Ｂ）昆布 １０cm鶏だし ４カップ酒 １カップみりん 1/2カップ
２．１を焼き網で焼き色が付くまで焼く。焼き上がった物を棒から外し、食べやすい大きさに切っておく。 ごぼうを笹がきにし、水洗いする。長ねぎを適当な長さに斜め切りにする。人参は、６〜７センチに乱切りし、下ゆでして水につける。せりは、よく水洗いして、６〜７センチに切る。
３．なべに煮汁の鶏だし、Ｂを入れ、沸騰させる。そこに、鶏もも肉、野菜類、きりたんぽを入れ、最後にせりを加え煮上がったら食べましょう！
☆レシピいろいろ あさりのみそ汁 魚の唐揚げ野菜あんかけ ホタテ貝柱のキャベツ包み 豚の角煮２（豚肉と卵の煮物） クルミのクグロフ キャロットゼリー（にんじんのゼリー） 若竹椀 エビのつくね焼き 山ウドの甘酢和え
