| ○ ゆう さん(2001/5/14)
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すっごくおいしかった！
応用が利きそうで、パスタ、ハンバーガー、チーズを入れたりしてもきっといける！
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| ○ ろちゃん さん(2001/6/12)
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最高！！
お肉もやわらかくて、高級なハンバーグを堪能しました。
ニンニク入れてないの。その代わり、セロリを入れてみました。
久々のヒットでした。
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| ○ フジさん さん(2001/7/11)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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早速作ってみました!!
とっても、おいしく出来ました
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| ○ mayurin1117 さん(2002/8/6)
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いつも作っているハンバーグにひと手間かけるだけで、レストランの味になりました。ソースの味がすばらしい。なんだかとっても料理が上手くなったような気持ちにさせてもらいました。また作りたいです。
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| ○ ミチ さん(2002/10/14)
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こんにちわ。
煮込みハンバーグの作り方を詳しく教えて下さい。よろしくお願いします。
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| ○ BOSS さん(2002/11/12)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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詳しく。。。そういわれてもぉ～
分からないところはお答えしますから、このレシピでがんばってつくってぇ～
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| ○ やえっち さん(2002/11/12)
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とっても美味しかったです。
主人や、子供たちも大喜びでした。出来上がりの熱いうちにとろけるチーズをのせてみたりしても美味しかったです。
いいレシピをありがとう！！主婦の強い味方です。次は何をつくろうかな～？
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| ○ ミキコ さん(2002/12/14)
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こんにちは。今日ハンバーグを作ってみようと思っているのですが、わからない事があります。作り方１で、たまねぎのみじん切りを加える。とありますが、たまねぎは生で加えるのですか？いつも作るのは炒めてから加えるので・・・。誰か教えてくださーい。
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| ○ BOSS さん(2002/12/18)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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うぅ～ 今日というのはいつのこと。。。
レスが遅すぎますが。。。
タマネギは生のままでOKですよ
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| ○ 桃瑠 さん(2003/4/13)
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こんにちは。作り方１で入れる赤ワインと作り方２で入れる赤ワインはそれぞれ、どの位なのでしょうか？材料には大１とありますが。。。
アドバイス、お願いします。
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| ○ 桃瑠 さん(2003/4/13)
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もう一つ。。水の量ですが、材料だと1カップ、作り方の方に書いてあるのは、1、5カップなのですが、どちらなのでしょうかぁ？
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| ○ BOSS さん(2003/6/3)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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赤ワインですが、肉に混ぜ込む赤ワインを大１、フライパンに入れる赤ワインは大２くらいで試してください。フライパンに入れる方は適当でも大丈夫だったりします。。(^-^;
あと、水の料ですが、１カップが正しいです。１．５カップでも煮込んでいるうちに煮詰まれば同じなのですが。。。ほほ
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| ○ もんもん さん(2003/6/12)
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トマトピューレの代わりに、トマトケチャップでも大丈夫ですか？
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| ○ ＢＯＳＳ さん(2003/6/18)
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ケチャップでも大丈夫でしょう。
味が少し濃くなるかもしれませんけど、気にならないとおもいます。
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| ○ がーこ さん(2003/7/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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１カップというのは１８０ccですか？５００ccですか？
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| ○ BOSS さん(2003/7/21)
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１カップは２００ccですよ
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| ○ がーこ さん(2003/7/21)
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ありがとうございました(＾－＾)
まだまだ新米なので…。
これから頑張って作ります☆
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| ○ さぼてん大王 さん(2003/7/22)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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あのー、１カップは２００ccではないですか。１８０ccは１合になるかと…。
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| ○ boss さん(2003/7/23)
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おぉ～ 確かにそうですね (^-^;
１カップは200ccでした。。。。ごめんなさい。
まあ、この料理だったらどっちでも同じようなもので。。。。
m（_ _）m
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| ○ SANA さん(2003/7/25)
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レシピを見ながら今作り終りました。感想は
今夜皆に聞いてみます。それより他の皆さんの
質問やそのお返事を呼んでひとりくすくす笑ってしまいました。また楽しみにしています。
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| ○ トマト さん(2003/7/27)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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現在カナダに住んでいるので、ピューレーを探したのですが見つかりませんでした。その代わりトマトペーストではだめでしょうか？もしも代用できるのであれば注意事項を教えて下さい。
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| ○ BOSS さん(2003/7/27)
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ペーストでもできると思いますよ。
塩分が強いようなら、分量を調整してください。といっても、どのくらいにしたらいいか謎なので、１回作ってみましょう(^-^;
フレッシュトマトを入れて調整しても良いかもしれないなぁ～
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| ○ たまちゃん さん(2003/7/29)
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すごく評判の良いレシピですね。早速パーティーで早速パーティーで作ろうと思うのですが、スケールがないので肉以外のグラム表示の材料の分量を玉葱などの個数や大さじなどの分量を教えて下さい。よろしくお願いします。
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| ○ けいこ さん(2003/9/13)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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レストランで出てるものと同じと言っても過言ではないほど美味しかったです！作り方の説明もシンプルで かつ 要点をしっかり抑えているので 助かります。また他のレシピも作りたいと思いました。
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| ○ えみ さん(2003/10/14)
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スゴクおいしく作れました！彼氏も大喜びでしたよ！もっと、アレンジとかして食べさせてあげたいと思います！
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| ○ 馬路111「 さん(2003/11/3)
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ケチャップもいれたら美味しかった
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| ○ 琉嘉 さん(2003/12/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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教えて下さいっ！！
２．の１分ぐらい蒸したら取り出すんですか？しっかり焼くんですか？？
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| ○ BOSS さん(2003/12/26)
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蒸し焼きにしたら、肉を取りよけ、そのフライパンを使って、３の作業をしますよん。
鍋で煮込むので生焼けでもOK！表面が固まって肉汁を閉じこめられればよいのです。
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| ○ ハンバーグ さん(2004/1/15)
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煮込みハンバーグはぜッたいに、煮込まないといけないんですか？
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| ○ BOSS さん(2004/1/16)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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煮込むから煮込みハンバーグｄ（゜ο゜)
煮込まなかったらハンバーグ 笑）
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| ○ さろちゃん さん(2004/1/20)
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ほんっとにおいしいので、ぜひ一度つくってください。hirohiroさんありがとう。
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| ○ こまりん さん(2004/1/20)
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よっしゃー今夜作ってみまーす！！ (σ・∀・)σゲッツ!!考えただけでも・・・キタ━━━━（゜∀゜）━━━━!!!
