| ○ BOSS さん(2007/1/27)
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じゃがいもべつです
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| ○ みー(携帯) さん(2007/1/1)
の ローストビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
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これはじゃがいもも野菜と一緒にこしてしまうのですか？
それとも別で食べるのでしょうか？
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| ○ そうべぇ〜 さん(2006/6/18)
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レシピを参考に初めて作ってみました。
奇麗な切り口で一回目としては上出来
皆さんの意見を参考にグレイビーソースだけではなくわさび醤油でも食べました。
どちらも好評でしたが我が家ではわさび醤油派が多数派でした。
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| ○ BOSS さん(2005/12/29)
の ローストビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
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出てきた肉汁はグレイビーに足して正解ですよぉ
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| ○ ねここ さん(2005/12/25)
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クリスマスのメインディナーで初めて作ってみました！和牛300gをフライパンで作り、きれいな赤のレアに仕上がりました。グレイビーソースとレホールでいただきましたが、レホールだけでも十分な味と香りのお肉でした。とってもやわらかくて臭みもなく、すごく美味しかったです！また作ります★
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| ○ はっしー さん(2005/12/24)
の ローストビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
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今年のクリスマスにチャレンジしてみました。300gの塊で作ったのですが、ミディアムレアに焼きあがって大成功。初挑戦の割にはとっても美味しく出来ました！ソースも最高。マッシュポテトを作ってたっぷりかけていただきました。ありがとうございました！ホイルで保温中、肉汁がホイルに出てきてしまったのは後でグレイビーに足していただきました。が、それで良いんですよね･･･？結構沢山出たのですが、本当はそんなに出ないものなのかしら？
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| ○ 手抜きクィーン さん(2005/2/6)
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私の手抜きローストビーフなら１５〜２０分で出来ますよん＾-＾
お肉全体に塩・胡椒をすり込んだら、表面全体に少し焦げ目がつく
程度にフライパンで焼きます。
荒熱をとったあとに、ローリエ(２枚)、にんにくスライス(１片分)を
お肉に貼りつけ、ラップで形を整えるように少しきつめに巻きます。
あとは電子レンジでチンするだけ〜
レンジから取ったあと少し寝かせて、冷蔵庫で1時間くらい冷やすと
中が鮮やかな赤色になります。
タレはポン酢、薬味であさつき、にんにく、しょうが、レホール、
紅葉おろしなどお好みで〜
※塩、胡椒は少し多めに振るのがポイント
チンする時間は500ｗの電子レンジで300ｇ位のお肉だと3分くらい
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| ○ ちっち さん(2004/12/27)
の ローストビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
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クリスマスに作ろうと思い、参考にさせていただきました。
家にオーブンが無かったのでフライパンで作りました。
すりおろしたにんにくをお肉に塩コショウする際に
すりこんだらさらにおいしかったです♪
彼にも好評で、お祝い事のときにはこれからも作りたいと思います。
ありがとうございました★
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| ○ まい さん(2004/12/24)
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今晩のために今ローストビーフを作りホイルで保温しています。
が、ホイルから肉汁が少しずつ滴り落ちているのですが
これはいけないですか？忠実にレシピ通り作ったつもりですが。
ソースはとても美味しく出来ました。
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| ○ もも さん(2004/11/20)
の ローストビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
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スペル間違ってますよ。英語で検索されれば英語で書いてあるレシピが出てくると思いますよ。
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