| ○ ゆーか さん(2010/8/13)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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画像あったらもっと分かったかもっ･･･
なべにいつ入れたらいいか
分からなかったな･･･
でもおいしくできたので
よかったです
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| ○ ハッピーエンジェル(携帯) さん(2009/9/5)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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タイのあらが安く手には入ったので、頭を潮汁に、ほかは煮付けて食べました。美味しくできましたが、下処理で茹でてウロコを取る時、皮も一緒に剥げて、見栄えがあまり良くなかったのですが、茹ですぎ？
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| ○ F-Obara さん(2008/9/16)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ありがとうございました。
早速作って見ようと思います。
下処理した鯛の頭をどのタイミングで鍋に入れるか書いてありませんが、調味してＯＫなら、入れると云うことで宜しいですか。
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| ○ まこち(携帯) さん(2006/4/17)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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鯛のあらを貰ったので作ってみました☆
絶品！！ほどよいだしがでていて、美味しかったです(^O^)
今度は頭の部分で作ってみます♪
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| ○ BOSS さん(2004/4/14)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ぶりカマは油が多いので、霜降り（下ゆで）してからやった方がよいでしょう。処理が難しいので初めての人にはお薦めしないかなぁ〜
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| ○ のぞみ さん(2004/4/9)
の タイの頭の潮汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
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おいしそうなので作って見たいと思います＾＾この料理はぶりかまに応用できますか？
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