| ○ バスケ命！ さん(2001/6/20)
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マーボー豆腐って、素がなくてもできるんですね！！！今総合学習で、豆腐の事を調べているんです♪すごく、参考に、なりました。
ありがとうございました♪♪♪
Ｐ．Ｓすご〜く美味しそうで〜〜す！
今度作ってみます！
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| ○ のぶりん命 さん(2001/8/29)
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昨日作った麻婆豆腐はなんだかあんまり旦那のうけがよくなかった
しか〜し！！！まけないわ
この作り方で旦那をうまい！！！といわせて見せるっっ
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| ○ せっち さん(2001/10/5)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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簡単に出来たので嬉しかった！
味も良かったです〜
出来上がりに、きざみねぎを沢山盛って
出したら、なかなか評判が良かったです。
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| ○ kuri さん(2001/11/8)
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２回作ったんですが、最後のタレの部分があんまりなくて、トロミを出せないのです。。 どうすればいいですか？（やり方、間違ってる？）
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| ○ BOSS さん(2001/11/8)
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７のところで煮込むときに、水を少し足して煮込んでみてください。。それからとろみを付けましょう。
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| ○ まお さん(2003/6/22)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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初めて素を使わずに麻婆豆腐を作りました。
旦那はこちらの味付けの方が美味しいと言っていて大成功でした。次はもう少し（かなり？）辛味に豆板醤を増やそうと思います。
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| ○ 綾世 さん(2003/8/28)
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美味しかったです。そこまで難しくなかったので今度また作ってみようかな。私は中学校の部活が終わってからご飯を作るので最近レシピがマンネリ化してしまってました。簡単に作れるレシピがいっぱいあって大助かりです。
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| ○ hiro さん(2003/11/9)
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えっと、僕は♂なんですが、
いつも拝見させていただいてます。
お酒のつまみに、豆腐を揚げだし豆腐に
して作ってみました。結構美味かったですよ。
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| ○ BOSS さん(2003/11/12)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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男の方でもどんどん料理をしましょう♪
レシピと違う内容はどんどん「なんでも掲示板」の方に書いてくださーい！
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| ○ Cami さん(2003/12/7)
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昨日の夕飯に作りました。
ねぎは、最初から炒めて香りを出す用と、後から具として加える用とのダブル使いにしました。
コクのある味で、マーボー飯にしたら最高！
家族にも大好評で、嬉しかったです。ありがとうございました♪
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| ○ まみ さん(2003/12/20)
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これはなかなか美味しかったです。
今日作りました。ありがとうございました！
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| ○ 白犬 さん(2004/1/15)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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うまそおぉ〜(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
豆腐だけ買って、麻婆のもとはネットで
探そうとおもって色々サーフィンしてますｗ
明日は麻婆豆腐だ！
これ(・∀・)ｲｲ!!
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| ○ kei さん(2004/1/18)
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なんのために、てんめんじゃんをいれるのですか？てんめんじゃんとはいったいなに？
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| ○ だんご さん(2004/1/18)
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にんにくがあまり得意じゃないので、抜きで
作りました。簡単でおいしかったです！
私は絹豆腐のほうが喉ごしがよくて好きです。
意外と絹でも崩れませんよ〜。
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| ○ masa さん(2004/2/3)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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今日、マーボー豆腐の作り方を調べていて、このページにたどり着きました。早速、作ってみました。美味しかった！今まで上手く作れなかったので嬉しいです(^0_0^)これからはこのレシピでいきます！
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| ○ BOSS さん(2004/2/5)
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てんめんじゃんとは？甜麺醤てかきますね。
中華素材のところに売っていると思います。
甘い中華味噌のことです。手に入らないようなら、八丁味噌に砂糖を入れても代わりになりますよん。
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| ○ たけ さん(2004/3/1)
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おいしかったですー＾＾
いくつかのお料理サイトで調べてマーボ豆腐作ったんですが、それぞれおいしかったのですが、ここがいちばんおいしいです！！