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| ○ こまりん さん(2004/1/20)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ところで、ラードとベイリーフがないけど、使わないと味がおちるかしら？
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| ○ marian さん(2004/1/21)
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ひき肉の量を減らして、お野菜のみじん切りを加えても美味しいですよ！私はにんじんや、マッシュルーム、ピーマンなどをみじん切りにしてお肉に加えて作ってます。野菜が嫌いな子供も結構食べるのでは？？？？
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| ○ konaka さん(2004/1/22)
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挽肉を豆腐と野菜でカサ増ししたハンバーグにしたんですが、トマトソースが激ウマなので旦那は気づかずに喜んで食べていました。あまったトマトソースは今日スパゲティーにして食べます。ホントにおいしいレシピ感謝です！また、お世話になります！
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| ○ さと さん(2004/1/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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トマトペーストがなかったのでケチャップとトマト水煮缶で作りました。柔らかくって美味しかったです～。ハンバーグには人参を混ぜました。
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| ○ いず さん(2004/1/27)
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仕上げにパルメザンをかけると、好きな人にはたまらないですよ＾＾手抜きバージョンとして、デミソースの代わりに市販のミートソース缶を代用して、即席ソースとして使ったり私はしてます。市販のミート缶って「ミート」とは名ばかりの肉の少なさなので(笑)私が使うのはマッシュルーム入りのがおおいですね。ニンニクで香り出しして、玉ねぎを炒め、ミックスベジタブルなどを加えて軽く煮たらミート缶投入、焼いたハンバーグを焼いて加えて更に煮混みます。手抜きですが、結構美味しいですよ＾＾；
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| ○ poo さん(2004/2/5)
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トマトピューレがなかったので、ホールトマトとケチャップで作りましたが、すごくおいしかったです。次の日はガーッリックライスにのっけてチーズをかけてハンバーグドリアにして食べました。これもまた美味でした。
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| ○ elmo さん(2004/2/10)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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今晩さっそくつくってみようと思ってます！ただ義母が絶対に私の料理を「おいしい！」って言わないんです・・。主人には好評なのに。今日こそは絶対においしい！と言わせてみせます！後でまた結果報告させていただきます！
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| ○ 酢 さん(2004/2/14)
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サラダ油お手に付けてやったら形がきれいに作れます。
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| ○ ジャスミン さん(2004/2/15)
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すごーい！おいしい！途中で味見をしたらソースがちょっと甘いかな？とも思いましたが、仕上がってみたらまさにレストランの味！自分の料理の腕前が上がったのかと思いました。ちなみに隠し味に醤油を入れてみましたがおいしかったです。
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| ○ さちこ☆ さん(2004/2/17)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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みなさんの感想を読んで「そんなに美味しく出来るなら」っとおもって作ってみたら本当にビックリするくらい美味しかった！！アレンジもききそうだし母にも大好評でした＾＾＠
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| ○ みーこ さん(2004/2/20)
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野菜があまっていたので、レシピより多めに入れてみたのですが、あまくておいしかったです。子供も大喜び！こんなおいしい煮込みハンバーグは初めてです！
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| ○ miya さん(2004/2/24)
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前評判どおりほんとにおいしかった！次回はホールトマトで作ってみようと思うのですが、ケチャップも入れたほうがよいのですか？皆さん両方入れてるみたいですが。。。
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| ○ みゆきち さん(2004/2/27)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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このレシピで作るのは２回目なのですが、本当に美味しくできました。
主人は洋食屋さんみたいだよ！！！と大喜び！！ぺろりと食べてしまいました。
友人を招いたらこれを作ろうと思います。
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| ○ さいか さん(2004/3/3)
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教えてください！！
とてもおいしかったのでお客様にハンバーグを作って出そうと思うのですが、早めに準備をしておきたいのです。そこで、①ひととおり全部つくっておいてお客様が来て温めなおす（ガスで）②ひととおり全部つくっておいて電子レンジでチンする③ハンバーグに焼き色だけつけておいてお客様が来てから煮込む。どの方法が一番よいですか？ちなみに③の場合焼き色だけつけて出すまでに2時間ほどかかっても大丈夫ですか？
（中は生煮えなので衛生面など）
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| ○ BOSS さん(2004/3/7)
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作っておいてお客さんにだすときは、全部作っておいてから、お客さんにだす前に、火にかけ直すというのが一番良い気がしますね。レンジでもかまわないと思いますが。。。
焼き色を付けた状態からだと時間かかりすぎますもんね。
前日に作っておきましょう。ｄ（゜ο゜)
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| ○ ゆき さん(2004/3/7)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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こんにちは＾＾
ぜひぜひ作って見たいと思うのですが、これって何日くらいもちますかねぇ？？
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| ○ れこ さん(2004/3/9)
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赤ワインがないけど、料理酒で代用できますか？
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| ○ うぅぅぅ☆ さん(2004/3/19)
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激ウマ！大感激です！旦那もとってもおいしいって言ってくれました～☆ありがとうございいます☆
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| ○ BOSS さん(2004/3/20)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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日本酒の代用は。。。お薦めしませんね。
冷蔵庫で１週間くらいと考えて下さい。
おなか壊しても保証しませんよ。
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| ○ ゆみっちょん さん(2004/3/24)
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ロールキャベツを作っていて、ひき肉があまったので、ついでに作ったのですが、ロールキャベツの方が負けてしまうくらい、美味しかったです！トマトピューレの代わりに、余っていた『パスタソース』を使ったのですが、スパイシーで良かったデス。
夫が『また作ってネ』と言ってくれました☆
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| ○ ゆきこ さん(2004/4/9)
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とてもおいしかったです！
ハンバーグは普通に焼いたほうがパリパリしておいしいと思っていた私は間違っていました。
トマトピューレの代わりにホールトマト１缶とケチャップ大さじ３くらいにしたら塩味が少なかったので次に作る時は塩小さじ１くらい足します。
それからバター大さじ３だとすこし私にとってはくどい気がしたので少し減らしてみようかな。
とってもおいしいので、友人を食事に招待したくなりました。
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| ○ めぐちー♪ さん(2004/4/9)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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おからを混ぜる場合はこの分量のお肉を半分にして同量分おからを入れればよいでしょうか？
それともお肉は減らさずにおからを足す？どちらがよいでしょうか。。。
それと，翌日食べるためにおから入りバーグを作ったとしたら，とりあえず焼いてから冷蔵庫(冷凍で長期保存も可能？)に入れておけばよいでしょうか？
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| ○ ゆり さん(2004/4/11)
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今日作ってみます。
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| ○ きくこ さん(2004/4/11)
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友達が作ってくれました。ものすごくおいしかったです。ありがとう。みなこさん。私も家で作ってみます。
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| ○ きくこ さん(2004/4/12)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日早速作りました。おいしかったです。
でも、少し肉がかたかった。なぜでしょう？粘りがでるまで混ぜなかったからかなぁ。ＢＯＳＳさん教えて。ワインを多めに足したらもっとやわらかくなるの？
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| ○ もも さん(2004/4/13)
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横レスすみません。お肉はしっかりこねましょう。ボウルの中でにぎにぎこねるのではなく、ぐるぐるかき回すように、お肉が白っぽくなるくらいまで混ぜましょう。お肉に対して卵が多すぎると硬くなります(半量作る時とか)。牛乳、赤ワインで調節してもいいと思います。本当は冷たいお肉を使ったほうが脂が解け出ずにいいそうですよ。
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| ○ BOSS さん(2004/4/14)
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ワインを足してもそれほど柔らかくはならないですよぉ～
ももさんのアドバイスを参考にしてみましょ
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| ○ きくこ さん(2004/4/17)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ももさんアドバイスありがとうございます。参考にしてもう一度チャレンジします。
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| ○ はな さん(2004/4/18)
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長期保存するにはどうすれば良いでしょうか？冷凍しても美味しく食べられますか？ＢＯＳＳさん教えでください。
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| ○ BOSS さん(2004/4/20)
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長期保存はお薦めしてないですよん。
なるべくはやめに食べてもらうのがベスト！
どうしてもというなら、ハンバーグを焼いた状態（煮込む前）で冷凍しましょう。煮汁も別にして冷凍ですね。食べる前に一緒に解凍して煮込みます。両方に込んだ状態でもまあ問題はないと思いますが。。。
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| ○ はな さん(2004/4/20)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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BOSSさんアドバイスありがとう。どうしても長期保存が必要なので、聞きました。今度は普通に作って家族に食べてもらいたいです。
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| ○ よしこ さん(2004/5/12)
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楽しみに作りました。ただ、ソースの色が薄く味も薄くただ甘ったるくてコクが無くて、何か足りないきがします。材料を１，５倍でしたせいか、ベイリーフとラードがなかったからでしょうか。コツを教えて下さい。
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| ○ BOSS さん(2004/5/12)
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あらまぁ
ベイリーフは入れないとかなり違うと思います。ラードはコクをだすために入れますが、入れなかったからと言ってそこまで味がかわるものでもないですね。
材料、調味料の１．５倍量は問題ないと思いますよ。このレシピの場合、そのまま作ればそれなりの味になるのですが。。。。煮込み時間を増やしてみる？
さてさて。。何が悪かったのかな。。。
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| ○ みかん さん(2004/5/23)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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こんばんはヾ(＠^▽^＠)
私はお母さんに任せっぱなしで基本的な料理しか作れないのですが、こちらのレシピを拝見し挑戦してみました！おいしかったと家族も言ってくれました♪ソースが抜群でしたね。ただ、「野菜が柔らかくなったら、バター大３で調味して２を２０分くらい煮込み、盛りつけます」の意味を間違えて、Ｂの材料を混ぜ混ぜしてすぐにハンバーグを入れてしまって煮込んでしまいました。ある程度たってからハンバーグを入れて煮込むという事に後から気づきました(;-д-)でも、材料を間違えたわけではないのでおいしかったです！なんだか自信が湧いて、料理が好きになってきました★他のレシピも参考にさせていただきます。ありがとうございました★
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| ○ かおり さん(2004/5/23)
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先日キャンプにソースとハンバーグを仕込んで現場で煮込みましたが、酒飲みの大人から子供まで大好評でした。有り難うございました。良いレシピがあったら報告しますね。
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| ○ りぶ さん(2004/5/28)
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Ｂのニンジンや玉ネギはみじん切りで細かくして煮込むんですか？輪切りとかして形を残しててもいいでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2004/6/9)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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みじん切りにしますよ。
