| ○ ひるくん さん(2001/6/29)
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簡単なのにとってもおいし！手抜きでもこんなにおいしいとは！一品欲しいな、ってときにとってもいいです。
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| ○ おなす さん(2003/4/28)
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こんなにカンタンでこんなにうまいとは！
茄子ってこんなにおいしかったっけ？
と茄子感を改めさせられました。
もう、しょっちゅう作ってます^^;
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| ○ p さん(2003/9/7)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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私の母もこれと同じ作り方をします。
でも、鰹節と酢醤油をかけます。
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| ○ piyo さん(2003/10/18)
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私の母も同じ作り方でした。
簡単で美味しいのであともう一品っていう時はイイですよね。
お醤油の代わりに「麺つゆ」をかけるともっと美味しくなりますよ♪
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| ○ BOSS さん(2003/10/20)
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そうなんですよねぇ
簡単だし、おいしいのです。
後一品という時の強い味方かもぉ〜
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| ○ 芽衣 さん(2004/2/25)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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何で、手抜きなの?揚げ茄子って油で揚げるから、揚げ茄子でしょ? このレシピもちゃんとあげてるよねぇ。。。
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| ○ sabou さん(2004/2/25)
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揚げ物の油は、油温を安定させるために最低でも深さ３センチは必要だそうです。
ここでの油大４は「揚げる」とは言えない量だと思います。
「フライパンにたっぷりの油で…」と表現するような感覚かな〜
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| ○ だんご さん(2004/3/2)
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時期じゃないけど、茄子が安かったので
作ってみました〜。ほんとに手軽。
茄子だけあれば、いつでもできるしおいしいし。
夏には大活躍しそうです。
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| ○ プリ☆ さん(2004/4/30)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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是非作ってみたいので教えて下さい。
初歩的な質問ですが、茄子を半分に切るのって
縦にですか？それとも横？
あと、筋はどうやって入れたら良いのでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2004/5/1)
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縦に切りましょう。
筋は、斜めに入れても良いですし、カメの甲羅のように入れても良いですよ。
σ（＾＾） は、カメの甲羅のように入れてます。
切れ目を入れておくと食べやすいんですよん。
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| ○ ゆっこ さん(2004/6/4)
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なすび料理のレパートリーが増えて嬉しいです。すっっっごくおいしかった！ゴマがいいですね！
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| ○ なす坊 さん(2004/6/24)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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大根おろしとシソの葉とゴマのせて、ポン酢かけてもいいかも。
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| ○ なす坊 さん(2004/6/24)
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大根おろしとシソの葉とゴマのせて、ポン酢かけてもいいかも。
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| ○ 花 さん(2004/7/13)
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びっくり。おいしいのかなぁ〜と思いつつ作ってみたら、簡単でおいしかったですV(^-^)
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| ○ れり さん(2004/7/13)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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にんにくがスキな方でしたら、お醤油におろしにんにくを少々混ぜても美味しいですょ(*^^)
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| ○ みゃー さん(2004/7/15)
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簡単でおいしかったです。何本でも食べられそう〜♪
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| ○ うん さん(2004/8/7)
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皮から炒める時って、皮からいれてしばらく置きますか？それとも皮から入れて野菜イタメの様にかきまぜながらですか？
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| ○ うん さん(2004/8/7)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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すみませんあと、切れ目はどれくらいの切り込みですか？半分くらいまで切り込みますか？お願いしますm(_ _)m
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| ○ BOSS さん(2004/8/8)
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皮から入れて焼くときは、かき混ぜなくて良いですよぉ
油を吸わせる感じかなぁ
皮の色が少し変わってきたら裏返しましょう。
切れ目は、１／３〜半分くらい入れましょう。
切れ目を入れた方が油を早く吸うし、食べやすいですよん
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| ○ うん さん(2004/8/8)
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ＢＯＳＳ様ありがとうございます★こんな質問に答えてもらえるのはここだけです！今度作ってみますね(^з^)-☆
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| ○ さゆり さん(2004/9/23)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ナスの大嫌いな高2の四女がおかわりをしました！！久々のヒットでした、ありがとうございました。
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| ○ 華音 さん(2005/4/29)
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とてもおいしかったです。簡単なのに、おいしいし見た目にもきれいでした。
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| ○ 手抜き職人見習 さん(2005/10/8)
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火加減は中火でいいのですか？
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| ○ BOSS さん(2005/10/11)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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中火でOKですよぉ
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| ○ エリ さん(2006/4/25)
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ナスでもう１品・・と困っていたところにこちらのレシピを発見しました。
とても簡単ですごくおいしかったです！！
彼にも大好評でした。
他のメニューも挑戦してみたいと思います。
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| ○ ケンタ(携帯) さん(2006/7/10)
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簡単なのにおいしい！わたしもダンナもパクパク食べちゃいました
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| ○ ももたん さん(2006/10/6)
の 揚げナス （手抜き）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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じっくりじわじわ焼いたら水分が抜け、堅くなってしまいました(TT)
ついでに少々焦げ気味で・・。またがんばります。
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| ○ ワイワイ さん(2007/5/22)
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昨日作りました。にんにくが大好きなので
すりおろして入れてみました。
少し焦げちゃったけど、すっごく美味しかったです！
夫にも「美味しい」って言ってもらえました〜
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