なんといっても、水っぽくなくしっかりした食感と味！！！
豆腐を別に煮て後で加えることで、豆腐を具材と一緒に煮込む時間が少ないので、余分な水分を加えなくてすむし、ざるで水気を取ることで更にしっかりした食感を出しているように感じます＾＾
初心者の私でも、「なるほどーーー」って感心できる素晴らしいレシピですねー＾＾
これからもちょくちょく利用させていただきます
有難うございました(o^^o)
ＰＳ 私は独身男性です＾＾；
でも、料理好きになりそうです（●＾o＾●）
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| ○ ゆう さん(2004/3/3)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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甜面醤が無かったので砂糖＋赤味噌に置き換えて作ってみました。
それでもすごく美味しく出来ました。
麻婆豆腐、初めて作ったのですが美味しくできて大満足です♪
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| ○ sats さん(2004/4/30)
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この春から一人暮らしするようになってお料理をするようになったのですが、このサイトにのってるレシピはどれもおいしくてたいへんお世話になってます♪。マーボーもとってもおいしかったです。ただ、お腹が弱いせいか豆板醤をいれすぎたせいか食べた後お腹がグルグルしちゃいました(TT)
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| ○ りんご さん(2004/5/3)
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とっても美味しく出来ました！
家の嫁、娘にも大好評でしたよ。
個人的には、もう少し汁気があった方が良いと思います。
しかしここのHPはとっても参考になります！
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| ○ Timevx さん(2004/5/10)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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以前からいろんな料理に興味があったのですが、今回初めて本格的に作った料理が、この麻婆豆腐でした。お味のほうは、、自分で言うのもなんですが、とても美味しかったです！ これはひとえにレシピのお陰と、とても感謝しております。やはり食って大切ですね。次は酢豚に挑戦するぞっ！！
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| ○ ぽんた さん(2004/5/13)
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今日の晩御飯は、マーボーに決定！っと言う事でいつもは市販の素を使っていたのですが。冷蔵庫にちょうどテンメンジャンも豆板醤もあるので作ってみたいと思います。
読んでいるだけで、食べたくなりました。
美味しく出来るよう頑張るぞ!!
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| ○ あくび さん(2004/6/10)
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ここのエビチリ（おいしいよ）と一緒にマーボー豆腐も
作ってみました。素を使わずに作ったのは
初めてです（＾＾;おいしかったですよぉ。
でも、汁気がもう少しあった方が好みかな。
↑のアドバイス通りお水足してもう一度作ってみま〜す！
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| ○ マーボー大好き男 さん(2004/6/22)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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最近麻婆豆腐にはまってまして、最強の麻婆豆腐を作ろうとｗ日々研究してるんですがどうしても分からない事が教えて下さい！
レシピによって先ににんにく、しょうがを炒めるパターンと挽肉を炒めてから入れるパターンがあるんですがどう違うのでしょう？食べ比べても分かりません！ｗぜひ教えて下さい。
後、私の場合めんどくさがりなんで豆腐は茹でないでレンジ４〜５分かけて作ってますよ。結構いい感じに出来ますのでお試しあれ。
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| ○ ミル さん(2004/6/24)
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にんにく・しょうがはしっかりいためることで香りが強く出ると思いますよ。お肉の臭い消しにもいいかもしれませんね。
と言うわけで私は先に入れていますが・・
合っているのかなぁ(＾＾;;
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| ○ BOSS さん(2004/6/25)
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σ（＾＾） は先に入れますね。
ミルもカキコしてますが、先に炒めると油に香りがつき、肉へニンニク・ショウガの風味がなじむと思います。
後から入れる場合は、肉を炒めた後にでる油で、ニンニク・ショウガを炒めるような形になりますね。まあ、味の違いが分からないくらい些細なことと気にしないのが一番でしょぉ〜
中華山椒試してみては？
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| ○ マーボー大好きＭＡＮ さん(2004/6/25)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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昨日も麻婆豆腐作っちゃいました。
ミルさん、ＢＯＳＳさんの言う通り、先ににんにく、しょうが炒めた方が香りが出るような気がします。ただ、焦がしちゃったのがなんとも( ┰_┰) ｼｸｼｸ
料理自体は初心者なんで今までは結構神経質に作ってたんですが、今度はもっと気楽に作ってみようと思いますｗ
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| ○ もも さん(2004/6/25)
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にんにく、すぐにコゲちゃいますよね。イタリアンでもそうなのですが、フライパンに油とにんにくを入れてから火をつけます。そして弱火でじっくり炒めます。香りが立ってうっすら色が付いてから火を強め調理を始めると焦げないですよ。
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| ○ みなっちょ さん(2004/7/14)
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汁気が少ないため、片栗粉を入れても独特なとろみが出ないような気がします。味ももう一味足りないような・・・。塩気かな？
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| ○ ゆず さん(2004/7/25)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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やっぱり本格的に近づけるには、たっぷりの山椒を入れると良いと思います。
私は、調理途中でバサバサ入れて、お皿に盛った後、更に上からパラパラかけます。一度試してみて下さい。