形を残したいなら、別で用意して、煮込むときに入れましょうぅ
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| ○ 花 さん(2004/6/18)
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コメントを読むとみなさんの評価がいいので前々から気になってはいたんですが、やっと今日作りました♪
私もたまねぎは形が残るようにくし形に切って煮込みました♪この量をふたりで食べきっちゃいました(笑)
期待どおり満足の出来栄え(^ー^*)ありがとうございます☆
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| ○ kazu さん(2004/6/20)
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作りました！それが、お肉は柔らかくて美味しいのにソースが甘い・・。ブラックペッパーとタバスコを足して何となく落ち着いたけど、やっぱりソースの色が、何と言うか、缶詰のミートソースのようにオレンジ色っぽいんですよね。私としてはもっと濃い赤色で味もしっかりしてる方が好きだなぁ。それとも私が買った缶詰のトマトピューレがそもそも甘すぎたということはあるでしょうか？？
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| ○ BOSS さん(2004/6/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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色は、オレンジっぽくなりますね。
味は、自分の好みに調整してくださーい
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| ○ まいか さん(2004/6/22)
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はじめまして！今夜、記念日なのでこちらのレシプを作りたいと思っています。
分からない所があるのですが、
作り方２の｢平鍋に並べて赤ワインを入れ蓋をして蒸す｣と書いてありますが、ハンバーグを焼いたフライパンのまま蒸し焼きをしてはだめですか？別の鍋に移し替えないとダメでしょうか？
また赤ワインで蒸す時は油はひくのですか？
料理初心者です…
お答えよろしくお願いします！
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| ○ まいか さん(2004/6/23)
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昨夜、疑問点はありましたが作りました。
二人だったのですが、味をそのままに･･とレシピ通りに作りました。
評判どおりの美味しさで、こんな味を作れた事がないので大・大感激でした☆
もうとってもとっても美味しかったですーー！！
本当にお店で食べてるみたいな味で最高です（*^^*）
美味しいレシピをありがとうございました。
正直者の味のうるさい彼氏にも、口にいれた瞬間｢お店で食べてるみたい！！美味しい！！｣って感激していました。
またお料理頑張ります。
多いかなって思ってたラードの量も丁度いいし、作り方３の小麦粉を入れて炒める時間もポイントかなーと思いました。
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| ○ ミドリぱん さん(2004/6/26)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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すっごく美味でした！ケチっておからを混ぜたんだけどそのお陰でハンバーグがフワフワに出来上がりました。彼の家で披露してあげたら彼も感動してくれちゃってお嫁さんにしたいって言ってもらえました！最高に幸せ★
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| ○ かほん さん(2004/6/29)
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みんなの評判が良かったので、私も作ってみました。本当美味しかった。いつも黙ってもぐもぐ食べる旦那さまも美味しいって言ってくれました。美味しいって言ってもらえると頑張って良かった、また頑張ろうって気持ちになりますよね。おいしいレシピありがとうございます。他のレシピもどんどん試してみますね。まだ作ってない方も作ってみてくださいねー。
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| ○ まん さん(2004/7/14)
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ほんっとうにおいしかったです！友人達にも大好評で、また練習してレパートリーにできるよう頑張ります。僕はきのこが余っていたのでソースに入れてみたんですが、歯ごたえがあってgoodでした。
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| ○ mana さん(2004/7/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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【感想】
あまりに評判がいいので先日作ってみました。味はものすごくおいしくて、自分でも感激しました！！あまったソースを翌日の旦那のお弁当に利用しました。今度このトマトソースだけ作りおきしておこうと思います。パスタやポークorチキンのソテーにかけるだけでとっても美味しい一品ができあがり、ワンランク上のお弁当作りに大活躍ですよ(^o^)丿
【質問】
しっかりこねてから空気抜きをして形を作ったのですが煮込んでる最中にだんだん膨れ上がり、巨大ミートボールのようになってしまいました(^_^;)何が悪かったのでしょうか？
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| ○ sabou さん(2004/7/21)
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成形の時に中央をくぼませて作ります。
焼いているうちに膨らんできて平らになります。
膨らむ分を見越してくぼませるのです。
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| ○ すいか さん(2004/7/21)
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煮込みハンバーグ、皆さんの言うとおり、とても美味しかったです。家族にも好評でした。ラード、ベイリーフが家になくて、残念でした。あとナツメグ入れ忘れてしまいました･･･。そのためか、味に深みはあったのですが、全体的に少し味付けが薄かったような気がしたので、次回こそ、ちゃんとした材料をそろえてがんばります。美味しいレシピ、ありがとうございました！
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|
| ○ BOSS さん(2004/7/22)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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そうそう sabouさんのおっしゃるとおりですね。ハンバーグは真ん中をへこませた状態で焼きを入れないと真ん中膨らんじゃいます。
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| ○ りお さん(2004/8/3)
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すごくすごく美味しかったです！本当に店に売っているような味でした！夏休みを利用して料理の練習をしようと試みた第一日目だったのですが、初日から大成功で本当良かったです。ありがとうございました！！
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| ○ まこ さん(2004/8/5)
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ちょっとお砂糖入れすぎて甘くなっちゃったけど、みんなの言うとおりおいしくできました☆彼氏にもおいしいって誉めてもらえました。ありがとうございます！
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| ○ 失敗 さん(2004/8/8)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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おいしいけど‥まずくはない。特に美味しいってわけでもなかった。なんか失敗したかな。レストランのが全然おいしいです。残念。
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| ○ さと さん(2004/8/10)
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これも大好評でした！普通に焼く場合と違って、生焼けの心配がないし、何よりとっても柔らかかった！ソースも美味しい！ありがとうございます！今後、私の定番メニューになりそうです！
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| ○ ぴい さん(2004/8/16)
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ベイリーフなしで（買ったにもかかわらずすっつかり使うの忘れてました）ラードの代わりに普通にサラダ油で作ってみましたが、凄くおいしかったです。彼氏もあれはおいしかったと誉めてくれました。
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| ○ ぴい さん(2004/8/16)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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合い挽き肉300ｇですと、Ａの他の材料の分量はどうなりますか？数字に弱いため、教えていただければ助かります。この前、ハンバーグだけはこのレシピを利用しなかったので、今度すべて利用させて頂きたいので宜しくお願い致します。
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| ○ ふろ さん(2004/8/17)
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皆さんの評判がよかったので作ってみたところ、評判どおりの味でおいしかったです^o^
たまねぎ120ｇ・150ｇってどれだけやねーんと思いつつあわせて3玉ほど、にんじんも1本使いましたがまったく問題ありませんでした。
正しい量ってどのくらいなんだろ・・＾＾；
トマトピューレも買い忘れちゃったので普通のトマトとケチャップを使いましたが、これもまったく問題なし。おいしく頂かせてもらいました。
しかしこの料理、アレンジの幅が広くておもしろいですね。きのこ類ならなんでも大丈夫そうですし、チーズを入れてもおいしそうです。
私はソースを作りすぎちゃったのでカレーのルーを少し混ぜてパスタに絡めてみましたがgood。ごはんにかけてもOKでしょう＾＾
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| ○ BOSS さん(2004/8/18)
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合い挽き肉300g。。。。
AもBもそのままの分量で作っちゃってください。そんなに変わりません (^-^;
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| ○ 瑠璃 さん(2004/8/22)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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Bのソースにラード大4とありますが、これはどこで入れるんですか？つくり方のところには書いてないのですが。。。
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| ○ BOSS さん(2004/8/22)
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２のところで肉を焼くときに使ってますよん
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| ○ さやさや さん(2004/8/24)
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初めて煮込みハンバーグを作ってみました・・・。
皆さんの感想を読む限りとーーっても美味しそうだったので期待していたのですが結果は・・・・。
あれ？ううう”？？
ソ、ソースが・・・。まずい・・。(-_-;)
きっと私の作り方がどこかで間違ったと思うけど、変に甘かったです。
いつもは文句を言わない彼も「ちょっとビミョウだねぇ～」って言ってたし・・・。
でもでも、ハンバーグはやわらかくてすごく美味しかったです！！o(*^▽^*)o
次はもっと美味しくできるように頑張ります。
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| ○ BOSS さん(2004/8/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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むぅ ソースが甘いですか?(゜_。)?(。_゜)?ん
何が悪かったのかなぁ～ 更に煮込んでも甘さは強くなるだけだしねぇ。
再挑戦してがんばってみてぇ！
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| ○ みいこ さん(2004/8/27)
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美味しかった！！ソースは絶品ですね。お年を召した方にはどうかわかりませんが、若者は大好きだと思います！！ところでベイリーフってローリエのことですかね？ローリエで作りました。
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| ○ ミル さん(2004/8/28)
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同じものですよー。
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| ○ mana さん(2004/8/30)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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アドバイスいただいたとおり、かなり平べったくして真ん中も思い切りくぼませましたが、蓋を開けるとやはり巨大ミートボールになっていました・・・・・何が悪いんでしょうか(T▽T)
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| ○ ちわわん さん(2004/9/1)
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初めて書き込みします！
ここでの書き込みが多かったので作ってみました！まるでレストランで出てくるような見た目の豪華さ！感動しましたー。
でも私もソースが甘かったので（たまねぎの甘さかも）、しょうゆとソースを加え、少し辛めにしました。それにしても絶品！
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| ○ ひきにく さん(2004/9/2)
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チャレンジしましたー！
評判どおりのおいしさで「感動」！！
なるべく失敗しないように全ての材料を同じにしてと思ってましたが、ラードを買い忘れて、ラードを使うところを全てバターに置き換えて作りました。結果は、コクがあってとってもおしかったです。次回はラードをつかってみまーす！
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| ○ ユア さん(2004/9/8)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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この間家族に作りました。みんな「おいしかったよ」っていってくれました!!自信がつきます、ありがとうございます!!
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| ○ みちこ さん(2004/9/12)
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とってもおいしくできました!!彼氏もすごく喜んでくれたのでよかったです☆素敵なレシピ、ありがとうございました(o^_^o)
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| ○ リブ さん(2004/9/16)
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大好評だったので、がんばってつくってみました☆すっごくおいしいっといってくれました(≧∀≦) やるきがでました！ありがとうございます★
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| ○ もも さん(2004/9/20)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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おいしかったです。たったこれだけの材料でこの味？て感じ。具に玉ねぎと、しめじ、下湯でしたブロッコリーを入れました。二人分で量もそんなに多くなかったので煮込むのもフライパンでしました。残ったソースは翌日のオムライスにかけました。
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| ○ みころ さん(2004/9/28)
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初めまして。早速作ってみました。すごくおいしかったです!
