wで何分くらいでしょうか
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| ○ BOSS さん(2006/3/23)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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ラップしてチン
500Wで何分？＞レンジのマニュアルをご覧下さいませ。
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| ○ ひとみ(携帯) さん(2006/3/25)
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しっかりチンか軽くチンか悩んで軽くして作ってみました(^｡^;)>おいしかったです また作ります♪ありがとうございます
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| ○ ぅきちゃん(携帯) さん(2006/4/17)
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うまーい(T∀T)
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| ○ 腹ぺこ(携帯) さん(2006/4/23)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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昨日作りました！とってもおいしかったですo(^-^)oですが、味はきちんと染みているのに色がうすかったような気がします。。何が原因なんですかね？？
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| ○ まあ さん(2006/4/25)
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味が染みているのに色が薄いってことは、味が染み込んだ後に材料の水分が出てきたってことかな？
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| ○ まゆうき さん(2006/5/31)
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とても美味しくできました。家にある野菜をいろいろ加えてみましたが甘辛味がよく染みてご飯受けする一品でした。調味料の割合って好みもあって難しいところだと思うのですがBOSSのレシピは美味しいと感じる割合だと思います。（我が家の嗜好にあっているだけかもしれませんが・・・）これからも御世話になります♪
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| ○ かな(携帯) さん(2006/6/6)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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最初に作った時は本当に美味しかったです(Pq´v`*)⌒＊今日作ったら薄くなってしまいました｡｡じゃが芋はグラムにするとどれぐらいがいいんでしょうか？きっと今日はじゃが芋が多かったんです；どなたか教えて下さいm(__)m
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| ○ みみ さん(2006/6/17)
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失敗しないでおいしく作れました。
レンジを使うと短時間でできるんですね。
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| ○ かな(携帯) さん(2006/6/25)
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じゃが芋のグラムどなたか教えて下さいm(__)m
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| ○ cancan さん(2006/6/29)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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レンジでチンせず落し蓋をして串が通る程度に煮ました。
味はとても良かったのですが、あまりほくほく感がありません
でした。レンジでチンすることでホクホク感が出るのでしょうか？どなたか教えてください。ジャガイモは男爵を使いました。
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| ○ まこち(携帯) さん(2006/7/7)
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こんにちは♪
(o^-^o)
cancanさんへ♪
じゃがいもをレンジでチンして、煮物に加える方法は私はよくやります。
ホクホク感をだすのではなくて、先にじゃがいもに火を通す事によって味が染み込みやすくなるからです♪
それにもう、火が通った状態なので、
煮込む時間も短縮できますしね♪
(*^∇^*)なかなか便利ですよ♪
みんなの感想をみていたら、肉じゃがが食べたくなってきた☆
近いうちに作るつもりです♪
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| ○ aya(携帯) さん(2006/7/7)
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今日の夕飯に作りました(o^-^)o
母の作る肉じゃがが大好きなのですが自分で作るといつも何かが足りない‥ιでもこのレシピで作ってみたらﾒﾁｬ?A美味しいッ(≧∀≦)この味！この味！
じゃがいももチンしたからかいい感じにホクホクで良かったです！料理に自信が持てなくなっていたのですがここのサイトを見つけてから楽しくなってきました。感謝します(^_^)v
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| ○ ミホ(携帯) さん(2006/7/9)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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昨日の夜、彼に作りました！初の肉じゃがです。水の量を間違えてちょっと豚汁みたいになったけど(笑)味は肉じゃがで美味しかったですvv彼はご飯にかけても美味しいと言ってくれて安心しました～彼が肉好きなので肉を多めにしました。
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| ○ まこち(携帯) さん(2006/7/12)
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味が染みていて美味しかったです(*^∇^*)
グリンピースをプラスすると、彩りが綺麗です。肉じゃがの残りはコロッケにしました♪
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| ○ りえ♪(携帯) さん(2006/7/12)
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今日の夕飯に作りました！九州なので、豚肉ではなく、牛肉で作りました。あと、しらたきも加えました！初めて作ったのに、とーってもおいしくて家族にも好評でした(≧∇≦) こちらのレシピには本当に助けられています！
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| ○ よぴこ さん(2006/7/15)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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今まで料理本を見て手間隙かけて作っていたのですが、あまりおいしくなく、このレシピで作るとほんと簡単にとてもおいしく作ることが出き、家族にも大好評でした♪これからもいろんなレシピに挑戦していきたいです。