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| ○ さと さん(2004/8/10)
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とっても美味しくて家族からも好評でした。私の好みとしてはもう少し汁気、とろみが欲しいです。BOSSさんが前述してくださっていましたが、水を足すだけで大丈夫でしょうか？味が薄くなってしまったりしませんか？教えてください！
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| ○ BOSS さん(2004/8/19)
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水を足すだけでもいいし、中華スープを足すのでもいいですよ。あるものでまかないましょう
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| ○ マーボー豆腐 さん(2004/9/24)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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ありがとう。今授業ちゅうなんだけど、すっごいやくにたった。
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| ○ ちえたん さん(2004/10/1)
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ここのマーボー豆腐 お店で食べるよりだんぜんおいしかった！
お皿を温めておいて熱いのを食べました！
初めて作ったけど 癖になりそうです。
ありがとうございました☆
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| ○ Monta さん(2004/10/13)
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とてもおいしかったです。ここのレシピは失敗が無くおいしいのでいつも参考にさせてもらってます。ありがとうございました。
なかなかアジア系の食材が手に入らない場所にいるので赤味噌と砂糖でテンメンジャンを作って作らせていただきました。
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| ○ るちん さん(2004/10/31)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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豆腐一丁というのは大きさがピンからキリまであるような気がするので、重量で書いてあげる方がわかりやすいかもしれないと思いました！MYレシピ（適当なんですけど）は肉と豆腐が同じ重さ、もしくは肉がやや少ない、ですー。
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| ○ しんじ さん(2004/11/4)
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うまかった！！！！！！
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| ○ しんじ さん(2004/11/4)
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マーボー最高！！！！！！！！
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| ○ 味ポン さん(2004/11/6)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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初めて作りました。
テンメンジャンは味噌に砂糖を混ぜ、豆腐はレンジで温めました。
ネギ、ショウガが効いててうまかったです。
次回はもう少し豆板醤を入れて辛めにしてみます。
ありがとうございました。
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| ○ 紫 さん(2004/11/10)
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今までは、レトルトの麻婆豆腐に市販の豆腐を加えたものしか作ったことが無かったので、心配していましたが簡単に完成して、ちょっと拍子抜けしました。
美味しく出来上がりました。家族の反応が楽しみです♪
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| ○ きんぎょ さん(2004/11/15)
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ニンニク・生姜・豆板醤を多めにして、マーボー丼に。めったに褒めてくれない旦那が「これはヒット!」と喜んでました。簡単だし、とっても美味しかったです。
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| ○ ベル さん(2004/12/10)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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簡単なのにお店のみたいに美味しかったのでビックリです。山椒があったらもっと良かったのに・・と強く感じました。今度は山椒を用意して作ります、ありがとうございました＾＾
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| ○ MA さん(2004/12/14)
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簡単にできておいしかったです!!ありがとうございました♪私も今度、山椒探して、パワーアップさせようと思います。ありがとうございました
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| ○ tama さん(2004/12/20)
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仕上げに挽きたての花山椒をふりかけると本格的な麻婆豆腐になりますよ。しびれるような辛さがクセになります！
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| ○ もも さん(2004/12/29)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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少し辛味がたりなかったので、出来上がりにラー油をかけました。簡単だったし、素を使ったのよりおいしいって言ってもらいました。
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| ○ 一人暮らし さん(2005/1/10)
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俺はいつも、オイスターソースを入れてるよ。そうすると
味も風味も格段にＵｐするよ。
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| ○ マニマニ さん(2005/1/18)
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ここのレシピは本当にいいですよねー。僕もよくマーボー豆腐は作りますが汁気が足りない人は中華スープを１カップ、豆腐と一緒に入れれば大丈夫ですよ。７，８分煮込んだら最後に水溶き片栗粉を大さじ１，２杯まわしいれて（必ず少量づつ様子を見ながら入れる。）作ってみて下さい。調味料は少し濃いめにしたほうがいいかも。また辛めのマーボーが好きな人は四川豆板醤がおすすめです。