難しそうに思ったけど自分にもできたし、主人もおいしいと言ってくれて満足しました。とろけるチーズを乗せて食べたらすごくおいしかったです(^^)ありがとうございました。
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| ○ mio さん(2004/10/8)
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本当に評判通りのおいしさ。書いてある材料分を彼氏と２人で食べきっちゃいました。ソースは次の日ドリアにして。おいしかった。本当におすすめです。
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| ○ アヤ さん(2004/10/9)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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今日、作ろうと思っています。ラードがないんですが、何で代用できますか？
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| ○ BOSS さん(2004/10/14)
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ラードなければ入れなくて良いです。オリーブオイル入れるって誰かいってたきもしますね。
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| ○ まあこ さん(2004/10/15)
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ソースすごくおいしい！でもハンバーグが固くなっちゃって失敗かも。なぜ！？たまねぎが少なかったのかなぁ。
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| ○ なな さん(2004/10/16)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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トマトピューレがどんなもんか分からなかったので、カゴメのトマト＆ガーリックってやつでやってみました。しかもハンバーグの方に牛乳を入れ忘れたのでソースに入れちゃったりして・・。これはヤバイだろうな、と思ったら・・・！？めっっちゃうまいじゃない！！！（＞～＜）ソースがなんと言ってもうまかった！牛乳のおかげで？まったりと！失敗したけど新たな旨さ発見かも！
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| ○ 伊都 さん(2004/10/16)
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友達とその子供が遊びに来たので、この煮込みハンバーグを作ってみました。
ハンバーグにみじん切りしたピーマンも入れてみたのですが、子供も気にせず食べていました。
ソースが美味しくて、好評でした。
次は彼に作ろうと思います。ありがとうございました！
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| ○ KIKI さん(2004/10/18)
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以前から作ってみたいなぁと思っていたのですが、なかなか作る機会がなく、今日やっと作ってみました。とても簡単なのに、味はとてもよく、恋人も喜んでくれました。
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| ○ りえ さん(2004/10/19)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日の晩ご飯につくりました。西友にトマトピューレが売っていなかったのでケチャップで代用。ラードじゃなくてサラダ油で代用。めちゃウマでした！！普段、おいしい、ってなかなか言わない彼にも「すばらしい」とお褒めの言葉をいただけました。やったね！！
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| ○ ぷくぷく さん(2004/10/25)
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タマネギ120ｇとはどれくらいでしょうか？？
うちに量りがないので分かりません・・・。
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| ○ BOSS さん(2004/10/27)
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分からないときは、タマネギ１個入れちゃって良いです。
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| ○ もも さん(2004/10/31)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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相変わらずおいしかったです。きのこいっぱい入れました。トマトピューレが足りなかったのでケチャップを足したので、少し味が濃かったかなあ。子供用も一緒に作ったので、にんにく、ワインなし、バター減量で作ったので少しコクが足りませんでした。次回は、きちんと作ろうっと。
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| ○ ○みき○ さん(2004/11/9)
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超～初心者ですが、すごくおいしくできました♪♪無い材料もあったんですが、それなりにできましたょ＾＾ちょっと甘い気がしたので、今度は全部材料そろえて作ってみますッ！！
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| ○ さちえ さん(2004/11/14)
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初めて作りました。家族にも大好評で、めっちゃ美味しかった
特に次男は、3個食べて、幼稚園のお弁当に入れてと、せがまれた
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| ○ ゆきこ さん(2004/11/15)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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前々から評判が良いので作ってみたいと思っていて
やっと昨日作りました。
いつも「美味しい？」と聞かないと答えてくれない彼氏もこっちが聞く前に「口に入れた瞬間に美味しいってわかるぐらい美味しい」と言ってくれました。
チョー感激です！！次回は別のレシピにチャレンジしたいと思います。
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| ○ なお（2004.11.19） さん(2004/11/20)
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ハンバーグの作り方がいつもと違ったので多少の不安を抱きつつも大好評を博しているからと作ってみました。複雑な工程かと思いきや意外と作りやすく出来上がりは本当においしかったです。マンネリ化してきた毎晩の夕食に期待薄の主人でしたがこれはほんまにウマいと感激していた様子でした。
質問ですがもう少し味をしみこませたいんですがハンバーグを煮込む時間を長くすると肉は硬くなってしまいますか？
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| ○ まっきー さん(2004/11/24)
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とても美味しいかったです。素敵なレシピありがとうございます。レシピのおかげなんですが、美味しくできて、料理初心者の私にとっては自慢の一品ができた感じです。ただ、煮込んでいるときに、野菜が鍋の底にひっついてしまい、焦げてしまうのですが、なぜでしょう？
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| ○ 美和 さん(2004/11/26)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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こんにちは。はじめまして。是非煮込みハンバーグを作ってみたいと思っているのですがわからない点があったので教えて下さい。材料のベイリーフとはどんな物なのでしょうか？レシピを忠実い作りたいので教えて下さい。宜しくお願い致します。
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| ○ もも さん(2004/11/26)
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ベイリーフ＝ローリエ＝月桂樹。同じものです。スパイス類を売っているあたりに乾燥した葉が置いてあると思いますよ。
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| ○ 由里 さん(2004/11/28)
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メニュー通り作り、とってもおいしくできました。料理のバイリエーションが少ない私にとって大変、役立ちました。感謝します。
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| ○ ぺり子 さん(2004/12/4)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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和風煮込みとゆうのはどの辺をどう変えたらいいんでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2004/12/6)
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わ、和風。。。。
まず、このソースではだめでしょう。。。。
だしを取って、あんかけ系にするって感じですかねぇ
和風肉団子のレシピを載せてますから、参考にしてみて下さい。
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| ○ カナミ さん(2004/12/20)
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作ってみました！！煮込みハンバーグ！
お肉はやわらかジューシーで、ソースはトマト味のまろやかな風味。主人も「お店が出せるねー」と言うくらいの絶品料理でした！！これからクリスマスも来ますし、何を作ろうか迷われている方にぴったりなメインの料理だと思いますよ！！私もまた作ってみます！！！
（２人なのに分量通りで作ってしまったものでミンチが余りました。。ラップに包んで冷凍し、コンソメスープの中に解凍したミンチをスプーンで一口大にしていれてグツグツしてみました。もちっとした食感でこれまた超おいしかったですよ♪これもおすすめです☆☆）
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| ○ けろ さん(2004/12/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ずっと気になっていて、先週末作りました。色々と材料が無かったものの、ラード→オリーブオイル バター→無し。でもとっても美味しかったです。友人にも大好評で、ソースがおいしい！と喜ばれました。300gの挽肉を使ったのですが、意外にソースが少ない気がしたので、トマト缶を1カップにして、ケチャップを足して・ウスターソース・砂糖・コンソメの素を2倍にして、ちょうど良かったです。ソースを作ってしまえば、あっという間に作れました。ベイリーフはローリエで代用しましたが、同じものなのでしょうか？それでも、とってもおいしくできましたが・・・。
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| ○ いちご さん(2004/12/25)
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２の平鍋は焼いた肉を１分蒸すためだけに使うんでしょうか？
油は必要ですか？１分だと沸騰もしないと思いますが、いいのでしょうか？
また、「３で野菜が柔らかくなったらバター台で。。。」とありますが、その前に「柔らかくなったら中火にして」とあるのですが・・・。
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| ○ いちご さん(2004/12/25)
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連続投稿すいません。
前の書き込みが文字化けしてたので・・・
２の平鍋は焼いた肉を１分蒸すためだけに使うんでしょうか？
油は必要ですか？１分だと沸騰もしないと思いますが、いいのでしょうか？
また、３で「野菜が柔らかくなったらバター大３で・・・」とありますが、その前に「野菜を始めは強火、柔らかくなったら中火にして・・・」とあるので既に野菜は柔らかいのではないのですか？
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| ○ みみな さん(2004/12/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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クリスマスイブに作りました。
せっかく買ったのに、ナツメグとベイリーフ入れ忘れちゃった。。。
『作り方』見ながらつくったんだけど、そこにナツメグとベイリーフの文字がなかったので。。。
でもおいしかったです。
今度はナツメグとベイリーフをきちんと入れて作ってみます。
そうしたらもっと複雑な味が出せそうだから。。。
ありがとうございました♪
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| ○ 蜜柑(携帯) さん(2004/12/26)
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いちごさん＞平鍋は焼いた後のフライパンの肉汁を利用してソースを作り、鍋に移します。（作り方3参照）
平鍋のワインですが、過去ログにもあるように大さじ2程度の量とBOSSさんがおっしゃっていたので、すぐに煮詰まると思います。
野菜は…私は結構適当なんで、カレーやハヤシライスなどの煮物を作るような要領で炒めて（しんなりするくらいかな）更に（じっくり）煮込んでますが…。
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| ○ 蜜柑(携帯) さん(2004/12/26)
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追記＞平鍋でワインで蒸す時は油なくて大丈夫ですよ。 さっと蒸して、ソースで煮込みますので…。
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| ○ メリー さん(2004/12/26)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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仕上がりがちょっと甘かったので、タバスコを少し加えました。
作った次の日にも食べたのですが、作りたてよりもトロミが増して
美味しかったです。
結構簡単でしかもとても美味しいソースなので、他にも応用しようと思います♪
