| ○ ひかる さん(2002/4/2)
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小さな新ジャガが安かったので、皮をむかずに半分に切って作ってみました。全く問題なく、ほくほくした食感を楽しめました。皮をむく時間も省けてGOOD！味付けについて、バターとお砂糖の量を量って入れようとしたのですが、どうしても多すぎる気がしてしまい、結局自分の感覚を信用してかなり少なめにしてしまいました。それでもバターの風味とお砂糖の甘みがマッチして美味しかったです。（でも、お砂糖とバターを全部入れたらもっと美味しくできたのかも？）
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| ○ あおあお さん(2002/5/17)
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すいませ〜ん、作ってみようと思うんですけど、完成する味の感覚が全然つかめません・・・（あんまり料理しないから。。）
この料理は甘い？例えると、どんな料理の味になります？スイートポテト？？？なんか違いますよね・・・教えて下さい！
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| ○ BOSS さん(2002/5/17)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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スイートポテトみたいにはなりませんが、甘いジャガイモになります。おいしいですから是非作ってみてくださいね(^o^)。
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| ○ ☆くっく☆ さん(2004/1/25)
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初めてこんなレシピを見つけて試しに作ってみましたf^o^;するとめちゃうまぁ〜("o")!!私は甘党なので凄くハマりました♪茹で卵は入れなかったけど全然問題無かったョ(^O^)/~家で手軽に作れるのでGoo(^ 3)b是非オススメv(^O^)v
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| ○ だんご さん(2004/4/1)
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洋風の甘煮ですね。最初味見したときは
イメージとギャップがあってびっくりしましたが、ちょこっと塩気を足したり微調整をしたら好みの味に仕上がりました。
このレシピは砂糖ですけど、バター醤油とかで作ってもおいしそうですね〜。
カロリーだけが心配だけど・・・。
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| ○ sabou さん(2004/4/1)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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バターしょう油煮もいけますよ。
じゃがいもにひたひた弱の水と分量のバター、好みの量の醤油で柔らかくなるまで煮るだけです。
最後に水分を飛ばすようにするとシアワセな香りが漂います。
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| ○ めぐちー♪ さん(2004/4/4)
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バター煮っていうタイトルに質問です・・・(笑)
マーガリン使っても大丈夫でしょうか・・・。
バター高いので(苦笑)
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| ○ ミル さん(2004/4/4)
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めぐちーさん、それって…バター煮？(笑)
聞くところによるとマーガリンは加熱にむかないそうですよ（＞＜）
すぐ分離してしまうとか。
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| ○ BOSS さん(2004/4/6)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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マーガリンは使わないでね(^-^;
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| ○ グミ さん(2004/5/28)
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私がまだ小学生の頃、母がよく作ってくれました。（お醤油、卵を入れないバージョンですが）特に新じゃがで作るとホクホク幸せなやさしい味がしていつも一人で殆んど食べていました。
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| ○ メイ さん(2004/6/1)
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うちのおばあちゃんがよく作ってくれたものに似ています(´∀｀)おいしいですよね!水を牛乳で置き換えても大丈夫かな?濃い〜くなっておいしそう！
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| ○ メイ さん(2004/6/1)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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すみません、水でじゃがいもを煮るのに牛乳なんてありえませんよね…。レシピちゃんと読んでませんでした。ゴメンナサイ！今から作るので、おいしく出来ると良いな♪
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| ○ あーちゃん さん(2004/7/12)
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めっっっっちゃ美味しかったです！！
甘くて優しい味がしました。
次の日になると味がしみ込んでいて
さらにグー！！でした！！
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| ○ tiny-meg さん(2004/9/8)
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手抜きをして卵を入れなかったけど、とってもおいしかったです。じゃがいも料理は食べたときにパサパサして口が渇くのが苦手であまり好きではないのですが、これはしっとりとしていてとってもウマイ!!BOSSさん、ありがとうございました。
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| ○ 助三郎 さん(2004/9/18)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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もう２〜３回作りました。今日もこれから作ります。
甘くてほくほくしてて、おやつ感覚で食べられますね。
お腹もいっぱいになるし、最高！！
美味しいレシピをありがとう！
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| ○ ひさ さん(2004/11/3)
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時間がないので玉子無しでつくってみました(^^♪バターがなかったのでマーガリン(ネオソフト)
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| ○ ひさ さん(2004/11/3)
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玉子なしで作ってみました。鍋にお任せでとってもカンタンに出来ました！バターがなかったのでマーガリン(ネオソフト○ーフ)で試してみましたがおいしかったです♪仕上げにお醤油をちょっとかけて風味も最高でした〜ジャガイモはメークインの方が煮崩れせずに見ためもキレイでいいですよ。
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| ○ mame さん(2005/1/28)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ひかるさんと同じく、砂糖の量が水に対して多いような気がして70ｇ入れる勇気がでませんでした。レシピをメモしたときに私が写し間違えたかもと思って我流の量にしてしまいました。それでもおいしくできましたが確認したらやっぱりあっていたので今度はもう一回レシピ通りにやってみようと思います！
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| ○ BOSS さん(2005/1/28)
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笑）
砂糖の量はびっくりしますが、結構大丈夫な物ですよん
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| ○ みち さん(2005/3/1)
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計りがないのですが、砂糖70グラムとは、大さじでいうと何杯になりますか？？
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| ○ BOSS さん(2005/3/1)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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大さじ４〜５杯くらいですね。
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| ○ わんこ さん(2005/3/3)
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けっこう甘かったけれど、ゆで卵とすごく合ってとてもおいしかったです！
