B)醤油 大3とき辛子 小1酒 大1/2ごま油 小1
2.キュウリは熱湯に通して水に取り、タテ2つわりにして、そぎ切りにし、うすく塩をふり、しんなりしたら水洗いして水気を取り、1と共にBの辛子醤油で和え器に盛りつけ、残った汁をかける。
☆レシピいろいろ キュウリの辛みそ和え 辛みそ(中華風) 鶏の唐揚げ ニンニクソースかけ 甘食(あましょく) ゴボウと牛肉のしょうが煮 ナスの肉詰め揚げ 鯵ずし(アジすし) ポークブレゼー モルネーソース(チーズソース) 豚肉とズッキーニの炒め物 中華風冷や奴