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| ○ いちご さん(2004/12/27)
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蜜柑さん、ご丁寧にありがとうございました。
今日作って見ました！
とっても美味しく出来ました。
最終的に煮込むのでそこまで神経質になる必要は
なかったですね^^;
つい慣れてないもので、いちいち気になってしまって。
どんどんこなして慣れたいものです^^;
次回は違う野菜も入れて見ようかな？
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| ○ ひとひと さん(2004/12/28)
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すごーく、ものすごくおいしかったよ★
よくこのサイト利用させていただいてます！！
もっともっと、レシピお願いします。
リクエストはゴマプリンかな★
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| ○ あきこ さん(2005/1/3)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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今から作ろうと思うのですが、合いびき肉が手に入らず、牛肉のひき肉しかありません・・・おいしく仕上げるためのアドバイスがあれば教えてください！！お願いします
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| ○ nami さん(2005/1/11)
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こちらで大人気のようなので、早速作ってみました～！
一口食べて、「コレほんま美味しい！めっちゃ美味しい！おいしい！」
とバカのひとつ覚えのように、美味しいを連呼してしまいました＾∇＾
ボリュームもあって、お腹いっぱいになりました。
このままでも十分おいしいのですが、少し甘めでこってりぎみなので、
次回は、お砂糖と仕上げのバターを半分にしてみようかな。
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| ○ BOSS さん(2005/1/21)
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別に牛挽きだけでもOKですよ。さすがに豚挽きだけはつらいですが。。。
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| ○ りゅう さん(2005/1/26)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ソースがすごくおいしかった。
パスタやチキンの煮込みなどにも応用できますね。
ローリエや香辛料がお店の雰囲気を出してるのかな～。
水分は煮込んでる間に飛ぶから、あまり神経質にならなくていいみたい☆
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| ○ 由里 さん(2005/2/11)
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頻繁に、作ってます。主人に好評なので・・・。家では、人参を買ってもなかなか使いきれないので、冷凍のミックスベジタブル（人参、コーン、グリンピース）を入れています。量は、適当ですが。これも全く違和感なく美味しいです。何かを代用できるレシピなので、重宝してます。
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| ○ ポン太 さん(2005/2/12)
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ずっと作ろうと思ってて今日やっと出来ました！まだ夕飯ではないのですがこっそり小さいのをつくって食べました！！おいしいですね～！
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| ○ ながかこ さん(2005/2/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日の夕飯に作りました。
とてもおいしくて、主人も子供ももりもり食べてくれました。
スーパーにトマトピューレがなかったので、ホールトマト缶で代用して、バターは大さじ３のところを２にして、ベイリーフを入れるのをすっかり忘れてしまいましたが、我が家的には大丈夫でした。
作成時間は思ったよりかからなかったかな。
簡単で、できあがりが豪華なので、また作りたいです。
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| ○ みち さん(2005/2/22)
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超ばつぐん美味しかったです。義父母さんたちにも作ってあげたいです。ベイリーフやラードなど入れなかったけど、美味しかったです。でも煮込んでいるとき、混ぜなかったから、鍋の底がこげて、真っ黒に・・・
旦那が、洗ってくれました☆
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| ○ kayosana さん(2005/2/22)
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ずっと作ってみたくって、やっと念願叶いました。
人数が多かったので、材料を1,25倍にして作ってみました。
初めてにしては満足な出来で(今まで自分が作った中で
一番軟らかかった)、おいしく頂きました。が、
後からももさんの感想を読んで、こね方がまだ足りなかったかも･･･
と思いました。皆さんの感想はホント役立ちますね☆
次、頑張ります！
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| ○ kazy さん(2005/2/23)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日レシピに忠実に作ってみました。
お肉はとっても柔らかくておいしかったですが
うちにはソースが甘すぎたので
次回は砂糖は無しで作ってみようと思います。
今日、残ったソースにキノコを加えて
パスタにかけて食べたらすごくおいしかったです。
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| ○ mi-chan さん(2005/2/27)
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煮込みハンバーグとっても美味しかったです!!
子供にも大好評でした。
パスタに絡めても美味しいと書いてあったので、ハンバーグに添えたらGOOD！タレがとても美味しいので、それだけでも使えますね。お肉もとても柔らかくておいしかったです！
美味しいレシピありがとうございました。
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| ○ ケンkaka さん(2005/3/15)
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こんにちは。いつも参考にさせてもらってます！
赤ワインのところを、白ワインで代用できますかねぇ？
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| ○ BOSS さん(2005/3/15)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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だめ 無いなら入れなくて良いよん
味は確実に変わりますねぇ
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| ○ あっこ さん(2005/3/23)
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早速作ってみたいと思うのですが、B）のたまねぎとにんじんもみじん切りにするのですか？
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| ○ akix さん(2005/3/24)
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食いしん坊の家族に食べさせた所「ソースがおいしい」という評価を得ました。
どうもありがとうございました。
ラード→オリーブオイルでやったせいかちょっと「こくがないかも？」とちょっと思いました。それとBのソース用の野菜を炒める時に弱火でやりましたが（強火でやるとすぐ焦げてしまうので）
あと水→トマトジュース、Bにセロリみじん切りも少し追加してみました。
で、疑問がいくつか。
・出来たては肉が柔らかいのに一晩おくと固くなってしまうのは仕様でしょうか？さける方法はないものですかね……。
・レシピになかったのですが、ナツメグはハンバーグの肉を作る時に肉と一緒に混ぜるのですよね？
>あっこさん
上の方Bの野菜はみじん切りであってますよー。
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| ○ あっこ さん(2005/3/24)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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＞akixさん
ご丁寧にありがとうございます。
これで悩まずに作れそうです!!!
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| ○ BOSS さん(2005/3/26)
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ナツメグは肉を混ぜるときに入れますね。
一晩おくと固くなるという仕様はないですねぇ 笑）
翌日に火を通し直してもそこまで固くはならないと思いますが。。。
さてさて どうしてかな？
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| ○ ちょこ さん(2005/3/30)
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料理はあまり得意じゃないけど、
レシピどうりにゆっくり、1日かけて彼のためにつくりました。だれかのために作るのは初めてでしたがとても好評ですごく嬉しかっつたです。オムライスに少しかけても美味しいです！！レストランヨリオイシイヨ！！try!!
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| ○ ちい さん(2005/3/31)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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とても美味しくできました♪残りのソースはパスタに絡めて食べました＾－＾★お肉のやわらかさに（＠－＠）です★
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| ○ みつき さん(2005/4/6)
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反響があるだけあって、すごくおいしかった。バターを入れるとああいうコクが出るんですね。ありがとうございました～
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| ○ けい さん(2005/4/12)
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明日作ろうと思います＾＾質問ですが、ベイリーフは、
他の野菜とおなじくみじん切りにして炒めるんですか？
どなたか教えてください＞＜
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| ○ BOSS さん(2005/4/12)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ベイリーフは、そのまま入れて食べる前に取り出しましょぉ～
間違っても、みじん切りにして入れないようにねぇ
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| ○ けい さん(2005/4/12)
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ありがとうございます＾＾がんばりますね＾＾
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| ○ あきちゃｎ さん(2005/4/12)
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昨日作ったんですが評判どうりの美味しさでした。家でこんなに美味しくできるなんて！定番料理に加えさせてもらいます。
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| ○ けい さん(2005/4/14)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日作りました＾＾旦那が「週に一回はこれ
食べたいかも・・・」というほどのおいしさでした。
こくがあって、ソースがおいしいし、肉もやわらかく
ておいしかったです。
旦那にもほめられて嬉しかったです＾＾
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| ○ のろみちゃん さん(2005/4/14)
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今晩の夕食で作りました～☆とっても好評でしたよ 旦那にも今まで作ったご飯で一番美味しいと言ってもらえました。（和食党にもかかわらず）ありがとうございましたー 実は材料がかけてるにもかかわらずいろんなのを代用しましたが、ヒントがいっぱいあって上手くいきました。カナダにきてからこちらのサイトを参考にいろんなのを挑戦してま～す！ これからもお世話になります。日本にいた頃より料理が楽しい！！
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| ○ りか さん(2005/4/19)
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作り方の、蓋おしって何ですか？ハンバーグの上に蓋を密着（？）させて焼くのですか？
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| ○ もも さん(2005/4/19)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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「蓋をし、」でしょう。
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| ○ BOSS さん(2005/4/21)
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です。 ももさんありがと
修正しておきました
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| ○ 海 さん(2005/4/23)
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美味い!!!たった今作り終え食べてみましたが、もう洋食屋さんの味でした!! 所で、ハンバーグを蒸す時のワインの量はどのくらいなのでしょうか…？平鍋だと大きい物がなくフライパンでやったのですが、ワインを入れすぎたのか片面だけ色が… (ハンバーグに少し浸るくらい入れました。) 明日友人達の為にまた作る予定ので、宜しければお教え願いますか…。(あ!ベイリーフ買ったのに入れ忘れた…(でもめちゃ旨!!) 明日こそは忘れず入れます!)