なぜか、煮汁がやたらと余ったので、二回目にバター入れる前に、煮汁を捨ててからこふきいもみたいになるようにやってみたらおいしかったです。
私は、しょうゆを最後少し多めに入れました。バター醤油のにおいがとてもよかったです！
出来立てもおいしいし、次の日もとてもおいしくいただけました。作る前は砂糖とバターの量に驚愕しましたが、作ってみると本当においしかったです。
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| ○ みち さん(2005/3/5)
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遅くなりましたが、BOSSさんどうもありがとうございます☆ここ最近は残業で料理していないので、残業終わり次第すぐ作りますね☆
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| ○ ちゃ〜ちゃん さん(2005/6/3)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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美味しかったです♪母と姪っ子には好評でした
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| ○ あい さん(2005/6/8)
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とっても美味しかったです。このＨＰに出会ってから、料理のレパートリーが増えました。（謝謝)
この料理を食べた瞬間に私の「ほろ苦い思い出」が脳裏を走りました。
この味は私が以前、付き合っていた人と食べた料理の味に似ていたからです。
その料理はイタリアンレストランで食べた「温野菜煮」でした。
温野菜煮にはカリフラワー、にんじん、そらまめ、そしてじゃがいもが入っていました。
ジャガイモ以外にも上記の野菜を入れたらきっと美味しいと思います。
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| ○ ピンク(携帯) さん(2005/8/29)
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質問なのですが水がなくなるまで煮るのですか？それともお皿に盛ったときに水分も残る感じなんでしょうか？
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| ○ まみ(携帯) さん(2005/8/30)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ちょっとバターがない人にアドバイスを…マーガリンは料理に全然代用できますよ★使わないほうがいいというカキコ見たので(･_･;)もちろんバターよりも味は少し落ちますがおいしく作れます。節約している方はバターの代わりにマーガリンを使って料理される方も多いです。バターきれた方や、あんまり使う機会なく高いと思う方は一度お試しあれ(⌒∧⌒)
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| ○ ぴー さん(2005/12/17)
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ピンクさんへ。
じゃがいもがある程度やわらかくなるくらいで平気ですよ〜。
水が無くなるまで煮たらおいもがくずれまくっちゃうかも？
おいしかったでーす♪
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| ○ BOSS さん(2005/12/29)
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水が無くなるまで煮ませんよ。
汁が残るくらいでＯＫです。
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| ○ nishinagahori さん(2006/3/13)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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美味しすぎてびっくりした！！
甘党の旦那も大喜びです。
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| ○ ちえぞう(携帯) さん(2006/3/16)
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めたくそ旨かったです！旨いって書いてあったのを見てからだったんで、きっちりレシピ通りの分量で倍量を作っちゃいました♪出来上がりからバターの香りにつられてか、子供がつまみ食いばっかりしに来て、最終的には小鉢に一盛りしか食卓にはなくて…今夜も作らせていただきます♪
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| ○ あいなのママ(携帯) さん(2006/3/17)
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皆さんの感想を読み、絶賛されていたので私も作ってみました☆新ジャガを使い、バターの代わりにバター風味のマーガリンにしてしまいましたが、とってもおいしくできました♪彩りにブロッコリーを入れてみたのですが、野菜嫌いの旦那＆子供も、バクバク食べてくれましたo(^-^)o また作りたいと思います！
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| ○ だいご さん(2006/5/24)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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甘くてとても美味しかったです〜
体のことを考えて（？）思い切ってバターを半量で作ってみましたが
少し煮詰めた感じにすれば十分ウマイなーと思いました・ω・
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| ○ みぃ(携帯) さん(2006/7/11)
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甘すぎてびっくりした！
子供しか食べなかった……
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| ○ メグミルク(携帯) さん(2006/7/21)
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砂糖の量にビックリ(^_^;)少し減らしてつくりました。でもとてもおいしかったです(^_^)v。
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| ○ みぃこ さん(2007/5/17)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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前から気になっていたのですが、ついに昨日作ってみました☆
砂糖の量に内心ビクビクしながら(^▽^;)
しかし！味にうるさい彼が「おっ♪このおイモ、めちゃ美味い♪」と☆
バターの代わりにバター風味のマーガリンを使いましたがこれだけ美味しいなら次回はバターで作りたいな♪
Bossさま、ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
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| ○ まぉ(携帯) さん(2007/6/5)
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生理中甘いものが食べたくなり、昼夜逆転生活で夜な夜な作って食べたらやばうま(≧ε≦)ジャガバターに負けないくらいやばうま♪Bossさん大好き(笑)
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| ○ ゆｰき(携帯) さん(2007/7/25)
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じゃがいもが余ってたので疲れてるときにはあまいもの!!!ってことで旦那の夜食に用意したんですがほんとにおいしくて('∀'●)あたしは味見程度だったんですががっつり食べたかった(_´Д｀)
今度はたくさん作りたいです☆彡
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| ○ まこち(携帯) さん(2007/8/3)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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バターと砂糖を控え目にして作りました♪
おいしくて、はまる味ですね＼(≧▽≦)丿
また作ります☆
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| ○ みゆ(携帯) さん(2007/12/10)
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前から気になっていて作ってみました☆
めっちゃおいしかったです☆
彼も絶賛でした☆
ありがとうございました☆
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| ○ ともママ さん(2008/3/18)
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皆さんのコメントの様に、私も砂糖とバターの量にびくつきながらもレシピ通りにやってみました。確かに甘い・・・でも美味しかったです！たぶん砂糖を減らしたらこの美味しさにはならないんだろうな。子供にもおやつとして食べさせましたが好評でした。また作ります。いつも美味しいレシピ、ありがとうございます。
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| ○ みー(携帯) さん(2008/7/2)
の ジャガイモのバター煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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甘かった
おかずにはならない おやつ感覚なら…
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