揚げ魚の香り漬けレシピ作り方

☆揚げ魚の香り漬けのレシピ作り方

和食

　検索種別　：　魚　　検索文字　：　あか

材料：
4-5人分

作り方：

１．３枚におろした魚を斜め１cm厚さのそぎ切りにして、塩個1/3・酒小２をふり１０分くらいおく。

２．ゴマをいってすりつぶしＢを合わせ、ショウガの千切り・かつお節を混ぜる。

３．１の水気を取り小麦粉をうすくつけ中温の油で揚げ熱いうちに２に入れて、味がなじんだ頃シソの葉の千切りと混ぜ盛りつけ、水にさらしたミョウガの千切りを盛り合わせる。

とりあえず、魚は何でもいいですよ！

平均作成時間

平均 25.0 分

難易度
簡単	1 人

どんな料理？
メイン料理向き	1 人

揚げ魚の香り漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　のこ(携帯) さん(2007/11/10) の揚げ魚の香り漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
秋刀魚で作っても美味しいかな？

○　ねここ(携帯) さん(2005/6/18) の揚げ魚の香り漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
冷蔵庫にあった鮭の切り身を一口大の大きさに切って作りました。紫蘇が無くユカリで代用しましたが、十分おいしかったです。偏食が多く、鮭が嫌いでいつも手を付けない義父がめずらしく箸を付けたと思ったら、一人でお皿の半分程をたいらげ、びっくりしていたら、「これなら食べれる、また作るように」と義父なりの賛辞を言ってくださり、『やった～！！』と心の中でガッツポーズをしてしまいました（笑）このレシピのおかげてまた少しだけ義父に認められた気がします。本当にありがとうございました。

○　さろちゃんさん(2005/1/27) の揚げ魚の香り漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
つい特売で鱈を買ってしまったのですが私も主人も鱈がちょっと苦手で、ついでにみょうがとしそがなくて・・・でも、驚くほどおいしくできて主人も大絶賛でした。いつもここのレシピには助けられます。ありがとうございました。

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質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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