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| ○ BOSS さん(2005/4/27)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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蒸すときに入れる赤ワインは。。。いつも適当にやってますが。。。。
あくまでも、風味を付けることが目的なので、大さじ３～４（50cc）くらいでいいかなぁ～と思いますよ。
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| ○ トム さん(2005/4/28)
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ニンニクはおろしにんにくでもいいんですか？
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| ○ りか さん(2005/4/28)
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私もベイリーフ入れるの忘れちゃった！パン粉も腐っていて食パンみじん切りして頑張りました。彼氏に作ったのですがおいしいって何度も言ってくれました(*^_^*)やったー。ソースだけでもすごくおいしくて、あまったのはパンにつけて食べました♪すごく柔らかく仕上がったので次は野菜いろいろ入れてみようと思いまーす♪（ハンバーグのほうに）ありがとうございました！！
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| ○ BOSS さん(2005/5/10)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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おろしニンニクでも良いです。
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| ○ ペコポン！ さん(2005/5/10)
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こんにちは！質問です。おろしにんにくってチューブのやつでもいいですかね？
量はどれぐらいでしょうか？
後、２でフライパンと平鍋が出てきますが・・・移すのでしょうか？
３の鍋は２の鍋と同じですか？
木曜日に作る予定なので教えて下さい。
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| ○ BOSS さん(2005/5/17)
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チューブでもかまいません。分量は好みで入れてくださいな
フライパンは、炒めたり焼き色を付けるために必要
鍋は煮込む用です。
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| ○ りんご さん(2005/5/20)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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料理しない私ですが煮込みハンバーグが食べたくて作ってみました。ベイリーフってゆうのが売ってなくて入れませんでした。これって何ですか？味は美味しかったですけどハンバーグが固くできてしまいました。。。何が原因かわかりません。。。ハンバーグやわらかくするコツを教えて下さい！！（初歩的な質問でスミマセン）
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| ○ ばぶちゃん さん(2005/5/21)
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煮込みハンバーグが食べたく、明日作って見ようと思うのですが赤ワインの代わりって、ブランデーとかでも良いのかな？それとも入れない方が良いのかなぁ？赤ワインを入れると入れないではかなり味が違うんですかね？・・・かなり違うなら、買うかなぁ・・・悩む・・・
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| ○ ばぶちゃん さん(2005/5/21)
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もうひとつ質問なんですが、ハンバーグを焼いた後、平鍋に並べてワインで蒸すと言う工程ですが、フライパンから鍋に移し変えるんですよね。それと、蒸すと言うのは弱火で蒸すんですか？それともハンバーグの余熱ですか？教えて下さい
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| ○ みき さん(2005/5/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日、合挽肉がやばそうだったので、
作り置きしました。
でも、ソースのいいにおいにつられて
夜中11：30に１個食べちゃいました。
今朝、朝ごはんの分のプロテインが足りんなぁと思い、
朝ごはんからこんなゴージャスなもんを出してみました。
ご馳走様でした。(笑)
料理ニガテの主婦ですが、
こちらのサイトのお陰で
あたかもレパートリーの広い人のように
日替わり夕食ができます。
ありがとうございます。
>赤ワイン情報
ワインって、箱パックのでFRANZIA?って、安くて
料理するのにはかなり使えるヤツありますよ。
タップ付なんで測りやすい！
うちは白も赤もキッチンにどっか～んと置いてあります。
大匙１杯とか測るときめちゃ楽☆
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| ○ BOSS さん(2005/5/31)
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赤ワインの質問多いなぁ～
赤ワインは冷蔵庫に入れておけばダメになる物ではないから、買いなさい！ 小さいのとか安いのでかまいませんよん 笑）
蒸すときは、肉の表面に焼き色を必ず付けましょう。
焼き色をきちんと付けていないと、赤ワインの色でねずみ色の怪しい物ができあがります。
蒸すときは、中火で良いでしょう。焦がさないように注意してくださいね。
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| ○ aya☆719 さん(2005/5/31)
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おいしかったー！
普段ハンバーグ食べない人が綺麗に食べちゃって、「また作ってね！」って言ってくれました。
私はハンバーグの中にチーズを入れてみました。チーズがトローッってとろけておいしかったぁo(^∇^o)(o^∇^)o
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| ○ ふみ さん(2005/6/3)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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煮込みハンバーグを材料を全部そろえて期待しながら作りました。
いつものハンバーグより味が薄くウスターソースをかけたらいつもの味と同じになりました。子供達はいつものでいいと言ってました。
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| ○ ma-mu さん(2005/6/6)
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今日早速作りました、レシピより多く作らないといけないので
失敗しないか心配でしたが肉も柔らかくソースもとても美味しかったです。トマトピュレがなかったのでトマトソースで作りました、砂糖も少し少なめにしたので、甘さも丁度良かったです。
子供達にも大人気でしたので又作りたいと思います。
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| ○ ミキカネ さん(2005/6/23)
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先週トライしました。「私が作ったの？」と思うくらい美味しかったです！前回はベイリーフ（ローリエことなんですね。しらなかったです）がなくて入れれなかったのですが、質問です。初歩的なんですけれど・・・・「ローリエはいついれるんですか？」こんなおバカな質問、私くらいだと思いますが、よろしくお願いします。
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| ○ 料理上手になりたい さん(2005/6/24)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日作らせていただきました。
とてもおいしかったです。またぜひ作りたいです。
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| ○ まあ さん(2005/6/25)
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作り方にベイリーフが載ってないんですね^.^;
ほかの煮込み料理と同様に、水と一緒に入れれば良いと思いますよ☆
ちなみにナツメグは肉を混ぜるときに入れるとBOSSさんがコメントしてますね。
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| ○ さっちん さん(2005/8/4)
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夏休みの宿題で、レシピを書かなくてはならないんですけど、このレシピがあってとてもよかったです!!
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| ○ わんこ さん(2005/8/4)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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時間はかかりましたが、上手にできました。赤ワインがなかったため省略したら、何だか子供向けの味になってしまった…。次は、赤ワインを入れて再チャレンジしたいです。
残ったｿｰｽを、翌朝ホットドッグ用のパンにはさんで焼いて食べたら、とてもおいしかったです。家族にも好評でした。
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| ○ まいか さん(2005/8/9)
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前回作った時好評だったので、再チャレンジしました！
（時間が無かったので、ハンバーグは市販のもの）
今回はしめじをいれて、とろけるチーズも最後に入れてみました。
それと隠し味に醤油を少々。
｢めちゃくちゃうまい!!!｣と今回も彼に感動してもらいました♪
残ったソースが多かったので、後日鶏肉を焼いたものにかけたり、
パスタにからめたり、ご飯の上にハンバーグを乗せてロコモコ風にも
なりました(＾_＾)/
このレシピ最高です☆皆に教えてあげたいくらいデス。
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| ○ ゆみ(携帯) さん(2005/8/17)
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ベイリーフ、ナツメグ、赤ワインなくて入れなかったけど、んまー！！甘いミートソースって感じかな？赤ワインとか入れたら大人っぽい味になるのかも。旦那にも好評だったし、また作ります。
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| ○ ひろ さん(2005/9/9)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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今日作りましたが、料理初心者の僕でもびっくりするぐらいおいしく出来ました。普段の感謝の気持ちで彼女に振舞ったら、なんだか悔しそうな顔してました。
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| ○ セリア さん(2005/10/7)
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とても美味しかったです。
ソース最高。
子供達が大喜びでした。
また今度絶対作ります。
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| ○ te2 さん(2005/10/12)
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前回作ってみたのですが、少しソースが足りなかったような・・・もうすぐ彼女の誕生日なので作って披露してみようと思います。
今度はソースを多めに作りたいのですが、ソースにデミグラスソースを足しては駄目ですか？
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| ○ BOSS さん(2005/10/12)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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デミグラスソースを足してもかまいませんよ。
量は味を見ながら調節してくださいね。
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| ○ ケンkaka さん(2005/10/31)
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昨日、やっと挑戦しました～。作り方を見ながらやっていたので、ベイリーフを入れ忘れてしまいましたが…
味見をしたときにちょっと甘いかな？と思いましたが、主人も子供もおいしいおいしいと食べてくれました。肉汁は全部ソースに出てしまうだろうと思っていたけど、とんでもない！食べるときにハンバーグをきったらじゅわ～っとあふれ出てきましたよ（*^_^*）もうサイコー！
少し余ったので翌日はパスタの上に乗せてハンバーグスパゲティ。これまた子供に絶賛でした。
いつもおいしいレシピをありがとうBOSS☆次は何に挑戦しようかしら。
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| ○ せきや さん(2005/11/17)
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こんにちは。煮込みハンバーグ、とってもとっても美味しく出来ました！ 本当にレストランより美味しかったです。かぼちゃとジャガイモを入れて煮込んだら、それだけでおなか一杯になれました。
トマトピューレがなかったので、トマトケチャップとトマトのみじん切りを使ったら、少し甘みの強い味になったので、次回はお砂糖を減らしてみようと思います。