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| ○ けい(携帯) さん(2006/7/26)
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すっごいすっごいおいしかったです☆彡簡単だし味もしみこんでておすすめです☆彡夫もｺﾄﾞﾓも私もﾓﾘﾓﾘたべました☆彡
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| ○ なな(携帯) さん(2006/8/9)
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いやあ、ホント美味しかった！全国共通してみんなが美味しいって言うのが解りました。肉じゃがのジャガ嫌いでしたがｗ
好きになっちゃいました。どこも変えることなく、レシピ通りで間違いないっ！
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| ○ パンダ野郎 さん(2006/9/7)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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ここのレシピはホントにどれも物凄く美味しい！
男爵イモを使ったせいかな？超ホクホクになった。
今まではホクホクよりしっとりイモが好きだったけど
このレシピで変わりました！
ボスは凄いなぁ
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| ○ かめ さん(2006/9/23)
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じゃがいもと肉とたまねぎだけだと色合いがさみしいので、にんじんといんげんをプラスしてみました。おいしかったです。今まで何度作っても「肉じゃがみたいな煮物」しか作れなかったのですが、このレシピで作るとちゃんと肉じゃがになりました。
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| ○ にゃん さん(2006/10/5)
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いつもレシピを参考にさせてもらってます。
簡単で最高に美味しかったです♪
子供達にも評判ですよ。
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| ○ ドラ(携帯) さん(2006/10/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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レンジでチンしすぎたせいか煮たらちょっと崩れてしまった物もいくつか…(^^;) でもおいしかったです！旦那も一口食べて「上手い！」って言ってました。この量でも、旦那と2才の娘の3人でペロリンでした。
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| ○ masaki さん(2006/12/14)
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おいしかったです～！私は豚バラ肉のブロックを1cmくらいに切って作りましたが、とてもおいしかったです。オススメv
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| ○ ニャォ(携帯) さん(2007/1/18)
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水って書いてないから入れなくていいんですか？
にくじゃがに限らず水の分量書いてなぃ料理ゎ全て必要ないんですか？
あと野菜の㌘表示意味が解りません。
大体で良いので教えて下さい。
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| ○ もも さん(2007/1/18)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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「水」ではなく「だし」いれます。材料に書いてありますよ。
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| ○ ぱんこ さん(2007/2/7)
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苦手としていた肉じゃがをやっと成功させることが出来ました！絶妙な味付けセンスのＢＯＳＳさんには毎回感謝です。じゃがいもの煮崩れが少し気になったのですが、レンジで過熱しすぎですかね？それとも、小さく（4分の1）切りすぎでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2007/2/8)
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ジャガイモのサイズにもよるので、四分の１が小さいかどうかはなんとも。。。
面取りをして、かき回さないことですかね。
煮くずれしにくいジャガイモの種類は、過去のコメントにあったきがする。。。
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| ○ さっちょん さん(2007/2/11)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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昨日さっそくこのレシピにならって肉じゃが作りました～。
料理は全く前までしてなかったし、しかもお母さんの味の肉じゃがということで
どきどきしながら作りました。
手羽先しかなかったので手羽先を入れてみました。
そしてだしも材料がなかったのでめんつゆを薄めて使ってみました。
出来上がりは・・
おいし～～～～～い。
初めて作ったんじゃないくらいおいしかったです～♪
友達とワインと一緒に食べたんですけどこれがまたワインに合いました。
これからもこのサイトにはお世話になると思います♪
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| ○ さっちょん さん(2007/2/11)
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昨日さっそくこのレシピにならって肉じゃが作りました～。
料理は全く前までしてなかったし、しかもお母さんの味の肉じゃがということで
どきどきしながら作りました。
手羽先しかなかったので手羽先を入れてみました。
そしてだしも材料がなかったのでめんつゆを薄めて使ってみました。
出来上がりは・・
おいし～～～～～い。
初めて作ったんじゃないくらいおいしかったです～♪
友達とワインと一緒に食べたんですけどこれがまたワインに合いました。
これからもこのサイトにはお世話になると思います♪
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|
| ○ ぱんこ さん(2007/3/2)
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|
肉じゃがに再度チャレンジしました。今回はＢＯＳＳさんのアドバイスを参考に、面取りをして、あまりかき混ぜず作ってみました。煮崩れせず、上手に出来上がりました♪ありがとうございました！料理には一手間が必要なんですね。
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| ○ チロル(携帯) さん(2007/4/11)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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いつも勝手にお世話になってますm(_ _)m
2回目にして大成功でしたぁo(^▽^)o
1回目作った時は、チンしすぎて、しかも混ぜすぎて煮崩れしまくりでした…。そのせいなのか、少し水っぽくなってしまいました(-"-;)
2回目は3分チンして、あまり混ぜないようにしました。煮崩れせずホクホクのじゃがいもに感動!!
