一口春巻きレシピ作り方

☆一口春巻きのレシピ作り方

中華

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材料：
4-5人分

Ａ）
エビ　200g
タケノコ　70g
シイタケ　２枚
豚挽肉　70g
長ネギ　1/2本
のり　1/2枚
焼売の皮　２０枚

Ｂ）卵　１個
片栗粉　大1.5
小麦粉　大1.5
水　大1.5

Ｃ）
卵　１個（小）
塩　小1/2
砂糖　小2/3
ゴマ　少々

えび　たけのこ　しいたけ　ぶたひき　ながねぎ 99

作り方：

１．エビはすり身にし挽肉＋Ｃで練り、タケノコ、シイタケのみじん切りを混ぜて２０等分する。

２．のりは２０等分のひもに切りＢを合わせて衣を作る。

３．焼売の皮に１をのせて棒状に巻き、海苔で帯をして巻き終わりは２の衣で止めて両端だけ衣を付けて150～160度の油で２～３分揚げ最後は強火でからりと揚げて、花椒塩をからめる。

花椒塩：山椒＋塩＋胡椒

一口春巻きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2004/7/24) の一口春巻きの作り方・レシピの感想とアドバイス
あぁ～　すみませぬぅ長ネギもｼｲﾀｹとかと一緒にみじん切りにしてくわえるのです。。。

○　ジャンプさん(2004/7/24) の一口春巻きの作り方・レシピの感想とアドバイス
あの～～。長ネギって、いついれればいいんですかね？？今度、作ろうと思うんですが・・。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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