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| ○ さんさん さん(2005/1/19)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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昨日、晩御飯に作りました。豆板醤とテンメンジャンの量で甘辛の好みの味付けできることに気付いて感動です！最後のとろみ付けに失敗したけど(ToT)、美味しく出来ました（●＾o＾●）
レシピどうりだと、我が家では２〜３人分弱でした。次は散らしねぎと山椒を用意して、お子様用と大人用を作り分けしてみます。
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| ○ さんさん さん(2005/1/26)
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２回作って大成功でした。次は、少し甘酸っぱい味付けにしたいのですが、お酢を入れればいいのでしょうか。
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| ○ きゃーこ さん(2005/2/2)
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早速作ってみました。
素を使わず作るのは初めてで、おっかなびっくりでしたが、
おいしくできました^^。
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝもなく、赤味噌もなくて、
普通の味噌を使ったら、出来上がりの色味が、
マーボー豆腐じゃなかった・・・。
味的にも、中華というより、和食でした。
次回は、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝを用意して作ってみます。
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| ○ ごっち さん(2005/2/3)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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このホームページ、すごく好きです！麻婆豆腐を作ったのですが、汁気がなかったので、水をたして味を見ながら調味料を増やしていきました。美味しかったです☆料理初心者ですが、色々な料理を作りたいと思いまっす！
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| ○ マスミン さん(2005/3/31)
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新婚生活３ヶ月で３回も作ってます。料理初心者の私にとって大助かりのお気に入りレシピです。うちの旦那様はお豆腐が柔らかい方が好きらしく、今日は湯通ししないで作ったら好評！「マーボーの素使ってんの？」とガツガツ食べてました。具には、お豆腐の他、残り野菜のニラとピーマンも入れました。下に青梗菜やモヤシのおひたしを敷いて、あんをからめて食べると、さらに野菜いっぱいヘルシーメニューになって美味しいです。
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| ○ Ｉris さん(2005/4/23)
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恥ずかしながら今まで レトルトを使って作っていましたが こちらの方が ずっと美味しかったです 手間も かからないし 変なクセがなく 家族に大好評でした 木綿豆腐が苦手なので ソフト木綿で作りました 豆腐を ゆでると水っぽくならずに 後で温め直して食べる時も 美味しいんですね〜
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| ○ メロ さん(2005/5/4)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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マーボー豆腐をつくろうとして思ったのですが、
豆腐は木綿が一般的だとおもっていましたが、絹で作っておられる方も多いようで・・・
どちらがいいのでしょうねぇ〜？
何か教えてください＾＾
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| ○ 蜜柑(携帯) さん(2005/5/4)
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木綿の方がくずれにくいとは思いますが、滑らかな方が好きな方は絹を使われるでしょうし、どちらが良いというよりはあくまでお好みで…と思うのですが…。
私も少々崩れても絹やソフト木綿を使う事が多いです。
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| ○ BOSS さん(2005/5/10)
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そうですね。食感が違いますから、好みで絹か木綿を使い分けます。
絹を使う場合は、さいの目に切ってから一度湯通しするとくずれにくくなりますよ。
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| ○ うさこ さん(2005/6/11)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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豆腐はかための絹こしにし、豆板醤を少し多めにしました。また一人暮らしなので材料を全て半分にしてつくりました。味はベーシックかつとても美味しかったです。もうレトルトを使うことはないと思います。私ももう少し汁気があったほうがいいように思いますので、次回は＜肉・豆腐・長ネギ＞だけを半分にし、＜調味料＞の量はこのままで作ろうと思います。美味しいレシピのご提供、どうもありがとうございました。
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| ○ まあ さん(2005/6/23)
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いつも○美屋の汁たっぷりマーボだけど、違う料理のつもりでまずはレシピ通りに作ってみました！
あ、でもテンメンジャンは普通の味噌で代用しました^.^;
残り野菜の玉ねぎ・ニンジン・ピーマンも入れてみたけど、そんなに味も薄くならずにおいしくできました☆
次回は中華スープ足してツユダクのも作ってみようと思います♪
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| ○ まい さん(2005/7/24)
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中学校2年の私は、夏休みの家庭科の課題で「麻婆豆腐」を作る事
をきめましたが、作り方が分からなくてこまっていました。
だけど、とっても分かりやすいのが見つかってよかった！！
早く作って親にギャフンッ！言わせたいです。（＠・０・＠）
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| ○ りんごママ さん(2006/3/25)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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祝、レトルト卒業です。
ところで、子供達はもう少し味が濃い方が好みの様です。
単純に甜麺醤を控えれば良いというものではないようですが、味を濃くするには調味料の配分をどうするのが一番ベストなのでしょうか？