質問なのですが、弱火で煮込んでいる間、お肉（野菜をいれたので野菜も）が焦げて鍋の底についてしまいます。かき回したりするとハンバーグが崩れそうで怖いのですが、どうしたら中身がくっつかなくなるでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2005/11/17)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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表面を焼き固めているので、相当手荒なことをしなければくずれることは少ないですよ。
適度に間隔を空けて混ぜるようにしましょう。
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| ○ せきや さん(2005/11/18)
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うーん、そっか。小さく作って、しっかり目に焼けば大丈夫かな？
次回は、ときどきかき混ぜて作ってみます。
ありがとうございました！
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| ○ きょんきょん さん(2005/11/21)
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とても評判が良いので、ハンバーグ大好きの旦那の誕生日に作って喜ばせようと思いました。ただ、誕生日当日とその前３日間は残業が入るのがわかっているので、本当は出来たてが一番良いと思いつつ昨日ハンバーグとソースを作って別々に冷凍しちゃいました。その時は急いでたので『おかしいな』と思いつつ一気に作ってしまったのですが、このレシピのハンバーグのたねってかためですか？それとも我が家のハンバーグが柔らか過ぎなのかしら？ぐるぐるとしっかり混ぜると読みましたが硬くて混ぜるのがしんどい状態でした。分量もきっちり量りましたし・・
作り終えて落ち着いて考えてみると、あまりに硬かったので出来上がりがパサパサしてないか心配になってきました。もし、あやしいようなら
前日夜なべになってでも作り直そうと思うのでお返事頂きたいです。そうそう今、ナツメグがドバッと入っちゃったのを思い出しました。なるべく取ったのですが分量よりはやっぱり多かったと思います。これが関係あるのかしら？？よろしくお願いします。ちなみにソースは味見しましたがめちゃくちゃおいしかったです！
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| ○ もも さん(2005/11/21)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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焼いた後に煮込むので、水分が飛びすぎてぱさぱさになる事はないと思います。焼くだけの場合よりも大丈夫だと思いますよ。ハンバーグは焼いた状態で冷凍したのでしょうか。もしタネの状態で冷凍しているなら、解凍した時に牛乳かコンソメ（液体）で硬さを調整してはどうでしょうか。
もちろん実際の硬さがわからないので絶対とは言えません。誕生日だから絶対したくない！とおっしゃるなら作り直したほうが気持ち的に安心かもしれませんが。
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| ○ きょんきょん さん(2005/11/22)
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お返事ありがとうございます！冷凍した物を食べて自分で確認すれば簡単なのですがちょうど人数分にしちゃったもので申し訳ありません。
そうですね。表面を焼いて冷凍したのですが、煮込むので硬いかもしれないけどパサパサすることはないですよね。今回は今作った物を食べてみて次回に生かそうと思います。あと、あれから気づいたんですが冷蔵庫の卵がＭＳサイズと書いてありびっくりしました。（そんなサイズがあることも知らなかった！）いつもＬサイズを買ってるのでそのつもりだったんです。もしかしたらそういうのも関係あったのかもしれませんね。
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| ○ きょんきょん さん(2005/11/26)
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昨日旦那の誕生日でハンバーグを食べました。
心配した『硬さ』は全く感じられませんでした。どうも我が家のたねがやわらかかったみたいです。お騒がせしすみません。
ところで食べて気になる点があったのでまた質問させて下さい。ちょっとハンバーグ自体の味が感じられなかった気がします。ソースがおいしいのでからめて食べたら良いんですけどね。焼き目もしっかりつけましたし空気もしっかり抜いたつもりなんですが・・・煮込みハンバーグって煮込んでる間にハンバーグの旨みがソースに多かれ少なかれ流れていくものなんでしょうか。それともきちんとできたらそんな事にはならないものなんでしょうか？
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| ○ BOSS さん(2005/11/30)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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表面を焼き固めているので、ハンバーグの肉汁は出て行きにくくはなっていますが、煮込んでいる間に多少は出ていくと思います。
煮込みすぎないように注意するといいかもしれないですね。
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| ○ むぅ さん(2005/12/2)
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ラードは使っていませんが、とーーっても美味しくって、何度も作っています(^0^)
私はソースに乱切りにしてチンしたじゃがいもやピーマンを入れています。ボリュームも出るし味のしみたじゃがいもやクタクタのピーマンが美味しいですよ～(^-^)
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| ○ ポン さん(2005/12/4)
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初めて煮込みハンバーグを作ったんですけど、すっごく美味しかったです！私もラードなしで作りましたが、問題無しです♪
ハンバーグを焼くのが苦手な私にとって、楽ちん♪なレシピでした（煮込むときに火が通りますからね^^）今度彼にも食べさせてあげたいです★
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| ○ うちなーんちゅ さん(2005/12/15)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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このレシピは評が高かったのですごく気になっていたのですが
ついに昨日作ってみました♪
ラードをサラダ油で代用したのですが、
感想は・・・おいしぃ～！！！
普段あまり料理に対して「美味しい」と言わない彼も
ソースがおいしいって絶賛してました☆
ただ、気になったのがハンバーグが小さくなって膨らんでいたこと。
きちんと空気抜きもしたし両面もしっかり焼いたけど煮込んだ後、変な形になっていました。中央の窪ませ方が足りなかったのでしょうか？
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| ○ ぴょん(携帯) さん(2005/12/15)
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ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚは、どこの何がおすすめですか？
ﾄﾏﾄ缶、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟで代用する時の分量は、どのくらいがベストでしょうか？
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| ○ わんこ さん(2005/12/23)
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う～ん…。なんだかソースがすっごくすっぱかった！ 何でだろう？？ トマトピューレがなかったので、ペーストを使ったからかな？それとももともとこういう味？？
前にこのレシピで赤ワインなしで作ったら、すごくお子ちゃま向けな味になってしまったので、今回リベンジしようと思ったのですが…。残念。
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| ○ ゆかち さん(2005/12/28)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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作りました。甘いです。上にあるように私も次は
砂糖なしで作ってみようと思います。
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| ○ BOSS さん(2005/12/29)
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みんなはどんなトマトピューレ使ってるんだろ？
σ（＾＾） はデルモンテだったかなぁ
トマトピューレやケチャップの種類によっては酸っぱくなるかもですね。
甘さは、調整しましょ♪
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| ○ 里佳 さん(2006/1/26)
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私は、ホールトマト1缶、トマトケチャップ大３、砂糖少々、オリーブオイル少々バジル一振りをミキサーで混ぜて煮詰めました(^-^;←単にケチャップとピューレ間違って買っただけ(-_-;
昨日作りました～。フードプロセッサーをフル稼働させました(笑）
ひき肉にナツメグ入れ忘れてスープに入れたり、
野菜を炒めるのにニンニクを入れ忘れて、トマト入れる時に入れたり
レシピ携帯で見てたら、途中でバッテリーが切れてPCの部屋にボールや鍋持って往復したり、
何だか色々ありましたが、できました。
相方の感想は、「今まで、自分で作るハンバーグって美味しいと思わなかったけど、コレは美味しい♪」ですって（*^-^)bヤッター♪
色々時間は掛かったけど、その分美味しく出来てよかったです♪
今日で流れはだいたい分かったので、次回はもうちょっと早く出来るよう頑張ります！！ありがとうございました☆
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| ○ みやっち さん(2006/3/30)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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レシピを参考に初めて煮込みハンバーグを作りました。ハンバーグが固くなってしまったのですが、味は凄く美味しくて家族にも好評でした。固くなってしまったのは煮込み過ぎが原因なのでしょうか？ハンバーグをふっくらと作るコツがあれば教えてください。
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| ○ BOSS さん(2006/4/6)
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コメントをのんびり読むところからスタートしましょうね
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| ○ みお(携帯) さん(2006/4/29)
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めっちゃおいしかったです。でも蓋してにこんじゃったらちょっと薄くなっちゃいました(Θ_Θ)反省☆次はもっとおいしくつくるぞぉ
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| ○ みなみ(携帯) さん(2006/5/15)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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おいしくできました♪トマトピューレの代わりにトマトジュース（無塩）にケチャップ混ぜて入れました☆今度は赤ワインとローリエを揃えて作ってみようと思います！
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| ○ チビ☆チビ(携帯) さん(2006/6/22)
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めちゃめちゃ美味しかった?♪
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| ○ 日菜(携帯) さん(2006/6/23)
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二度目の挑戦☆前回はレシピ通りやっておいしくできたんですが、今回は材料も時間もなくてアレンジしました。トマトピューレ→トマトケチャップ、赤ワイン→お酒を使い、みじん切りが面倒だったのでタマネギを薄切り、人参をイチョウ切りで作りました。手順を参考に調味料も適当だったけど美味しくて、旦那に好評でした！野菜も食べれるソースって感じで成功でした☆
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| ○ はまちゃん(携帯) さん(2006/8/2)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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ハンバーグにナツメグを入れすぎて失敗してしまったので、急遽煮込みにしてみました。ピューレがなかったのでかわりに適当にケチャップを入れて作ってみたら、気になるナツメグの匂いも消え、おいしくなりました。いつもはハンバーグがあまり好きじゃない二歳の娘がいっぱい食べてくれました。
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| ○ こゆき さん(2006/8/3)
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レシピ通りに初めて煮込みハンバーグ作りました。ハンバーグがすごいやわらかくてめっちゃめちゃおいしかったです。多分今まで作った料理の中でNo.1です。彼氏にも「レストランみたいな味」って褒められました(*^.^*)一緒にこちらのレシピに載っている「コーンチャウダー」も作りました。すごく合いましたよん(＃^-’)b
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| ○ るりこ さん(2006/8/11)
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この煮込みハンバーグを作ってみようと思うのですが、
うちは基本的に料理にお酒使いません;;
赤ワインがない場合はどうすれば良いでしょうか??
