２．調味料を合わせ一煮立ちさせる。
３．熱いうちに１と合わせて、かけましょう。
☆参考レシピ： ◎アジの南蛮漬け ◎サケの南蛮漬け ◎ワカサギの南蛮漬け ◎筒切りサンマの南蛮漬け ◎豚肉の南蛮漬け ◎南蛮漬けたれ（豚） ◎南蛮漬けのたれ（魚）
☆レシピいろいろ 煮干しのだし 鶏油 フレンチトースト 豆腐ハンバーグ チーズのリゾット パンナコッタ ブラウンマッシュルームのスパゲティ ライスサラダ しめ鯖 はんぺん ささみのわさび和え
