イカの辛子和えレシピ作り方

☆イカの辛子和えのレシピ作り方

中華

　検索種別　：　魚　　検索文字　：　いか

材料：
4-5人分

Ａ）
イカ　１杯
キュウリ　３本

Ｂ）
醤油　大３
とき辛子　小１
酒　大1/2
ごま油　小１

いか　きゅうり 99

作り方：

１．イカの皮をむき２つ割にして熱湯を通して冷やし、そぎ切りにしておく。

２．キュウリは熱湯に通して水に取り、タテ２つわりにして、そぎ切りにし、うすく塩をふり、しんなりしたら水洗いして水気を取り、１と共にＢの辛子醤油で和え器に盛りつけ、残った汁をかける。

ちょいとした、小鉢料理です。

平均作成時間

平均 10.0 分

難易度
すごく簡単	1 人

どんな料理？
ちょっと一品	1 人

イカの辛子和えのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2006/7/3) のイカの辛子和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
溶き辛子＝練り辛子と考えてOKです。そぎ切り→斜め切りと考えてOKです。

○　新米主婦さん(2006/6/30) のイカの辛子和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
はじめまして！今日、早速作ってみました。お酒のお供にもよさそうですね。で、質問が二つあります。１．とき辛子ってなんですか？私は味見しながら練り辛子をチョットずつ加えてみましたが、本当はなんだろう・・・。２．きゅうりの削ぎ切りってなんですか？なんかただの斜め切りになってしまったのですが。。。味に支障はなかったですけど、気になって☆

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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