Ｂ）砂糖 大３ナムプラー 大２酢 大６
２．唐辛子は種を取り、小口切りにしてＢと合わせてよく混ぜる。
３．鍋にごま油と唐辛子を入れて、Ｂを入れて一煮立ちさせる。
４．３が熱いうちに野菜にかけてさまします。
☆参考レシピ： ◎ウドとワカメの酢の物 ◎ウドの酢の物 ◎キュウリとエノキの酢の物 ◎キュウリとカニの酢の物 ◎キュウリの酢の物 ◎クラゲの酢の物 ◎酢の物 （エスニック風） ◎中華酢の物たれ
☆レシピいろいろ コンビネーションサラダ マヨネーズソース２ 豚肉の甘酢煮 エビフライ 山椒ドレッシング 夏野菜と豚肉のサラダ 夏野菜の冷やし煮 そら豆のクリームスープ ジャガイモのグラッセ 野菜の千切りスープ 豚の角煮３（トンポーロー）
