| ○ malt さん(2008/3/12)
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焼き方を覚えると、そこら辺のレストランより、自分で焼いた
方が美味しくできますよね♪
肉を裏返した後に、濡れた布巾にフライパンを乗せて温度を
下げると焼き加減を調整しやすいです。
（自分はいつもレアなので、レア以外はどうなのかな・・・？）
赤ワインが飲みたくなりますね♪
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| ○ どなるど さん(2006/11/6)
の ステーキの作り方・レシピの感想とアドバイス
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とってもおいしかったです☆
スジコさんのソースで作りました。
また作りまーす。
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| ○ 礼子(携帯) さん(2006/4/14)
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叩いたアンチョビ、すりおろし大蒜、玉葱、醤油、酒、レモン汁ソースを軽く煮詰め、やりました。細切りベーコンを巻いてミディアムに仕上げたステーキにとろっとパセリバターを乗せ、自家製ソース、ガーリックチップを飾り、マッシュルーム、玉葱入りマッシュポテト、バターコーン、いんげん、ナポリタンを添えて、クレソン、玉葱、千切り胡瓜、人参、ベーコン、チーズ、レタス、赤カブ、ピーマン、半熟卵のサラダ、コーンポタージュ、ライスでレストラン気分。
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| ○ BOSS さん(2006/1/12)
の ステーキの作り方・レシピの感想とアドバイス
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安い肉だとどうしても臭みはでちゃいますかねぇ
スライスやおろしたタマネギに漬け込むとそれなりに取れますよん
ニンニクも合わせておくと、それまたよいぃ♪
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| ○ ルピン(携帯) さん(2006/1/10)
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すみません
料理名ではヒットしなかったんですが
材料から検索したら
ポークステーキがありました。
お世話がせしました。
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| ○ ルピン(携帯) さん(2006/1/8)
の ステーキの作り方・レシピの感想とアドバイス
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ステーキ用の豚肉を頂きました。
さすがに牛肉違い
レアには出来ず‥
豚肉の場合のいい調理法がありましたら
教えてください
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| ○ まい(携帯) さん(2005/11/11)
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安いお肉は臭みがありますよね…臭みをとるにはどーすればいいですか？
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| ○ BOSS さん(2005/7/21)
の ステーキの作り方・レシピの感想とアドバイス
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皆さんのコメントを参考にされてはどうでしょ？
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| ○ あややん さん(2005/7/18)
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今、オーストラリアにいてこっちでステーキソースを作りたいのですが、何かよいソースはありますか？普段日本ではしょうゆににんにくの擦ったのを入れ、お湯を少し足していました。結構おいしいですよ。でもこっちの肉には合わないようで・・・
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| ○ コブタロウ さん(2005/6/16)
の ステーキの作り方・レシピの感想とアドバイス
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はじめまして！！
昨日、生まれて初めて家でステーキを焼きました！！
レシピ通りに作ったら、かなりの激旨ステーキが出来上がりました！！
ホントにありがとうございました〜！！
今までステーキって良いイメージが無かったんですけど、こんな美味しい物をどうして今まで食べなかったんだろう！！と思ってちょっと後悔しました・・。
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