私はこの味が好きですけどね。
教えて頂けますか？
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| ○ BOSS さん(2006/3/28)
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ベストはないので、好みによりますとしかいえませーん 笑）
子供が好きそうな味にするなら、中華スープを倍にして甜麺醤の量を１．５倍くらいにしてみてはどうでしょ？
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10)
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少し赤味噌加えてかなり本格的になりました。
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| ○ たま さん(2006/5/24)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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水分がすこし少ないようです、作り方が下手なのかな。
スープをあわてて足しました。
味の方はまあまあでした。
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| ○ くまださん さん(2006/5/26)
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いつもお世話になってます＾＾この間作ったのですが、甜麺醤持ってないから代わりに豆板醤再度使って作ったら、しょっぱくなってしまいました。辛くはないのに。赤味噌＋砂糖でもいけるなんて、コメントもみてから作るんだった。簡単だったから、再度チャレンジしまぁす＾＾
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| ○ だいご さん(2006/6/12)
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レトルトじゃない麻婆豆腐、初めて作りました。
ちゃんと(?)、中華料理屋で出てくるようなのが出来て感激です＞ｗ＜！
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| ○ ばかな さん(2006/7/3)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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簡単でおいしくて驚きです☆
旦那が豆腐と辛いものがあまり好きじゃないので、麻婆豆腐は敬遠していましたが・・・冷凍した豆腐があったので思い切って作りました。
少し辛味を抑えて作ったらおいしかったそうです。
よかった〜これでもう麻婆豆腐、克服！！
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| ○ くまださん さん(2006/7/7)
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今度は甜麺醤も手に入れて、成功！でした。結構ピリピリさせたくてラー油も入れました。次は四川豆板醤も入手しようっと。ちなみに麻婆醤ていうのは、あれも辛いんですかね？豆板醤の代わりに使ったり出来るものなのでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2006/7/10)
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麻婆豆腐のもとみたいなやつのようですね。＞麻婆醤
ということなので、それなりに辛いでしょう。
このレシピには必要ないですよ
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| ○ ゅりぇ(携帯) さん(2006/9/10)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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彼氏に作ってあげたいんですが中華スープは何カップくらいがいいか教えて下さい(ノωv。)
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| ○ ３児の母 さん(2006/9/15)
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お肉の量を増やしたので、調味料はすべて倍量で作ってみました。4人分の量としてはピッタリでした。
子供たちにはこのままの味でちょうど良く、大人用には取り分けた後にラー油を加えてみたら、イイ感じの辛さになりました。
簡単でとても美味しかったので、これからは市販の素を使うのをやめようと思いました。
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| ○ BOSS さん(2006/9/26)
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１カップくらい入れておきなさい＞中華スープ
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| ○ あーちゃんママ さん(2006/9/30)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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素を使わない麻婆豆腐、初めて作りました。
うちにはテンメンジャンも赤味噌もなかったので
白味噌を使ってみましたけど、美味しかったですよ！
(だってぇ、赤味噌って高いんだもん♪)
味も良かったけど、何にビックリしたかって調理時間。
ニンニクなどを刻んでしまえば、
あとは本当にパパッとできちゃうんですね。
今度はちゃんと赤味噌買って作りま〜す。
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| ○ うまい さん(2006/10/26)
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絶品です。マーボー最高
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| ○ もも さん(2007/1/11)
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テンメンジャンがなかったので味噌で作りました。
すっごく簡単にできておいしかった ちょっと味付けが濃くなってしまったので、次は砂糖の量をふやしてみますね。
仕上げにラー油たらしても美味しかったです☆
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| ○ なぎさママ さん(2007/2/15)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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初めて素を使わずに作りました。
とてもおいしかったです。素を使う時，甘口が好みでしたら
トウバンジャンの量を減らすとよいです。
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| ○ ノリピー さん(2007/2/21)
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２〜３日前にこのホームページを知り楽しく見てます。
麻婆豆腐早速作りましたよ〜
超〜簡単！！ いつも【素】を使っていましたが、この作り方ならもう【素】は要りませんね(~o~)
でも、私が住む地域の豆腐は大きいのでしょうか・・・・？
１丁 ４５０ｇです。
調味料はすべて分量通りにしましたが、薄味でした。
