ミョウガずしレシピ作り方

☆ミョウガずしのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）米３カップ
みょうが　１０こ
ショウガ　30g
ゴマ　大1.5

Ｂ）酢　大４
砂糖　大1.5
塩　小1.5

みょうが 99

作り方：

１．米は洗って同量の水を加え、30分以上つけておく、会わせずを合わせ塩、砂糖をよく溶かしておく。

２．ショウガはみじん切り、ミョウガは千切りにして水にさらす。

ごまはいって切りゴマにする。

３．米をふつうに炊き、１０分蒸らし飯台にあけ、合わせ酢を回しかけうちわで扇ぎながら切るように混ぜる。

４．３に２を加え混ぜましょう

ふむ

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