水・・とかでしょうか？
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| ○ 水郷(携帯) さん(2006/8/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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めちゃ美味！！でした♪♪主人にも大好評☆★☆ 私はソースはみじん切りが面倒だったので、薄切り野菜にして 大豆を少し足しました！また作ってみます★
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| ○ ししゃも さん(2006/11/18)
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めちゃめちゃ美味しかった（^Q^）／料理初心者の私はきちんと材料そろえてみました！ハンバーグは肉汁じわぁ～とはいかなかったけど…美味しかったです！ソースは家族に大好評！！！家族はソースをごはんにかけて食べてました！！次はとろけるチーズをのせて食べたいな(^-^)
初心者が上手に出来たのはBOSSとみなさんのアドバイスのおかげ（V＾－°）
読むのは大変だけどアドバイスは絶対読むべし！
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| ○ makimaki さん(2007/1/10)
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すごくおいしく出来て感動しました。
ラードがなかったので、お菓子作りの際余っていた無塩バターを
代用しましたが、濃厚なソースになっておいしかったです。
ハンバーグもふんわりジューシーにできました。
翌日はとろけるチーズをのせてレンジでチンしましたが、これまた絶品でした。旦那は自分がおいしいと思うと「これも例の
ネットで見て作ったの？」と聞きます。これからも色んな料理に
挑戦していきたいです。
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| ○ タコチン(携帯) さん(2007/1/13)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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昨日作りました。 ﾅﾂﾒｸﾞを入れ忘れたけど、美味しかったです！砂糖を少なめにして、ｹﾁｬｯﾌﾟを足しｳｽﾀｰｿｰｽを少し多め、スープの人参と玉葱はすり下ろしてｼﾒｼﾞとｼｲﾀｹを入れました！ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの中にとろけるﾁｰｽﾞを入れて作ったら激ウマでした。
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| ○ もも さん(2007/1/24)
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久しぶりに作りました。
残ったソースは、翌日（煮詰まっているようなら）トマトピューレとパスタの茹で汁でのばし、生クリームを加えてトマトクリームソースにしました。どちらかと言うとこっちが食べたくてハンバーグを作った感じです（笑）。
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| ○ とみー(携帯) さん(2007/2/17)
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最初ソースの味見をしたら甘いかな？と思いましたが、煮込んでいく内にとてもいい味になりました！皆感激したようにバクバク食べていました。今まで作ったハンバーグはいつもスポンジの様な触感でしたがこのレシピのはすごく美味しい☆また作りたいと思います！
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| ○ たっくん(携帯) さん(2007/2/27)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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とってもおいしくて今回は２回目だったんですが、前日にタネを作った時豚挽き肉を使ったんですが豆腐を半分練り込んでみたら柔らかくて美味しくできましたょ( ^ω^)
>>1-100>>100-200
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| ○ ひなママ さん(2007/3/14)
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このレシピが大好きでもう何度作ったか知れません！残ったソースを色々アレンジするのが好きです。
ソースを倍量で作り置きします。翌日オリーブオイルでにんにくを炒めたフライパンにソースを加え、ちぎったパセリも加えます。温かくなった所で塩抜きしたアサリを加え殻が開くまで蓋をして蒸します。これをパスタにあえて、変わりボンゴレロッソの出来上がり。アサリとトマト缶だけで作るボンゴレロッソより味わい深くて本当に美味しいです。１日置いてソースが煮詰まっている場合はパスタのゆで汁で調整するといいですよ♪
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| ○ まゆ(携帯) さん(2007/4/4)
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ぃつも参考にしまくりです蒸すための赤ヮィンってどれくらぃぁと平鍋に移してヮィンで蒸すとき油はひくの？
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| ○ BOSS さん(2007/5/2)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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赤ワインは目分量でやってます。50ccくらいかな。
油は敷いてください。
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| ○ sayata さん(2007/6/15)
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ナツメグは最初の段階でひき肉と一緒に混ぜ込んだら、良いのでしょうか？？
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| ○ みっこ さん(2007/8/6)
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さっそく昨日作ってみました！とってもおいしかったです(^O^)家族にも大好評でした。
ウスターソースをオイスターソースと勘違いしてしまったんですが、味を確認しながら調整してたら抜群にいい味付けになりました！今度はちゃんとウスターソースでチャレンジしてみたいと思います。
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| ○ チロル(携帯) さん(2007/9/25)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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トマトピューレの代わりに、カットトマト缶＋ケチャップで作りました。思ってたより簡単で美味しかったです(^-^)
残ったソースはスパゲティにしました。これまた美味しかったです♪
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| ○ BOSS さん(2007/10/2)
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sayata さん＞ナツメグは挽肉と混ぜてくださいね
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| ○ さぶりん さん(2007/11/14)
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ハンバーグを手作りする時間がなかったので、市販のハンバーグをこのレシピで煮込みました。とってもおいしかったです。彼にも大好評で感謝感激★ 余ったソースは翌朝、食パンに乗せてソーセージをトッピングしてトーストしたら、またまたおいしかったです！ありがとうございました（*^_^*）
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| ○ まなたん さん(2007/11/16)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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とってもおいしかった！！肉汁がジュワ～って感じで！家族みんな感動してましたけど、私が一番感動してたかも・・。
ソースは野菜をじ～っくり煮込んだ方がコクがでると思います。
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| ○ らいらい さん(2008/2/5)
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いつも作るときにハンバーグ失敗するのですが今回ＢＯＳＳさんのレシピを参考に作ったら美味しかったです！！彼氏も喜んで食べてくれました。また作りたいと思います。ありがとうございました。
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| ○ ともママ さん(2008/2/11)
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ソースは煮込み過ぎたのか少なめの出来あがりでしたが、全体的には美味しく出来たと思います。ピューレの代わりにホールトマト＋ケチャップで作りました。ラード、赤ワインはなかったので使用せず、ハンバーグには豆腐を少し混ぜました。ローリエは２枚だと私には香りが強過ぎに感じたので、途中で１枚取り出しました。
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| ○ ミスバニー(携帯) さん(2008/4/23)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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時間がなかったため、煮込む方の玉ねぎとにんじんはみじん切りじゃなくて薄くスライスしたものにしました。
ソースが甘かったので醤油で調節しました。
美味しかったです☆
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| ○ なつ(携帯) さん(2008/5/14)
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ソースを煮込んだら煮詰まってしまい、トロッというよりドロッとした感じになってしまいました。旦那には、ｵｲｽﾀｰｿｰｽとｹﾁｬｯﾌﾟを合わせたｼﾝﾌﾟﾙなやつをいつもかけてたのですが、いつものやつの方がいいと言われてしまいました。
材料も全て揃えて作ったのですが…好みの問題でしょうか。私はわりと好きな味でしたが。
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| ○ みん さん(2008/5/21)
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教えてください。ベイリーフがないのでローリエを入れても大丈夫ですか？
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| ○ ラム(携帯) さん(2008/11/8)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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とっても好き。ハンバーグはいつもこれです。家族のリクエストが一番多いレシピ。ありがとうです☆
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| ○ まゆ(携帯) さん(2009/10/3)
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すいません。水は1カップ？1．5カップ？
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| ○ まゆ(携帯) さん(2009/10/3)
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誰か教えて下さい
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| ○ BOSS さん(2009/10/3)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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水は、1カップでいいですよ。
たくさん煮込む場合は１．５でもOKです。蒸発しますからね。
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| ○ まゆ(携帯) さん(2009/10/4)
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ありがとうございます。今日好きな人につくります。
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| ○ りっるっや(携帯) さん(2009/10/28)
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自分で言うのもおかしいけど舌が肥えてる私でも
やっぱり美味しいと思うこのハンバーグ。
ここで一番好きなおかずです。
この味がご飯とともにまた食べたくなる。
庭のハーブミックス入れてもまたよろし。
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| ○ るぅ さん(2010/6/23)
の 煮込みハンバーグの感想とアドバイス
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レシピに忠実に作りました。
今まで作ったハンバーグの中で断トツ。家庭の味の域を超えレストランの味！素晴らしいレシピありがとうございました。
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