| ○ 東谷 さん(2002/12/14)
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味噌はどんな味噌を使えばいいのですか
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| ○ 東谷 さん(2002/12/14)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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味噌はどんな味噌を使えばいいのですか
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| ○ BOSS さん(2002/12/18)
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何でもと言いたいところですが、麹味噌、田舎味噌くらいでよいのではないでしょうか？
味噌は家の味ですから、自分の好みで作ってみてください。
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| ○ コロコロ さん(2003/2/22)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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レシピどおりの野菜が揃わなかったのですが、なんとか完成！大根は味がよ〜くしみて美味！！
酒かすでもっとドロッとするかと思ったけれど、意外とサラっと食べれましたよ！！
とってもあったまるお鍋でした！
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| ○ 仕事中 さん(2003/7/22)
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酒カスがないのでナシで作ってみます。
野菜もありもので。
うまくいけばいいのだけど…。
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| ○ 北海道育ち さん(2003/11/25)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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最後にうどんを入れたり、ご飯をいれて雑炊にするのが一般的ですが、ラーメンを入れると旨いよ。
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| ○ sum さん(2004/5/13)
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今から作ろうと思います。
本当の石狩鍋はどんな味噌を使うのでしょうか？
白味噌でもいいのかな？
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| ○ 雪印牛乳 さん(2004/12/6)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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石狩鍋に牛乳を入れると聞きました。
何故？
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| ○ たけるべ さん(2005/2/1)
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甘味を出すために、キャベツと玉葱を入れたらおいしいよ！白菜は水分ばかりなので使わない。
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| ○ ミル さん(2005/2/9)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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＞雪印牛乳さん
味噌汁に牛乳を入れたりすることもありますよ(ビックリでしたが^^;)。
テレビを見てすぐ感化される母が試し、食べてみました。
甘みとコクを出すためではないかな、と思います｡
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| ○ 秋田っこ(携帯) さん(2005/11/11)
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テレビで始めに鮭をﾊﾞﾀｰで炒めているのを試しましたが、超美味でございました〜♪ほんと、鮭とﾊﾞﾀｰの相性はたまりません。
えのきと絹ざや少々も一緒に炒めて、お醤油・みりん・お酒も若干加えると更にいい感じでした。
皆様もぜひ、お試しあれ
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/14)
の 石狩鍋の作り方・レシピの感想とアドバイス
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暖まりますね(^ー^)
鮭アラと昆布で出汁を作り、じゃが芋、輪切り玉蜀黍、鮭、ホタテ、玉葱、椎茸、しめじ、エリンギ、豚肉、キャベツ、仕上げにバター、溶けるチーズを加えました。北海道気分☆
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