鶏モツの唐辛子煮（ラーチィツァ）レシピ作り方

☆鶏モツの唐辛子煮（ラーチィツァ）のレシピ作り方

中華

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材料：
4-5人分

Ａ）とりもつ　400g
タマネギ　1/2個
ショウガ　ニンニク１粒
唐辛子　１本

Ｂ）酒　大１
砂糖　大1.5
醤油　大２
ごま油　1.5
中華スープ　　1/2カップ

とりにく　たまねぎ　 99

作り方：

１．もつは大切りにして熱湯を通し水洗いしタマネギはみじん切り、ショウガ、ニンニクもみじん切り唐辛子は種をのぞいて小口切りにしておく。

２．鍋にごま油を熱し１の材料を炒めてＢで味付けしにじるがなくなるまでにる。

じっくり味がしみこむのを待ちましょう。

鶏モツの唐辛子煮（ラーチィツァ）のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2006/11/2) の鶏モツの唐辛子煮（ラーチィツァ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
いんや、うみゃい　酒のつまみに最適だすニンニクの芽よさそうだねぇ

○　るちんさん(2006/10/3) の鶏モツの唐辛子煮（ラーチィツァ）の作り方・レシピの感想とアドバイス
これは鶏レバーをショウガなど入れて煮付ける時に良さそうです。レバーを煮付けたかったので、タマネギと唐辛子、ニンニクを抜いて、ちょっとみりんを入れて、スープもなしで、和風に作りました！中華風に作るなら、ニンニクの茎なんかを入れてもおいしそうですね。（くさそうだなあ）

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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