| ○ あーちゃんママ さん(2010/2/2)
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大・大・大成功！
すごくフカフカの生地と美味しいあんの肉まんができました。
自分で肉まんが作れた事に感動！
＆BOSSさんに感謝！
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| ○ ひとみ(携帯) さん(2009/12/18)
の 肉まんの作り方・レシピの感想とアドバイス
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美味しかったです。
前回はﾚｼﾋﾟ通りに作りました。
今回はひき肉ではなく｢サメ｣を…。
ミンチにして作りました。
簡単だし美味しいし作ってよかったです。
子供ﾀﾁも大喜びでした。
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| ○ 初肉まん(携帯) さん(2008/12/1)
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今日、肉まん作ったのですが。皮が固かった。澈なぜ教えて下さい。具の味、見た目はバッチグー。
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| ○ えみ(携帯) さん(2008/7/20)
の 肉まんの作り方・レシピの感想とアドバイス
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肉まんがまさか自分で作れるなんて！簡単にフカフカの皮ができてビックリしました。具は玉葱と豚バラみじん切りと椎茸で。母が「おいしい」といってくれて大満足です。
チーズ好きな彼のために、ピザまんの研究をしなくては♪♪
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| ○ アシュリー さん(2006/11/20)
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おいしい！最高です！
蒸しもの関係は初めてだったので、よくわからず（←常識はずれ？；＾＾）早く蒸したい一身で圧力鍋を使いました。茶碗蒸し用の蒸し器が付いてたので行けるかな～と思ったら、大失敗＾＾当たり前ですよネ！アハハ（笑）
2回目は、ちゃんと普通のお鍋にお湯を貼って作りました！そしたら大成功!!３０分発酵させたあと、蒸し器に移すときに手にベタついて形がくずれたので、形はまずまずでしたが味はGOODでした！
次回からは、具を入れて包んだらオーブンシートか白菜の上に乗せて、そのまま蒸し器に移せるように工夫しようと思いまぁーす♪Bossさん、おいしいレシピをありがとう！
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/14)
の 肉まんの作り方・レシピの感想とアドバイス
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作りました。
玉葱、椎茸、海老、牛脂、豚挽肉、大蒜、生姜、チンゲンサイ、筍、鶏軟骨、オイスターソース、胡麻油、塩、胡椒、醤油、酒、砂糖、中華出汁と合わせ、種に。全部みじん切りは大変ですが(^-^;
辛子を付けて食べました♪
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| ○ BOSS さん(2006/3/28)
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取りあえず、レシピ修正しておきました。(^-^;
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| ○ ん？(携帯) さん(2006/3/25)
の 肉まんの作り方・レシピの感想とアドバイス
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ぬるま湯130と作り方にありますけど。。
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| ○ なお さん(2006/3/25)
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肉まんの皮の材料に"水"とか、"牛乳"とかの、水分が全くないんですけど｡ 絶対入れないと、まとまらないですよね？？？
みんな、どうやってこの肉まんを作ったのか、気になります…。
どのレシピの皮も、つくってる時に全然滑らかな表面にならないんです…。 教えてくださーい！
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| ○ ぴょん(携帯) さん(2006/2/14)
の 肉まんの作り方・レシピの感想とアドバイス
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好評なこの肉まん！
作ってみたのですが・・・
失敗です。
肉まんを作るのは初めてだったのですが、まず袋に入れたらもみもみ、なんだかベチョベチョでかたまりまでできてて袋が破れて大変な事に！！汗
慌てて、ボールに生地を移して、こねたのですが、
できあがった、肉まんはほとんどふくらまず、全く違った物になりました。
おやき？巨大しゅうまい？みたきなり、食べれましたが、けっして肉まんではなかったです。
再チャレンジしたいのですが、うまくフワフワの肉まんができた方、コツは何ですか？
袋はどんな物を使ってますか？
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