キュウリの甘酢漬けレシピ作り方

☆キュウリの甘酢漬けのレシピ作り方

中華

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材料：
4-5人分

Ａ）キュウリ　５本
長ネギ　1/2本
しいたけ　３枚
赤とうがらし　１本

Ｂ）
水　大３
酢　大３
醤油　大３
砂糖　大４

きゅうり　ながねぎ　しいたけ 99

作り方：

１．キュウリは湯通しして4cmくらいの長さのスティック状にし、塩水につけてしんなりしたところで、洗って水気を絞る。

２．長ネギ・しいたけ・赤とうがらしは、千切りにして、ごま油大１で炒め、Ｂで調味して１にかけてつけ込む。

キュウリを本当は、龍切り（じゃばら）に切るのですが、切り方の説明が難しいので、かたちを変えました。
　じゃばらに切る方法を知っている方は、切り方を変えましょう。すみません。。。。。

キュウリの甘酢漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2004/5/13) のキュウリの甘酢漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
近い物ができあがるでしょう(^-^;

○　ももさん(2004/5/13) のキュウリの甘酢漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
これって、中華料理の前菜に出てくる、アレですか？

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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