○ えつこ さん(2004/6/22)
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乾物のホタテの貝柱でもできますか?
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○ もも さん(2004/6/22)
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できると思いますよ。ホタテを水で戻して、戻し汁をホタテ缶の煮汁の代わりにしてはどうでしょうか。実際にやったことが無いのでよくわかんないですが・・(ゴメンナサイ)。
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○ えつこ さん(2004/6/23)
の ホタテ貝柱の炊き込みご飯の感想とアドバイス
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ありがとうございます。今度挑戦してみます。出来栄えはまた報告しますね。
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○ yuka さん(2004/6/24)
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生のホタテで作るときは、どこか捨てるところとかありますか?変なワタとか、迷ってしまいます。
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○ BOSS さん(2004/6/25)
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乾物使うときはももさんの回答の通りでOKでしょぉ 生のって、からつきのことかな? 舌(?)はたべられるので、入れてしまっても良いと思います。 なんて言う名前か忘れちゃったけど、えらみたいな部分、茶色のひらひらしたところは、捨てましょう。(干物部分じゃないですよ)ん〜説明難しい。。。 魚屋さんに、どこまで食べられるか聞いてみるのが一番!
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○ yuka さん(2004/6/25)
の ホタテ貝柱の炊き込みご飯の感想とアドバイス
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そうなんだ・・・ 入れてしまった・・・ でも、何とか食べます!少し味が薄くなってしまったんだけど、美味しいです。 ありがとうございましたm(__)m
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○ えつこ さん(2004/7/7)
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乾物のホタテで作りました。戻し汁も全部入れました。とても上品な大人の味に仕上がりました。おいしかったです!
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○ みゃー さん(2004/7/12)
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炊いてるときのにおいがとってもよかったので、期待してたのですが。。。少し味が薄かったです。次回は調味料を多めにいれてみようと思います。
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○ さと さん(2004/8/18)
の ホタテ貝柱の炊き込みご飯の感想とアドバイス
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私は基本的には味薄めが好きなのですが、このレシピの場合はホタテをもう少しふんぱつして2缶くらいいれた方が味がはっきりするんじゃないかな・・・と思いました。でも他のおかずが濃い味の時にはこのくらい品のよい味でもいいかもしれませんね。
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○ メリー さん(2004/12/12)
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みなさんのアドバイスを参考に、醤油など調味料を少し多めに入れてみました。上品な味で美味しい!! あと、ホタテは2缶で丁度良さそうです。 ハマったのでまた作ります(^^)
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○ まこ さん(2005/1/20)
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ちょっと味が足りない気もしたけど、おいしくできました◎彼氏も3杯もおかわりしてくれました☆☆また作りたいと思います。
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○ ぷー さん(2005/8/29)
の ホタテ貝柱の炊き込みご飯の感想とアドバイス
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しめじの変わりに、まいたけでもokですか?
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○ BOSS さん(2005/8/31)
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舞茸でもOKです。
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○ あん(携帯) さん(2006/4/25)
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すいません!三つ葉を買い忘れたんですけど無くちゃだめですか!?かなりかわっちゃいますか?
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○ まあ さん(2006/4/25)
の ホタテ貝柱の炊き込みご飯の感想とアドバイス
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三つ葉がないとやっぱり変わっちゃうでしょうねぇ…。 せりや水菜で代用できないかな、どうだろう?(^-^; でもダメってことはないので、ほかに代用できるものが無ければ入れないで作ってみましょ〜♪
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○ あん(携帯) さん(2006/4/26)
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まあさんありがとうございます!(*'-^)-☆結局三つ葉は無しで作っちゃいましたσ(^◇^;)。。。やっぱりひと味足らなかったけどそれでも美味しく出来ました(*^_^*)次回は忘れず入れたいと思います♪
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○ 礼子(携帯) さん(2006/5/10)
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帆立は缶詰、生、乾物三種類使いました。生姜を加えて。美味いですね。
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