かなり美味しかったです(^-^)これからもお世話になります♪♪
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| ○ 筋肉 さん(2007/5/8)
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「ジャガイモは皮をむいて丸ごと水にさらしてレンジでチン!」とありますが、何分くらいレンジにかければよいですか？
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|
| ○ 筋肉 さん(2007/5/8)
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すいません、この質問の答え過去のコメントにありましたね。
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| ○ さち(携帯) さん(2007/8/8)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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まあサン・腹ペコサン☆
始めに少し強火にかけて色をつけるんですよ(*`o∀o艸)$*
あまリ時間が長いと煮崩れするので気をつけてくださいﾈ☆
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| ○ ちはる(携帯) さん(2007/9/6)
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炒めたりするのがめんどうだったので、味付けだけ参考にさせてもらいました。いつもはめんつゆで味付けをするのでおいしくできるか心配でしたが、ちょうどいい味でおいしかったです☆
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| ○ ハイビスカス(携帯) さん(2007/10/1)
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初の肉ジャガに挑戦！
こんなに簡単に作れるとは★★★
感謝、感激です★
もちろん大成功♪
美味しかったです！
ありがとうございました！
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| ○ みい(携帯) さん(2007/11/14)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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今日のおかず助かツたあ
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| ○ のんたん(携帯) さん(2008/2/15)
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今日肉じゃが作りました！レシピを見て作ったものの レンジにかける時間や 出汁って何使うんだろうって悩んでしまって...自分的にはジャガイモが崩れてしまったし 味もピンとこなくて残念な感じになっちゃいました。リベンジしないと
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| ○ かず さん(2008/3/17)
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時間もかからず簡単に出来るなんて感激。しかも文句なしの美味さでした！ニンジンが好きなので入れてみたら彩りもよくおいしかったです。
気になったのは、アクを取るとき普段はアクとりシートを使ってますが、汁気が少なくて（具の方がボリュームあって）うまくアクが取れませんでした。
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| ○ なぁた(携帯) さん(2008/5/19)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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お嫁にきて、初めて作りました。肉じゃがって難しいと思ってましたが、レシピ通り作ったら簡単においしくできました！
旦那も両親もおいしいっていってくれました！
ちょっと味のしみこみ具合が足りなかったけど、また挑戦します！
他のレシピもかなり活用させてもらってます。
とても勉強になります！
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| ○ Mii(携帯) さん(2008/5/24)
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いつもここのレシピお世話になってます(･∀･)
今回もかなりぉいしくできました☆
肉じゃがはもっと難しいのだと思ってましたが簡単にでき助かりました(･∀･)
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| ○ a さん(2008/7/25)
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aha
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| ○ ku さん(2008/7/25)
の 肉じゃが （にくじゃが）の感想とアドバイス
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あんまりおいしくできなかった
まずい
いいかげんにし
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| ○ ゆか(携帯) さん(2008/7/29)
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美味しく出来ました！
私は白滝と人参も入れて作りました。
また作ります！
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| ○ ラブchan さん(2010/6/12)
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今日の夜に食べようと思い、今作ってみました。
味見をしてみたらとってもおいしかったです(^^♪
夜になったらもっと味が染みておいしいんだろうなー(*^^)v
このレシピとっても勉強になりました。
ありがとうございました(^^ゞ
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