レシピの豆腐はどのくらいの物だったのでしょうか。
我が家が濃い口なのかもしれませんが・・・^^;
そんな時、手っ取り早いのは 醤油？ 塩？ 味噌？
味見の段階ですと 一通りの調味料を足すのも大変ですよね！
次回からチョット多めの調味料を使えばいいことかもしれませんが・・・・^^;
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| ○ BOSS さん(2007/3/26)
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ノリピー さん＞手っ取り早いのは塩です
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| ○ ぽん さん(2007/4/10)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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私も、今まで市販のマーボー豆腐の元を使っていました。
こんなに簡単においしくできるなんて、驚きです！
今までと明らかに違うので、今まで元を使ってたのがばれちゃう(^^;
確かに、水気が少ないように感じたので、私は鶏がらスープを1/2カップ入れてみました。いい感じにトロミもつきました。もう少し辛くてもいいかな？と思ったので、鷹のツメを追加で入れました。
いつもおいしいレシピをありがとうございますm(__)m
本当に助かっています！
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| ○ ぽん さん(2007/4/10)
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ごめんなさい、「元」ではなくて「素」です！
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| ○ ちかりん(携帯) さん(2007/6/13)
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私も麻婆豆腐は大好き！辛口が好きなので、豆板醤や辣油をたっぷり使います。下拵えさえちゃんとすれば、あとは強火で一気呵成！豆腐は茹でておくと、炒めてもくずれないでぷりぷりに仕上がります。なんかお腹すいてきちゃった。
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| ○ ちはる(携帯) さん(2007/9/19)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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意見を参考にして、ラー油を追加しました。あとタケノコも入れました。やっぱり、素と比べると汁(？)が少ないですね。今度は、汁を多めにします。本格的な味に仕上がりました。
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| ○ ありえる(携帯) さん(2008/1/23)
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にら入れて、汁を多めにしたら更においしくできました！いつも助かってます！ボスさんありがとう♪
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| ○ ちはる(携帯) さん(2008/5/5)
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調味料を倍にして、もやしとニラをプラスしました。合わせ味噌を使用したので、和風な感じになりました。
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| ○ ゆみちゃん さん(2008/5/11)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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始めてこのサイトを訪れました。 マーボーナス豆腐を作ってみました。 他の方のアドバイスでの鶏がらスープを１／２カップ入れてみました。 彼が辛い系が好みなので、豆板醤も大目に入れました。 マーボー豆腐の素のように、こんなに気軽に、美味しく作れるなんて〜！ 感動です。 今度友達が来た時にでも、中華パーティ料理の一品として、出せる! と思います。 有難うございました(^^)／
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| ○ ヒラリー(携帯) さん(2008/8/23)
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ニンニク、豆板醤多めでガツガツ食べました。絹ごしが好きやからそっちで作りました。豆腐も湯通しせずに。おいしかったぁ。何より簡単すきたぁ。
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| ○ ☆なつみ☆(携帯) さん(2009/10/10)
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なかなか美味しそう!!
簡単なので買った中華調味料が使い切れそうです♪
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| ○ Kayoママ(携帯) さん(2010/10/21)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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少し汁多めにして、茄子と豆腐の麻婆を作りました。パパのよりおいしいと子供たちにほめられました。簡単で美味しい作り方教えていただきありがとうございました。
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| ○ hasaki(携帯) さん(2011/9/2)
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うーむ。近所の中華店よりおいしかった(笑)ですっ。
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| ○ ヤチバーバ さん(2012/2/18)
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わかりやすく書いていただきありがとうございます
明日さっそく作ってみます。
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| ○ ヤチバーバ さん(2012/2/18)
の 麻婆豆腐 （マーボー豆腐）の感想とアドバイス
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わかりやすく書いていただきありがとうございます
明日さっそく作ってみます。
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| ○ 天使★(携帯) さん(2012/3/24)
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わかりやすいですっヽ(^^)
彼氏に美味しいって言って
もらえるように
頑張りますっ！(^^ゞ
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| ○ けんママ(携帯) さん(2012/4/8)
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とっても簡単でとっても美味しくできました！今までは麻婆豆腐のもとを使ってましたが、これからはこのレシピで作ります！美味しくレシピありがとうごさいました!
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